Ετικέτα: κρεμμύδι
Κοτόπουλο κρασάτο με μανιτάρια
1κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.λευκό κρασί 1κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 2κ.σ.μουστάρδα Dijon 2φύλλα δάφνης 2κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος 1κ.σ.ρίγανη 400γρ.μαιντάρια σε φέτες
Διαβάστε περισσότεραΜοσχάρι κοκκινιστό με μουστάρδα
800γρ.μοσχάρι κομμένο σε κυβάκια Λάδι 1μεγάλο κρεμμύδι ψιλ/νο 1φλ.λευκό κρασί 2κ.σ.μουστάρδα 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1 1/2φλ.χυμός ντομάτας 1μεγάλη ντομάτα τριμμένη στον τρίφτη Αλατοπίπερο 3κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος 1κ.σ.εστραγκόν 1κ.σ.θυμάρι ξερό ή φρέσκο
Διαβάστε περισσότεραΓεμιστό αρνίσιο μπούτι
1αρνίσιο μπούτι περίπου 2κιλά 3σκελ.σκόρδο 1κρεμμύδι ψιλ/νο 200γρ.φέτα 2κ.σ.δενδρολίβανο 1κ.σ.ρίγανη 3κ.σ.μουστάρδα Λάδι Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΧωριάτικα burger
6μπιφτέκια (από την συνταγή του σαιτ μας Τα αφράτα μπιφτέκια της Ζαννέτ) 6ψωμάκια για burger 1κ.σ.κάππαρη στραγγισμένη και ψιλ/νη 6-7ελιές χωρίς κουκούτσι ψιλ/νες Λίγο μπούκοβο 6φέτες έμενταλ 6φύλλα μαρουλιού 1ντομάτα κομμένη σε ροδέλες 1κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
Διαβάστε περισσότεραΤο τας κεμπάπ της γιαγιάς Μαριάνθης
1κιλό σπάλα κομμένο σε κύβους Λάδι Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι ψιλ/νο 1/2κ.γλ.κύμινο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1λίτρο ζωμό κρέατος 1φλ.λευκό κρασί 3φλ.χυμό από φρέσκιες ντομάτες 1κ.σ.ξύδι 1κ.σ.κέτσαπ(προαιρετικά) 2κ.γλ.ζάχαρη 1κ.γλ.μπαχάρι σκόνη
Διαβάστε περισσότεραΧοιρινές μπριζόλες με γάλα και δενδρολίβανο
4χοιρινές μπριζόλες λαιμού 2κ.σ.βούτυρο Αλατοπίπερο 2κλαράκια φρέσκο δενδρολίβανο 2 1/2φλ. γάλα φρέσκο 1κρεμμύδι τριμμένο 1σκελ.σκόρδο λιωμένη
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο στη λαδόκολλα
6 μερίδες κοτόπουλο 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1 πράσινη + 1 κόκκινη πιπεριά (κομμένες σε μεγαλούτσικα κομμάτια) 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 2 κουτ. σούπας μουστάρδα 200 γραμμ. κεφαλοτύρι (όχι αλμυρό), κομμένο σε καρέ 1/4 φλυτζ. λευκό κρασί λίγη ρίγανη λίγο θυμάρι αλάτι, πιπέρι ελαιόλαδο 6 λαδόκολλες & σπάγγο
Διαβάστε περισσότεραΛωρίδες συκωτιού σιγοψημένες σε γλυκό κρασί
3κομμάτια συκώτι μοσχαρίσιο κομμένο σε λωρίδες 1κρεμμύδι τριμμένο Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.μπαχάρι 1/2λίτρο γλυκό κρασί (Samos, Vinsanto)
Διαβάστε περισσότεραΓαλοπούλα λεμονάτη με τζίντζερ και μανιταρια
2μπούτια γαλοπούλας (λέμε στον χασάπη να μας τεμαχίσει στα 3) Λάδι Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι ψιλ/νο 4σκελ.σκόρδο ολόκληρες 1/2κιλό μανιτάρια σε φέτες 2κ.σ.τζίντζερ σκόνη 1κ.γλ.πάπρικα γλυκιά Χυμός 2 λεμονιών
Διαβάστε περισσότεραΡολό κιμά με λαχανικά και γραβιέρα
1κιλό μοσχαρίσιο κιμά 5κ.σ.φρυγανιά τρίμμα 3φέτες μπέικον κομμένες σε κυβάκια 1μεγάλο κρεμμύδι ψιλ/νο Λάδι 1ντομάτα κομμένη στα 4 1ματσάκι μαιντανός χοντροκομμένος 1/2φλ.κόκκινο κρασί 1κ.γλ.ρίγανη 1κ.σ.μουστάρδα 4κ.σ.γραβιέρα τριμμένη Αλατοπίπερο ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 1πιπεριά Φλωρίνης σε μπαστουνάκια 1καρότο μεγάλο σε μπαστουνάκια 1πιπεριά πράσινη σε μπαστουνάκια 150γρ.γραβιέρα σε μπαστουνάκια
Διαβάστε περισσότερα