Ετικέτα: κρεμμύδι
Σουτζουκάκια με γλυκιά σάλτσα
1δόση σουτζουκάκια βλ.συνταγή cookmania :Σουτζουκάκια της γιαγιάς ή μια δόση από την αγαπημένη σας συνταγή ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ 2φλ.χυμός ντομάτας 1ντομάτα τριμμένη 1κρεμμύδι τριμμένο 1/2φλ.κόκκινο κρασί Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.μέλι 2φύλλα δάφνης
Διαβάστε περισσότεραΧωριάτικο κοτόπουλο πιλάφι με ψητά καρότα
1χωριάτικο κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.φρέσκια ρίγανη 1 ½ φλ.ρύζι καρολίνα 2μεγάλο καρότα κομμένα σε ροδέλες 2φύλλα δάφνης 1/2φλ.λευκό κρασί 1 ½ λίτρο ζωμός κοτόπουλου 1κρεμμύδι μεγάλο κομμένο σε φέτες 2σκελ.σκόρδο λιωμένες
Διαβάστε περισσότεραΣυκώτι κρασάτο με κρεμμύδια
800γρ.συκώτι μοσχαρίσιο σε φέτες Λάδι Αλατοπίπερο 4μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες 1φλ.ζωμός κρέατος 1κ.γλ.φρέσκο θυμάρι 1φλ.κόκκινο κρασί
Διαβάστε περισσότεραΧειμωνιάτικο χοιρινό με λάχανο
1κιλό χοιρινό κομμένο σε κύβους Λάδι Αλατοπίπερο 1μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1μέτριο λάχανο χοντροκομμένο 1φλ.χυμός ντομάτας 1κ.γλ.μπούκοβο Χυμός 1 λεμονιού
Διαβάστε περισσότεραΦάβα με βλίτα
250γρ.φάβα 2κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 900γρ.ζωμός λαχανικών ή νερό Αλατοπίπερο 1φύλλο δάφνης Χυμός λεμονιού 1 ½ φλ.βρασμένα και ψιλ/να βλίτα Λάδι
Διαβάστε περισσότεραΤο ψαρονέφρι της Άντζελας
1kg ψαρονέφρι κομμένο σε κομμάτια Λάδι Αλατοπίπερο 1μέτριο κρεμμύδι ψιλ/νο 1πιπεριά κόκκινη και 1 πορτοκαλί κομμένες σε λωρίδες 2κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος 200ml κρέμα γάλακτος
Διαβάστε περισσότεραΤο σπετσοφάι της απόψυξης
1λουκάνικο χωριάτικο Τρικάλων κομμένο σε ροδέλες 1λουκάνικο μοσχαρίσιο 3κ.σ.λάδι Αλατοπίπερο 6πιπεριές κέρατο κομμένος σε λωρίδες 1μέτριο κρεμμύδι τριμμένο 1μεγάλο καρότο τριμμένο 2φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 1 ½ φλ.χυμός ντομάτας 3κ.σ.κέτσαπ 1/2φλ.ροζέ κρασί 1κ.γλ.πάπρικα Μια πρέζα μπούκοβο Μια πρέζα ζάχαρη
Διαβάστε περισσότεραΓεμιστό κοτόπουλο όλων των εποχών
1μεγάλο κοτόπουλο 2φλ.μπαγιάτικο ψωμί κομμένο σε κύβους 1μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1/3φλ.σέλινο ψιλ/νο 1 ½ φλ.μανιτάρια κομμένα σε φέτες 1/2φλ.cranberries 1/3φλ.βερύκοκα ξερά ψιλ/να 1/4φλ.λάδι Αλατοπίπερο 1/4φλ.καρύδια χοντροτριμμένα 1/3φλ.κουκουνάρι 2κ.σ.carino ή κάποιο μπαχαρικό για ψήσιμο κοτόπουλου
Διαβάστε περισσότεραΡεβύθια στιφάδο με λεμόνι και κύμινο
2φλ.ρεβύθια μουλιασμένα αποβραδίς Λάδι Αλατοπίπερο Χυμό 1 λεμονιού 1κ.γλ.κύμινο 1φλ.κρεμμύδια στιφάδο καθαρισμένα 1μεγάλη ντομάτα τριμμένη 4φλ.νερό 3φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να
Διαβάστε περισσότεραΦαλάφελ από γίγαντες
2φλ.γίγαντες βρασμένοι 1κ.γλ.κύμινο 2κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος 1κ.γλ.κόλιαντρος ξερός Αλατοπίπερο 3/4κ.γλ.μπέικιν πάουντερ 1κ.σ.φρέσκια ρίγανη 1μέτριο κρεμμύδι Αλεύρι για να ενωθεί το μείγμα , όσο πάρει Λάδι για το τηγάνισμα
Διαβάστε περισσότερα