Ετικέτα: κράσι
Πιπεριές κέρατο γεμιστές
6- πιπεριές κέρατο(διάφορα χρώματα) 1φλ.ρύζι γλασσέ 1 κρεμμύδι 1 σκελ.σκόρδο ½ ματσάκι μαιντανός 1 καρότο 1/2φλ.σταφίδες ξανθές Λάδι Αλατοπίπερο 1/2κ.γλ τζίντζερ τριμμένο 1/2κ.γλ. πάπρικα γλυκιά 1/2ποτήρι κόκκινο κρασί
Διαβάστε περισσότεραΣπανακόρυζο της Ζαννέτ
1 κιλό σπανάκι κατεψυγμένο 1 φλ.ρύζι γλασέ 1/2φλ.λάδι 1 κρεμμύδι ψιλνο 3 κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να ½ ματσάκι άνιθος Χυμό 2 λεμονιών ½ ποτήρι λευκό κρασί 2φλ.χυμό ντομάτας Αλατοπίπερο 1κ.σ.πιπέρι καγιέν
Διαβάστε περισσότεραΤα γεμιστά της Ζαννέτ
4πιπεριές 4ντομάτες 1κρεμμύδι ψιλ/νο 1πιπεριά Φλωρίνης από βάζο ψιλ/νη 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 1/2ματσάκι μαιντανός ψιλ/νος 1κ.σ.δυόσμος ξερός Λάδι Αλατοπίπερο 2κ.σ.κουκουνάρι 2κ.σ.σταφίδες ξανθές 1ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί 1κ.γλ.μπαχάρι 1 1/2φλ.ρύζι γλασέ 2πατάτες καθαρισμένες και κομμένες
Διαβάστε περισσότεραΠικάντικος λεμονάτος αρακάς με αγκινάρες
300γρ.αρακάς 5καρδιές αγκινάρας 4κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 1/2ματσάκι άνιθος ψιλ/νος 2σκελ.σκόρδο λιωμένες Χυμό 2 λεμονιών Λάδι Αλατοπίπερο 1.2κ.γλ.μπούκοβο 1/2ποτ.κρασιού λευκό κρασί
Διαβάστε περισσότεραΚαρότα φρικασέ
1κιλό καρότα κομμένα σε χοντρές ροδέλες Λάδι Αλατοπίπερο 1μεγάλη πατάτα χοντροκομμένη 1/2ματσάκι άνηθος ψιλ/νος 1κρεμμύδι ψιλ/νο 3κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 1/2φλ.σέλινο ψιλ/νο 2αυγά σε θερμοκρασία δωματίου Χυμό 2 λεμονιών 1φλ.λευκό κρασί 1κ.σ.κορν φλάουρ(προαιρετικά)
Διαβάστε περισσότεραΠατάτες με σάλτσα πράσου και μυζήθρα
2μέτριες πατάτες κομμένες σε κυβάκια 1πράσο ψιλ/νο Λάδι Αλατοπίπερο 1/2ποτήρι κρασιού λευκό κρασί Λάδι για τηγάνισμα Μυζήθρα για το σερβίρισμα 1/2κ.σ.πολτός πιπεριάς ή μπούκοβο
Διαβάστε περισσότεραChutney μήλο σταφίδα
4κόκκινα μήλα 2μεγάλα κρεμμύδια 1/2φλ.σταφίδες ξανθές 1/4φλ.κόκκινο κρασί 1/2φλ.balsamico 3/4φλ.καστανή ζάχαρη 1/2κ.γλ.τζίντζερ τριμμένο 1/4κ.γλ.γαρύφαλλο τριμμένο
Διαβάστε περισσότεραΜανιτάρια σαλτσάτα
1 ½ φλ.μανιτάρια ολόκληρα Λάδι Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι τριμμένο 1σκελ.σκόρδο λιωμένη 1κ.σ.αλεύρι 1φλ.χυμός ντομάτας 1/2φλ.κόκκινο κρασί 1κ.γλ.θυμάρι
Διαβάστε περισσότεραΣπανακόρυζο κρασάτο
1κιλό σπανάκι 1φλ.ρύζι καρολίνα Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.κρασί λευκό 1λίτρο ζωμός λαχανικών 3κρεμμύδια φρέσκα 1σκελ.σκόρδο ψιλ/νη Χυμό 3 λεμονιών 2κλωνάρια θυμάρι τα φύλλα του Φέτα θρυμματισμένη προαιρετικά
Διαβάστε περισσότεραΦασολάκια με λουκάνικα στο φούρνο
3λουκάνικα χωριάτικα 1/2κιλό φασολάκια πράσινα 10ντοματίνια κομμένα στη μέση 1πιπεριά κέρατο ψιλ/νη Λάδι Αλατοπίπερο 1/2φλ.χυμός ντομάτας 2φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 1/2φλ.λευκό κρασί 3κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος
Διαβάστε περισσότερα