Ετικέτα: κολοκύθα
Κολοκοτές, οι κολοκυθόπιτες της Κύπρου
ΖΥΜΗ 3 φλ.αλεύρι 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 πρέζα αλάτι 1/2 φλ. νερό ή όσο πάρει ΓΕΜΙΣΗ 1/2-3/4 κιλού Κολοκύθι κόκκινο 1/2 φλ. πλιγούρι 3/4 φλ. ελαιολαδο 1/2 φλ. ζάχαρη 3/4 φλ. σταφιδες 1-2 κ.γ κανέλα
Διαβάστε περισσότεραΦακές με κολοκύθα και φέτα
200γρ.φακές 400γρ.κολοκύθα σε κύβους 100γρ.φέτα θρυμματισμένη 1πρέζα μπούκοβο 800ml ζωμό λαχανικών 1κρεμμύδι ψιλ/νο 1κ.γλ.κύμινο 4κ.σ.μαιντανό ψιλ/νο Λάδι Αλατοπιπερο 1φύλλο δάφνης
Διαβάστε περισσότεραΣυκώτι πικάντικο με κολοκύθα
2φέτες μοσχαρίσιο συκώτι περίπου 400γρ. 1κ.σ.Λάδι 1κ.σ.βούτυρο Αλατοπίπερο 1φλ.κολοκύθα σε κύβους Χυμός 1 λεμονιού 1κ.σ.ρίγανη 1/2κ.γλ.τσίλι σκόνη /2κ.γλ.πιπέρι καγιέν 5σκελ.σκόρδο ολόκληρες
Διαβάστε περισσότερα