Loader

Ετικέτα: κολοκύθα

Το τραπέζι των γιορτών και 2 βασιλόπιτες

Από: Zannet Galigali | 0 Σχόλια | | Κατηγορία: Ιστορίες της κουζίνας | Ετικέτες : , , , , , , , , , , , , ,

Φέτος περισσότερο από κάθε άλλη χρονιά δυσκολεύτηκα πολύ να σας προτείνω συνταγές για το εορταστικό τραπέζι και ακόμη περισσότερο να σας γράψω δυο όμορφα λόγια για τις γιορτινές μέρες και το νέο έτος. Τόσα τα δυσάρεστα νέα παγκοσμίως κι άλλα τόσα τα προβλήματα διεθνώς δημιουργούν όσο να πεις μια άσχημη ... περισσότερα

Διαβάστε περισσότερα

Κις ψητών λαχανικών

Κατηγορία Συνταγής: , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

26/12/15 Κις ψητών λαχανικών με πλούσια γεύση κολοκύθας και χωρίς βάση. Δηλαδή μια «γυμνή» κις που αναμφίβολα θα σας ενθουσιάσει. Στην αρχή η σκέψη ήταν να χρησιμοποιήσω τυρί γκούντα αλλά βρέθηκα μπροστά σε λίγο πεκορίνο που είχα στο ψυγείο και άλλαξα γνώμη. Εσείς επιλέξτε αν θέλετε κάποιο άλλο τυρί της ...

Διαβάστε περισσότερα

Πολτός κολοκύθας στο slow cooker

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

 8/10/15 Πολτός κολοκύθας στο slow cooker για όλες τις χρήσεις. Ποιος θέλει τα αγοραστά τενεκεδάκια με τα συντηρητικά και όλη την επεξεργασία, αγνώστων λοιπών στοιχείων ενώ μπορεί να έχει πανεύκολα, σπιτικό. Οι χρήσεις πολλές, αλμυρές και γλυκές και τώρα η κολοκύθα είναι στα φόρτε της, οπότε μην χάνετε χρόνο.

Διαβάστε περισσότερα

Θεραπευτικά σπαράγγια

Από: Zannet Galigali | 0 Σχόλια | | Κατηγορία: Ιστορίες της κουζίνας | Ετικέτες : , , , , , , , , , , , , ,

Τα σπαράγγια θα μονοπωλήσουν για άλλη μια εβδομάδα το ενδιαφέρον μας και όχι αδίκως. Πέρα του ότι όσο περισσότερο τα μαγειρεύω, τόσο περισσότερο τα αγαπώ, διαβάζω επίσης διαρκώς για τις τόσο θεραπευτικές τους ιδιότητες και ευχαριστιέμαι διπλά, δεν σας το κρύβω. Ανακαλύπτουμε πόσο ένθερμους υποστηρικτές είχαν στην αρχαιότητα ορισμένες τροφές ... περισσότερα

Διαβάστε περισσότερα

Σπαράγγια με κολοκύθα σαλάτα

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

19/7/15 Σπαράγγια με κολοκύθα σαλάτα για χρώμα και γεύση στο πιάτο μας, με απλά υλικά. 1 μέτρια κολοκύθα κομμένη σε κύβους ½ κιλό σπαράγγια πράσινα 15 ντοματίνια 2 κουταλιές της σούπας ελιές Καλαμών, κομμένες σε ροδέλες Ελαιόλαδο Αλατοπίπερο Για το dressing: 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1 κουταλιά της σούπας βασιλικός ...

Διαβάστε περισσότερα

Σούπα κάρυ με μήλα και κολοκύθα

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

2/2/15 Σούπα κάρυ με μήλα και κολοκύθα για τις κρύες νύχτες του χειμώνα. Αξιοποιούμε τα μήλα που απαξιούμε να φάμε, τις ώρες της μεγάλης μας πείνας και βάζουμε φρούτα στην διατροφή μας, με την πιο εύγεστη σούπα που έχετε δοκιμάσει τελευταία.

Διαβάστε περισσότερα

Βασιλόπιτα με κολοκύθα

Κατηγορία Συνταγής: , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

31/12/14 Βασιλόπιτα με κολοκύθα για φέτος.Άλλη μια χρονιά πέρασε φίλες και φίλοι με καλές, κακές, εύκολες ή δύσκολες στιγμές. Όπως και να έχει βρισκόμαστε πάλι εδώ, έχοντας πάνω από όλα την υγεία μας που είναι, όσο κουραστικό κι αν ακούγεται κάποιες φορές, ειδικά στα αυτιά των μικρότερων, το πιο σημαντικό. ...

Διαβάστε περισσότερα

Σούπα κολοκύθα κάστανο

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

25/12/14 Σούπα κολοκύθα κάστανο για να ξεκινήσει το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι μας με γεύση και θρεπτική αξία.

Διαβάστε περισσότερα

Dip κολοκύθας με φέτα και λιαστές ντομάτες

Κατηγορία Συνταγής: , , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

23/12/14 Dip κολοκύθας με φέτα και λιαστές ντομάτες γιατί δεν χρειάζονται περιττά λιπαρά και συντηρητικά για να έχουμε γεύση στο γιορτινό μας τραπέζι. Το σερβίρουμε στην αρχή του γεύματος μαζί με κριτσίνια ή φρέσκα ψωμάκια της επιλογής μας, για ένα νόστιμο ορεκτικό.

Διαβάστε περισσότερα

Χριστουγεννιάτικη βελουτέ

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (4.6 / 5)

17/12/14 Χριστουγεννιάτικη βελουτέ για μια σούπα που θα «καταπραΰνει» πραγματικά την ψυχή μας και θα ζεστάνει το κορμί μας. Γεύση γεμάτη και πλούσια που θα προετοιμάσει τον ουρανίσκο για το υπόλοιπο γιορτινό μενού.

Διαβάστε περισσότερα