Ετικέτα: κοτόπουλο
Κοτόπουλο με λεμονάκια τουρσί και δενδρολίβανο
1κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες Λάδι Αλατοπίπερο 5-6λεμονονάκια τουρσί 1κ.σ.δενδρολίβανο Χυμός 1 λεμονιού 1κ.σ.μουστάρδα πικάντικη 1κρεμμύδι τριμμένο 1/2φλ.λευκό κρασί 2φλ.ζωμός κοτόπουλου
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο πουτανέσκα
1κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 1κρεμμύδι ψιλ/νο 3σκελ.σκόρδο λιωμένες 1φλ.χυμός ντομάτας 2φρέσκιες ντομάτες τριμμένες 1κ.σ.ρίγανη 2φλ.ζωμός κοτόπουλου 1/2φλ.κόκκινο κρασί 15 ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι 2κ.σ.κάππαρη 10φιλέτα αντζούγιας 1κ.γλ.μπούκοβο Λάδι Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΠικάντικες παναρισμένες φτερούγες
800γρ.φτερούγες κοτόπουλου 1 ½ φλ.φρυγανιά τρίμμα Αλατοπίπερο 1κ.γλ.πάπρικα 1/3κ.γλ.πιπέρι καγιέν 1/2κ.γλ.σκόρδο σκόνη 1κ.γλ.κύμινο 1φλ.ξινόγαλα
Διαβάστε περισσότεραΚινέζικο κοτόπουλο με καρύδια
1/3καρύδια χοντροκομμένα 1/2κιλό φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε κύβους 2κ.σ.soya sauce 1Κ.σ.ροζέ ή κόκκινο κρασί 2κρεμμύδια ψιλ/να 1κ.γλ.κορν φλάουρ 1κόκκινη πιπεριά σε λωρίδες 1/4φλ.αρακάς κατ/νος 1κ.σ.λάδι 1κ.σ.σησαμέλαιο (ή αραβοσιτέλαιο αν δεν έχουμε σησαμέλαιο) Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο με γλάσο κέτσαπ και μυρωδικών
1κοτόπουλο ανοιγμένο πεταλούδα 2κ.σ.λάδι 1/3φλ.κέτσαπ Αλατοπίπερο 1κ.γλ.θυμάρι 1κ.γλ.βασιλικός ψιλ/νος 1/2κ.γλ.σκόρδο σκόνη
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο με σαγκουίνι
1κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες (ή κότα χωριάτικη) 1κ.σ.θυμάρι Λάδι Αλατοπίπερο 2σαγκουίνια κομμένα στα 4 1/2φλ.χυμός πορτοκαλιού 3σκελ.σκόρδο 2κ.γλ.soya sauce 1κ.σ.μουστάρδα 2φλ.λευκό κρασί
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο με chorizo και μπαρμπουνοφάσουλα
4κ.σ.λάδι 1μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες Μια πρέζα μπούκοβο 120γρ.ισπανικό λουκάνικο chorizo κομμένο σε ροδέλες 1πιπεριά Φλωρίνης ψιλ/νη 3μπούτια κοτόπουλο 2φλ.χυμός ντομάτας 1μεγάλη φρέσκια ντομάτα τριμμένη Μια πρέζα ζάχαρη 300ml ζωμός κοτόπουλου 1/2ματσάκι μαϊντανός ψιλ/νος 2φλ.μπαρμπουνοφάσουλα κατ/να
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο paprikash
3κ.σ.λάδι 1/2φλ.αλεύρι 2κ.σ.πάπρικα γλυκιά Αλατοπίπερο 4στήθη κοτόπουλου 1κρεμμύδι τριμμένο 3καρότα χοντροκομμένα 1φλ.ντοματάκια κονκασέ 2κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος και επιπλέον για το σερβίρισμα 1κ.γλ.θυμάρι 3σκελ.σκόρδο λιωμένες 1φλ.ροζέ κρασί 1φλ.ζωμός κοτόπουλο 1/2φλ.κρέμα γάλακτος Νιόκι ή χυλοπίτες ή γερμανικά spatzle
Διαβάστε περισσότεραΓεμιστό κοτόπουλο όλων των εποχών
1μεγάλο κοτόπουλο 2φλ.μπαγιάτικο ψωμί κομμένο σε κύβους 1μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1/3φλ.σέλινο ψιλ/νο 1 ½ φλ.μανιτάρια κομμένα σε φέτες 1/2φλ.cranberries 1/3φλ.βερύκοκα ξερά ψιλ/να 1/4φλ.λάδι Αλατοπίπερο 1/4φλ.καρύδια χοντροτριμμένα 1/3φλ.κουκουνάρι 2κ.σ.carino ή κάποιο μπαχαρικό για ψήσιμο κοτόπουλου
Διαβάστε περισσότεραThai style λεμονάτο κοτόπουλο
2φιλέτα κοτόπουλο κομμένα σε κύβους 3κ.σ.λάδι 3σκελ.σκόρδο λιωμένες 1/2κ.γλ.τσίλι σκόνη 1κ.σ.ζάχαρη 2κ.σ.soya sauce Χυμός 2 λεμονιών Αλατοπίπερο 3φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 1/3φλ.φρέσκος βασιλικός ψιλ/νος 1κ.γλ.κόλιαντρος σκόνη
Διαβάστε περισσότερα