Ετικέτα: κιμάς μοσχαρίσιος
Κολοκυθάκια σαν λαζάνια με κιμά και ανθότυρο
10κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές φέτες κατά μήλος Λάδι Φρυγανιά τρίμμα 2γλ.γκούντα τριμμένο ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΚΙΜΑ 1κιλό κιμάς μοσχαρίσιος Λάδι 1μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο Αλατοπίπερο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1κ.σ.βασιλικός ξερός 1 ½ φλ.χυμός ντομάτας ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΑΝΘΟΤΥΡΟΥ 1/2κιλό ανθότυρο 2αυγά Αλατοπίπερο 1φλ.γκούντα τριμμένο ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ 2φλ.χυμός ντομάτας Λάδι ...
Διαβάστε περισσότεραΜπιφτέκια με καρότο και τζίντζερ
1/2κιλό μοσχαρίσιος κιμάς Λάδι για το ταψί Αλατοπίπερο 1καρότο τριμμένο 1κ.σ.τζίντζερ σκόνη 1κ.γλ.θυμάρι 2αυγό 4κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος 1κ.σ.ξύδι 1 1/2φλ.φρυγανιά τρίμμα
Διαβάστε περισσότεραΚεφτεδάκια με εξωτική σάλτσα
300γρ.κιμάς μοσχαρίσιος Λάδι για το τηγάνισμα και τη σάλτσα 1κ.γλ.κύμινο Αλατοπίπερο 1/2φλ.φρυγανιά τρίμμα 1αυγό 2κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος 1/κ.γλ.κόκκινο πιπέρι 1κ.σ.κόκκινο ξύδι 1κρεμμύδι ψιλ/νο 4-5βερίκοκα ξερά κομμένα στα 4 1ξυλάκι κανέλας 1φλ.χυμό ντομάτας 1σκελ.σκόρδο λιωμένη 1κ.σ.δυόσμος ψιλ/νος
Διαβάστε περισσότεραΜπιφτέκια με μορταδέλα και δενδρολίβανο
1/2κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 100γρ.μορταδέλα τριμμένη 4κ.σ.γάλα 2αυγά 1κρεμμύδι τριμμένο Αλατοπίπερο 2κ.σ.σέλινο ψιλ/νο 1φλ.φρυγανιά τρίμμα 1κλωνάρι δενδρολίβανο τα φύλλα 1φλ.κρασί και λάδι για το ταψί
Διαβάστε περισσότεραΡολό κιμά με κέτσαπ και μουστάρδα
1κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1πιπεριά πράσινη περασμένη στο multi 1/3φλ.κέτσαπ Αλατοπίπερο 1ντομάτα τριμμένη 1 ½ φλ.φρυγανιά τρίμμα 2αυγά 1κρεμμύδι τριμμένο 1κ.σ.μουστάρδα ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ 1/2φλ.κέτσαπ 1κ.γλ.μουστάρδα 2κ.σ.καστανή ζάχαρη
Διαβάστε περισσότεραΜαροκινά κεφτεδάκια
1/2κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1κρεμμύδι τριμμένο 1/3φλ.φρυγανιά τρίμμα 1κ.γλ.κόλιαντρος σκόνη 1αυγό 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1κ.γλ.κουρκουμάς 1/2κ.γλ.πιπέρι καγιέν 1/3κ.γλ.κανέλα 1/3κ.γλ.μοσχοκάρυδο Αλατοπίπερο 1/2κ.γλ.ginger σκόνη Αλεύρι και λάδι για το τηγάνισμα
Διαβάστε περισσότεραΚεφτέδες του μπαλκονιού
1/2κιλό κιμάς μοσχαρίσιος ή ανάμικτος 1κ.σ.φρέσκια ρίγανη ψιλ/νη 1/2κ.σ.δυόσμος φρέσκος ψιλ/νος 2κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος 1κ.γλ.πάπρικα 1αυγό Αλατοπίπερο 1/2κ.σ.σέλινο ψιλ/νο 1/2κ.γλ.κύμινο 1κ.σ.κέτσαπ 1κ.γλ.μουστάρδα 1/3κ.γλ.all spice ή κάποιο άλλο μπαχαρικό της αρεσκείας μας ή τίποτα 1φλ.φρυγανιά τρίμμα ΓΙΑ ΤΟ ΤΗΓΑΝΙΣΜΑ Λάδι Αλεύρι
Διαβάστε περισσότεραΒερύκοκα γεμιστά με κιμά
600 γρ. κιμάς μοσχάρι 30 μεγάλα βερύκοκα 1 μεγάλο κρεμμύδι ½ φλυτζ. κρασί λευκό 2 γαρύφαλλα 2 μπαχάρια 30 γρ. κουκουνάρια 30 γρ. σταφίδες αλάτι, πιπέρι μοσχοκάρυδο
Διαβάστε περισσότεραΚρεμμύδια γεμιστά με κιμά
4μεγάλα κρεμμύδια 200γρ.κιμάς μοσχαρίσιος Λάδι 100γρ.σταφίδες ξανθές Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 1κ.σ.άνηθος 1κ.γλ.κανέλα 1κ.γλ..μπαχάρι Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραBurger muffins
1κιλό κιμά μοσχαρίσιος Λάδι Αλατοπίπερο 2κ.σ.κέτσαπ 1κ.σ.μουστάρδα 4φέτες μπέικον 2φλ.γκούντα τριμμένο 1κρεμμύδι 1/3φλ.πίκλες 2φλ.πατάτες βρασμένες
Διαβάστε περισσότερα