Ετικέτα: κράσι
Κοτόπουλο κάρυ με λεμόνι
1κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 2κρεμμύδια σε φέτες Λάδι Αλατοπίπερο 2κ.γλ.κύμινο 4κ.γλ.κόλιανδρο κοπανισμένο 4σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 2κ.γ.τζίντζερ σκόνη Το χυμό και το ξύσμα 1λεμονιού 2πιπεριές τσίλι αποξηραμένες λιωμένες 4κ.γλ.τούμερικ 1κ.σ.κάρυ
Διαβάστε περισσότεραΜοσχάρι με κρεμμύδια στη γάστρα
1κιλό μοσχάρι σε κύβους 1/2κιλό κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 3σκελ.σκόρδο ολόκληρες 2φύλλα δάφνης Λάδι Αλατοπίπερο Λίγο αλεύρι 200ml άσπρο κρασί Χυμό από 1 λεμόνι
Διαβάστε περισσότεραΧοιρινές μπριζόλες με μουστάρδα μέλι και θυμάρι
Λάδι 4χοιρινές μπριζόλες Αλατοπιπερο 1κ.σ.μέλι 2κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 1φλ.κρασί λευκό 1κ.σ.θυμάρι 2κ.σ.μουστάρδα πικάντικη
Διαβάστε περισσότεραΛεμονάτο μοσχαράκι με ρύζι στην κατσαρόλα
1κιλό μοσχάρι κομμένο σε κύβους Λάδι Αλατοπίπερο Χυμό 2 λεμονιών 1κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος 1/2φλ.λευκό κρασί 2φύλλα δάφνης 1κ.γλ.πάπρικα 1κ.γλ.πιπέρι καγιέν 1 1/2φλ.ρύζι για πιλάφι 1κρεμμύδι ψιλ/νο
Διαβάστε περισσότεραΣπετσοφάι με πιπεριές χρωματιστές και μελιτζάνες
400γρ.μοσχαρίσια λουκάνικα 1πράσινη,1κόκκινη και 1 κίτρινη πιπεριά ψιλ/νες 1καυτερή πιπεριά ψιλ/νη 1κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.κόκκινο κρασί 1/2κ.γλ.ζάχαρη 400γρ.σάλτσα ντομάτας 1μεγάλη μελιτζάνα φλάσκα σε κύβους
Διαβάστε περισσότεραΚουνέλι γεμιστό στη γάστρα
1κουνέλι περίπου 1 1/2κιλό Λάδι Αλατοπίπερο 1ποτ.κρασιού λευκό κρασί 3σκελ.σκόρδο κομμένες σε φέτες 2κ.σ.κουκουνάρια 1φλ.ρύζι νυχάκι 3κ.σ.σταφίδες ξανθές
Διαβάστε περισσότεραΠικάντικο κοκκινιστό μοσχάρι με πιπεριές Φλωρίνης
800γρ.μοσχάρι κομμένο σε κύβους 1μεγάλο κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1 1/2φλ.χυμός ντομάτας 1κ.γλ.μπούκοβο Λάδι Αλατοπίπερο 1πρέζα ζάχαρη 5πιπεριές Φλωρίνης ολόκληρες 1ποτ.κρασιού κόκκινο κρασί
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο με μελιτζάνες στη γάστρα
1κοτόπουλο ολόκληρο 2μεγάλες μελιτζάνες κομμένες σε μεγάλους κύβους 1μεγάλο κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1φλ.μαιντανός ψιλ/νος 1φλ.λευκό κρασί 1φλ.χυμός ντομάτας ή 3ντομάτες τριμμένες 1κ.γ. ανακατεμένα μπαχαρικά (κύμινο,κόλιανδρο,κανέλα,μπαχάρι) Λάδι αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΣυκώτι κρασοριγανάτο
600γρ.συκώτι κομμένο σε κομμάτια μετρίου μεγέθους Λάδι Αλατοπίπερο Το χυμό και το ξύσμα ενός λεμονιού 1κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1κ.γλ.ρίγανη 1φλ.κρασί λευκό
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο κρασάτο με μανιτάρια
1κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.λευκό κρασί 1κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 2κ.σ.μουστάρδα Dijon 2φύλλα δάφνης 2κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος 1κ.σ.ρίγανη 400γρ.μαιντάρια σε φέτες
Διαβάστε περισσότερα