Ετικέτα: κολοκυθάκια
Κοπανάκια Ελληνοκινέζικα και Περσική Σαλάτα
23/08/13 Παρασκευή, η αγαπημένη μου μέρα εδώ και πολλά πολλά χρόνια. Όπως και πολλών άλλων ανθρώπων σε αυτό τον πλανήτη. Το πρώτο Σαββατοκύριακο μετά τις διακοπές και ομολογώ ότι πρώτη φορά στη ζωή μου η σκέψη του χειμώνα με τρομάζει. Πάντα χειμερινός τύπος, με τα ζεστά μου τα ρουχάκια έξω ...
Διαβάστε περισσότεραΖυμαρικά με κολοκυθάκια και κατσικίσιο τυρί
500γρ.σπαγγέτι Νο6 150γρ.κατσικίσιο τυρί 2 σκελ.σκόρδο λιωμένες 2 κολοκυθάκια κομμένα σε κύβους Λάδι Αλατοπίπερο 1 ποτ.λευκό κρασί 1/2κ.γλ.δυόσμο ξερό
Διαβάστε περισσότεραΡιζότο με κολοκυθάκια
1φλ.ρύζι για ριζότο 2-3 κολοκυθάκια μικρά τριμμένα 1κ.σ. εστραγκόν ξερό 1 κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες Λάδι Αλατοπίπερο 1λίτρο ζωμό λαχανικών 1 ποτ.κρασιού λευκό κρασί Μυζήθρα τριμμένη
Διαβάστε περισσότεραΡιγκατόνι με κολοκυθάκια και μέντα
1πακ.ριγκατόνι 2κολοκυθάκια κομμένα σε κυβάκια 2πιπεριές τσίλι ψιλ/νες 1χούφτα μέντα κομμένη με τα χέρια Λάδι Αλατοπίπερο 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες Παρμεζάνα τριμμένη (προαιρετικά) 2κ.σ.κύβος κρέατος ή λαχανικών σε ρευστή μορφή
Διαβάστε περισσότεραΚολοκυθάκια με πλιγούρι και δυόσμο
2κολοκυθάκια κομμένα σε κυβάκια Λάδι αλατοπίπερο 1κρεμμύδι τρμμένο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1κ.σ.δυόσμος 1ντομάτα κομμένη σε κυβάκια 1φλ.ζωμός κοτόπουλου Χυμό 1 λεμονιού 1φλ.πλιγούρι
Διαβάστε περισσότεραΚριθαράκι με κολοκυθάκια και cottage cheese
250gr.κριθαράκι χονδρό 1κολοκυθάκι ψιλ/νο 1/2φλ.μανιτάρια ολόκληρα κονσέρβα 2φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 2κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος 1σκελ.σκόρδο ψιλ/νη Λάδι Αλατοπίπερο 200γρ.cottage cheese
Διαβάστε περισσότεραΚαυτερό κριθαρότο λαχανικών
1φλ.κουνουπίδι κομμένο σε μικρά τουφάκια 1κολοκυθάκι κομμένο σε κυβάκι 1κρεμμύδι ψιλ/νο 1πιπεριά τσίλι 1πορτοκαλί πιπεριά ψιλ/νη 1/2φλ.λευκό κρασί Λάδι Αλατοπίπερο 2κ.σ.σέλινο ψιλ/νο 1φλ.κριθαράκι μέτριο 1λίτρο ζωμό λαχανικών
Διαβάστε περισσότεραΑνοιξιάτικο ρύζι στο ταψί
2φλ.ρύζι βρασμένο Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.γκούντα τριμμένο 1/2φλ.τσένταρ τριμμένο 1κολοκυθάκι τριμμένο 1καρότο τριμμένο 1μικρό κρεμμύδι τριμμένο 2κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 1σκελ.σκόρδο λιωμένη 1πιπεριά κίτρινη ψιλ/νη 3κ.σ.άνιθος ψιλ/νος 10ντοματίνια ολόκληρα 1/4φλ.ψίχουλα από μπαγιάτικο ψωμί 2αυγά χτυπημένα
Διαβάστε περισσότεραΚοφτό μακαρονάκι με λαχανικά σε φόρμα
300γρ.κοφτό μακαρονάκι βρασμένο 4πιπεριές Φλωρίνης από βάζο κομμένες κατά μήκος στη μέση Βούτυρο για τη φόρμα Αλατοπίπερο 2αυγά χτυπημένα 1καρότο 1κολοκυθάκι 200γρ.γκούντα τριμμένο 200γρ.ανθότυρο 1κ.γλ.σκόρδο σκόνη 1/2φλ.γάλα
Διαβάστε περισσότεραΚαλοκαιρινό φαγάκι με πλιγούρι Δράμας
1 1/3φλ.πλιγούρι 3φλ.νερό χλιαρό Λάδι Αλατοπίπερο 1μικρή μελιτζάνα φλάσκα κομμένη σε κυβάκια 1κολοκυθάκι μέτριο κομμένο σε κυβάκια 1μεγάλη πιπεριά κέρατο ψιλ/νη 1πιπεριά Φλωρίνης ψιλ/νη 1μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1 1/2κ.σ.κουκουνάρι καβουρδισμένο Χυμό λεμονιού Δυόσμος ψιλ/νος
Διαβάστε περισσότερα