Ετικέτα: κρεμμύδι
Το αγριογούρουνο της μαμάς μου
2κιλά μπούτι αγριογούρουνο 1φλ.ξύδι 2φλ.κόκκινο κρασί Λάδι 1κρεμμύδι χοντροκομμένο 3δαφνόφυλλα 1κ.σ.θυμάρι Αλατοπίπερο 2σκελ.σκόρδο 4-5κλωνάρια σέλινο 2καρότα κομμένα σε ροδέλες
Διαβάστε περισσότεραΤορτελίνια για veggie Πρωτοχρονιά
250γρ.τορτελίνια με τυρί Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.ρίγανη 1μελιτζάνα κομμένη σε κυβάκια 1κονσέρβα τόνου σε λάδι 1ντομάτα μικρή κομμένη σε κυβάκια 1κύβος λαχανικών 1μικρό κρεμμύδι ψιλ/νο
Διαβάστε περισσότεραNew Year’s soup
Κινέζικη Πρωτοχρονιά 2012 Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.χυμός ντομάτας 1 1/2κ.γλ.τσίλι 1/2φλ.καλαμπόκι κονσέρβα 1/2φλ.μαύρα φασόλια κονσέρβα 1πιπεριά κόκκινη ψιλ/νη 1κρεμμύδι μέτριο ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 4φλ.ζωμός 1/3φλ.ρύζι γλασέ
Διαβάστε περισσότεραΣκωτσέζικη σούπα
Burns night supper 2καρότα κομμένα σε ροδέλες 1πατάτα κομμένη σε μικρά κυβάκια Λάδι Αλατοπίπερο 1/2φλ.σιτάρι 3κ.σ.σέλινο ψιλ/νο 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1πράσο κομμένο σε ροδέλες 1φλ.φουντάκια μπρόκολο 4φλ.ζωμός
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο με βότκα
1μπούτια κοτόπουλο 2πιπεριές Φλωρίνης ολόκληρες Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.πάπρικα 1/3φλ.βότκα 1κρεμμύδι τριμμένο
Διαβάστε περισσότεραΜπακαλιαρόπιτα
ΓΙΑ ΤΟ ΦΥΛΛΟ 4φλ.αλεύρι 1/2φλ.λευκό κρασί 1/3φλ.λάδι Μια πρέζα αλάτι Νερό όσο πάρει για να αποκτήσουμε μια ομοιόμορφη ζύμη ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 1φύλλο παστού μπακαλιάρου ξαλμυρισμένο 1φλ.ρύζι γλασέ Λάδι Ελάχιστο αλάτι Πιπέρι 1ματσάκι άνιθος 1ματσακι μάραθος 1/2φλ.μαύρες σταφίδες 2κ.σ.χυμός ντομάτας 1κρεμμύδι τριμμένο 1πατάτα κομμένη σε κύβους 3σκελ.σκόρδο ψιλ/νες Μπακαλιαρόπιτα
Διαβάστε περισσότεραΜαγειρίτσα με κοτόπουλο και λαχανικά
2στήθη κοτόπουλο βρασμένα Το ζωμό που έβρασε το κοτόπουλο Λάδι Αλατοπίπερο 1μαρούλι 1/2ματσάκι άνιθος 1κρεμμύδι τριμμένο 2καρότα κομμένα σε ροδέλες 1/3φλ.σέλινο ψιλ/νο 1κλωνάρι θυμάρι τα φύλλα του 2κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλ/να 2αυγά Χυμό λεμονιού
Διαβάστε περισσότεραΜαγειρίτσα αλκοολική με κοτόπουλο
2στήθη κοτόπουλο κομμένο σε κυβάκια 1μαρούλι χοντροκομμέο 4κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 1ματσάκι άνιθος 1/2φλ.κονιάκ 2αυγά χτυπημένα Χυμο λεμονιού Λάδι Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΜαγειρίτσα με κιμά μανιταριών
1/2κιλό μανιτάρια αλεσμένα στο multi Λάδι Αλατοπίπερο 1ματσάκι άνιθος ψιλ/νος 3κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλ/να 2αυγά Χυμό λεμονιού 1κρεμμύδι τριμμένο
Διαβάστε περισσότεραΚαλτσούνια αλμυρά
ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις, όσο πάρει 1φλιτζανάκι το καφέ λάδι 1ποτήρι νερό χλιαρό 1πρέζα αλάτι ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 1κιλό σπανάκι ψιλ/νο 1/2κιλό ανθότυρο θρυμματισμένο Αλατοπίπερο Ελάχιστο λάδι 1/2ματσάκι άνιθος ψιλ/νος 1κρεμμύδι ψιλ/νο ΓΙΑ ΤΟ ΑΛΕΙΜΜΑ 1αυγό χτυπημένο με ελάχιστο νερό΄ Σουσάμι
Διαβάστε περισσότερα