Ετικέτα: κοτόπουλο
Κοτόπιτα με μήλα
8 φύλλα ζύμης χωριάτικης ή 10 φύλλα ζύμης κρούστα 600 γρ. κοτόπουλο βρασμένο και ξεκοκαλισμένο 1 φλιτζάνι ζωμό από τη κατσαρόλα που βράσαμε το κοτόπουλο 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό καθαρισμένο και κομμένο σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 2 μικρά μήλα (κόκκινα ή πράσινα) καθαρισμένα και κομμένα σε κυβάκια 3/4 ...
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπιτα με καρότα και πιπεριές
1πακέτο φύλλο σφολιάτας 2 καρότα κομμένο σε κυβάκια 1 πράσινη πιπεριά κέρατο ψιλ/νο 1 κρεμμύδι ψιλ/νο Αλατοπίπερο Λάδι Μοσχοκάρυδο 150γρ.γκούντα τριμμένο 2 αυγά 2 στήθη κοτόπουλο βρασμένο ψιλ/νο
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπιτα με καρότο και 3 τυριά
1 πακέτο σφολιάτα 3κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 2 καρότα σε κυβάκια λάδι αλατοπίπερο 1κ.σ.μουστάρδα 3 αυγά 150γρ.μανούρι θρυμματισμένο 100γρ.πεκορίνο τριμμένο 200γρ.φέτα θρυμματισμένη 2 στήθη κοτόπουλου βρασμένα και ψιλ/να
Διαβάστε περισσότεραΚοτομανιταρόπιτα με μπεσαμελ
1πακ.φύλλο σφολιάτας Λάδι Αλατοπίπερο 2καρότα βρασμένα κομμένα σε ροδέλες 2κ.σ.βούτυρο 2κ.σ.αλεύρι 1/2λίτρο ζωμό κοτόπουλου 1φλ.μανιτάρια σε φέτες 2στήθη κοτόπουλο ψιλ/να 1φλ.κασέρι τριμμένο 1πρέζα μοσχοκάρυδο
Διαβάστε περισσότεραΜανιταρόπιτες με κοτόπουλο κάρυ
2φύλλα σφολιάτας 500γρ.μανιτάρια 1κρεμμύδι 1στήθος κοτόπουλο βρασμένο 2κ.γλ.κάρυ 1κ.γλ.εστραγκόν 2αυγά Λάδι Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΦωλίτσες με 2 είδη γέμισης
ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 400γρ.αλεύρι 1αυγό Αλάτι 1/4φλ.λάδι 1σφηνάκι τσίπουρο 1φλ.χλιαρό νερό 2αυγά χτυπημένα με 3κ.σ.γάλα για την επάλειψη Σουσάμι προαιρετικά Α ΓΕΜΙΣΗ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΚΑΡΥ 1κολοκυθάκι κομμένο σε ροδέλες 1καρότο κομμένο σε ροδέλες 1σκελ.σκόρδο ψιλ/νη 1μικρό κρεμμύδι ψιλ/νο 1φλ.φουντίτσες μπρόκολου Λάδι Αλατοπίπερο 1/2κ.γλ.καγιέν 1κ.σ.κάρυ 1φλ.γκούντα τριμμένο Β ΓΕΜΙΣΗ ΦΕΤΑΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ 1/2φλ.φέτα ...
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπιτα με κάρυ
Υλικά για το φύλλο 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλιές λάδι 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 2 κ.γ. αλάτι 250 ml χλιαρό νερό (1 κούπα περίπου) Υλικά για τη γέμιση 2 μέτρια στήθη κοτόπουλου 10 φρέσκα μανιτάρια ψιλοκομμένα 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδο 1 ...
Διαβάστε περισσότεραΕύκολη κοτομανιταρόπιτα της μαμάς μου
2φύλλα σφολιάτας Λάδι Αλατοπίπερο 3φιλέτα κοτόπουλου κομμένα σε κυβάκια 1/2κιλό μανιτάρια σε φέτες 1φλ.ρεγκάτο τριμμένο 1φλ.παρμεζάνα τριμμένη 2/3φλ.εβαπορέ αδιάλυτο 4αυγά χτυπημένα
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπιτα με τραχανά διαφορετική
2φύλλα σφολιάτας Λάδι Αλατοπίπερο 2στήθη κοτόπουλου βρασμένα και ψιλ/να 1φλ.τραχανάς ξινός 10 τυράκια τύπου La vache qui rit Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1 αυγό και λίγο γάλα για το άλειμμα
Διαβάστε περισσότεραΠιπερόπιτα σπέσιαλ
1πακέτο σφολιάτα 1κόκκινη, 1 πράσινη και 1 πορτοκαλί πιπεριά ψιλ/νη Λάδι Αλατοπίπερο Πάπρικα 250γρ.φέτα θρυμματισμένη 1μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1στήθος κοτόπουλου βρασμένο και ψιλ/νο 2αυγά χτυπημένα
Διαβάστε περισσότερα