Ετικέτα: κρέμα γάλακτος
Στήθος κοτόπουλο με σάλτσα ουίσκι
2στήθη κοτόπουλο 2κ.σ.βούτυρο 2κ.σ.ζάχαρη άχνη 1/2κιλό μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε φέτες 1κ.σ.φρέσκια ρίγανη ψιλ/νη 1/2φλ.ουίσκι Χυμό 1 λεμονιού Αλατοπίπερο 1φλ.κρέμα γάλακτος 1φλ.ζωμός κοτόπουλου
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο με αγκινάρες μανιτάρια και κρέμα γάλακτος
1κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 3κ.σ.λάδι 1κ.σ.βούτυρο 6-7 καρδιές αγκινάρας Αλατοπίπερο Χυμό 1 λεμονιού 2κ.σ.κάππαρη 1φλ.μανιτάρια κομμένα σε φέτες 2σκελ.σκόρδο ολόκληρες ½.φλ.λευκό κρασί
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο παστίτσιο alfredo
300γρ.ζυμαρικά για παστίτσιο 1στήθος κοτόπουλο κομμένο σε κυβάκια Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.σκόρδο σκόνη 1κ.γλ.θυμάρι 1κ.γλ.μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο 2φλ.γκούντα τριμμένο 1μικρό μπρόκολο βρασμένο και χωρισμένο σε μπουκετάκια 1φλ.μανιτάρια σε φέτες ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ 1/3φλ.βούτυρο 200ml κρέμα γάλακτος Αλατοπίπερο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1/2φλ.παρμεζάνα τριμμένη 100γρ.μοτσαρέλα σε μπαλάκια
Διαβάστε περισσότεραΤο ψαρονέφρι της Άντζελας
1kg ψαρονέφρι κομμένο σε κομμάτια Λάδι Αλατοπίπερο 1μέτριο κρεμμύδι ψιλ/νο 1πιπεριά κόκκινη και 1 πορτοκαλί κομμένες σε λωρίδες 2κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος 200ml κρέμα γάλακτος
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο paprikash
3κ.σ.λάδι 1/2φλ.αλεύρι 2κ.σ.πάπρικα γλυκιά Αλατοπίπερο 4στήθη κοτόπουλου 1κρεμμύδι τριμμένο 3καρότα χοντροκομμένα 1φλ.ντοματάκια κονκασέ 2κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος και επιπλέον για το σερβίρισμα 1κ.γλ.θυμάρι 3σκελ.σκόρδο λιωμένες 1φλ.ροζέ κρασί 1φλ.ζωμός κοτόπουλο 1/2φλ.κρέμα γάλακτος Νιόκι ή χυλοπίτες ή γερμανικά spatzle
Διαβάστε περισσότεραΓκρατιναριστό σπανάκι με κοτόπουλο και μανιτάρια
4κ.σ.λάδι 2φιλέτα κοτόπουλο κομμένα σε κυβάκια 4φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 1φλ.μανιτάρια κομμένα σε φέτες 3φλ.σπανάκι φρέσκο, χοντροκομμένο Αλατοπίπερο 3κ.σ.βούτυρο 3κ.σ.αλεύρι 1φλ.γάλα 1φλ.κρέμα γάλακτος 1φλ.τυρί τριμμένο της αρεσκείας μας ή ότι έχουμε προσαρμόζοντας την ποσότητα και το αλατοπίπερο ανάλογα το τυρί Φρυγανιά τρίμμα για το ταψί και την κρούστα
Διαβάστε περισσότεραΣουφλέ με ροκφόρ
2 μεγάλες πατάτες 1/3 φλιτζανιού του τσαγιού κρέμα γάλακτος 80 γρ τυρί ροκφόρ 100 γρ τυρί κίτρινο μαλακό 4 αυγά αλάτι και πιπέρι
Διαβάστε περισσότεραΛουκανικάκια με σάλτσα μουστάρδας
20 λουκάνικα χωριάτικα μίνι 2κ.σ.λάδι 1/2φλ.κρασί λευκό 3κ.σ.μουστάρδα 2σκελ.σκόρδο 1/2κ.γλ.τσίλι σκόνη 200ml κρέμα γάλακτος αλάτι 1κ.σ.corn flour 1/2 φλ.νερό
Διαβάστε περισσότεραΠατάτες ψητές με φέτα
3πατάτες 2κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος 150γρ.φέτα 2κ.σ.κρέμα γάλακτος Λάδι Αλατοπίπερο 2κρεμμυδάκια φρέσκα Χυμός από ½ λεμόνι
Διαβάστε περισσότεραΠατάτες γεμιστές με πράσο και τυρί
3πατάτες βρασμένες με τη φλούδα 1κ.σ.μουστάρδα Λάδι Αλατοπίπερο 1πράσο ψιλ/νο 1σκελ.σκόρδο λιωμένη 2κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 3κ.σ.γκούντα τριμμένο 4κ.σ.κρέμα γάλακτος
Διαβάστε περισσότερα