Ετικέτα: κρεμμύδι
Φριτάτα με παντζάρια και φέτα
4 παντζάρια βρασμένα και κομμένα σε φέτες 200γρ.φέτα 2 κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες 4κ.σ. λάδι Αλατοπίπερο 2κ.σ.άνιθος ψιλ/νος 5 αυγά
Διαβάστε περισσότεραΧόρτα τσιγαριστά με φέτα
1κιλό χόρτα καλά πλυμένα(εγώ προτιμώ τα βλίτα) 3κ.σ.λάδι Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 1καυτερή πιπεριά ψιλ/νη 2ντομάτες τριμμένες 1φλ.φέτα θρυμματισμένη
Διαβάστε περισσότεραΤα γεμιστά της Ζαννέτ
4πιπεριές 4ντομάτες 1κρεμμύδι ψιλ/νο 1πιπεριά Φλωρίνης από βάζο ψιλ/νη 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 1/2ματσάκι μαιντανός ψιλ/νος 1κ.σ.δυόσμος ξερός Λάδι Αλατοπίπερο 2κ.σ.κουκουνάρι 2κ.σ.σταφίδες ξανθές 1ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί 1κ.γλ.μπαχάρι 1 1/2φλ.ρύζι γλασέ 2πατάτες καθαρισμένες και κομμένες
Διαβάστε περισσότεραΜελιτζάνες σαγανάκι φούρνου
2μελιτζάνες κομμένες σε κυβάκια 200γρ.ρεγκάτο τριμμένο Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.θυμάρι 1συσκ.χυμός ντομάτας 3σκελ.σκόρδο κομμένες σε φετάκια 1φύλλο δάφνης 1ξυλαράκι κανέλας 1κρεμμύδι ψιλ/νο
Διαβάστε περισσότεραΤούρκικος μουσακάς
1 κιλό μελιτζάνες 300 γρ. κιμά αρνίσιο ή μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι μέτριου μεγέθους πολύ ψιλοκομμένο 3 κουταλιές φρέσκο βούτυρο ή σπορέλαιο 1 μικρό μάτσο μαϊντανό ψιλοκομμένο 1-1/2 φλιτζ. τα. ρεβιθιά ψημένα (βρασμένα) 1 ποτήρι νερό (για το ψήσιμο) 2 μεγάλες ντομάτες πολτοποιημένες ή 1 γεμάτη κουτ. σουπ. πελτέ ντομάτας ...
Διαβάστε περισσότεραΚαρότα φρικασέ
1κιλό καρότα κομμένα σε χοντρές ροδέλες Λάδι Αλατοπίπερο 1μεγάλη πατάτα χοντροκομμένη 1/2ματσάκι άνηθος ψιλ/νος 1κρεμμύδι ψιλ/νο 3κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 1/2φλ.σέλινο ψιλ/νο 2αυγά σε θερμοκρασία δωματίου Χυμό 2 λεμονιών 1φλ.λευκό κρασί 1κ.σ.κορν φλάουρ(προαιρετικά)
Διαβάστε περισσότεραΛαχανοντολμάδες με λουκάνικο
1 ½ κιλό λάχανο όχι πολύ σφιχτό 1λίτρο ζωμό κοτόπουλου Λάδι ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 500γρ.λουκάνικα χωριάτικα 2/3φλ.ρύζι καρολίνα 1κρεμμύδι ψιλ/νο 1/2φλ.μαιντανός ψιλ/νος 3κ.σ.κουκουνάρι 1/2φλ.λευκό κρασί Αλατοπίπερο Λάδι ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ 4κ.σ.αλεύρι 1/2φλ.χυμό λεμονιού
Διαβάστε περισσότεραΜπάμιες με φέτα και δυόσμο
1κιλό μπάμιες καθαρισμένες 1/φλ.ξύδι Λάδι 1/2κ.γλ.ζάχαρη 3Φλ.σάλτσα από φρέσκιες ντομάτες ή 2φλ.έτοιμο 1κρεμμύδι ψιλ/νο 2κ.σ.δυόσμο 300γρ.φέτα θρυμματισμένη Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΜουσακάς με κρούστα γιαουρτιού
1κιλό μελιτζάνες φλάσκες 1/2κιλό πατάτες κομμένες σε ροδέλες 1/2κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1κρεμμύδι τριμμένο 2σκελ.σκόρδο λιωμένο 1κονσέρβα ντοματάκια ψιλ/να 1κ.σ.αλεύρι 1/2κιλό ντομάτες σε ροδέλες 3κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος Αλατοπίπερο Κεφαλογραβιέρα τριμμένη ΓΙΑ ΤΗ ΜΠΕΣΑΜΕΛ 1φλ.αλεύρι 1φλ.γάλα 2αυγά χτυπημένα Λάδι ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΟΥΣΤΑ 250γρ.γιαούρτι 2αυγά χτυπημένα 1/2φλ.φέτα θρυμματισμένη 5κ.σ.κεφαλογραβιέρα τριμμένη
Διαβάστε περισσότεραΝτομάτες και κρεμμύδια ψητά στο αλουμινόχαρτο
2ντομάτες χοντροκομμένες 1μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες Λάδι Αλατοπίπερο Θυμάρι 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες
Διαβάστε περισσότερα