Ετικέτα: κρεμμύδι
Χόρτα γκρατιναριστά με μπέικον και μπεσαμέλ
1κιλό βλίτα χοντροκομμένα 1/2κιλό σπανάκι χοντροκομμένο Λάδι Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι τριμμένο 2/3φλ.μπαγιάτικο ψωμί πολύ ψιλ/νο 2κ.σ.βούτυρο 4φέτες μπέικον ψιλ/νες 2φλ.κρέμα γάλακτος 1/2φλ.ρεγκάτο τριμμένο 3κ.σ.αλεύρι Φρυγανιά τρίμμα
Διαβάστε περισσότεραΚουνουπίδι κοκκινιστό με πλευρώτους και φέτα
1μέτριο κουνουπίδι χωρισμένο σε τουφίτσες Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.χυμός ντομάτας 250γρ.μανιτάρια πλευρώτους κομμένα με τα χέρια 150γρ.φέτα χοντροκομμένη 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1πρέζα ζάχαρη
Διαβάστε περισσότεραΜπρόκολο φούρνου με ροκφόρ
2μικρά μπρόκολο κομμένο σε μπουκετάκια και βρασμένο Λάδι Φρυγανιά τρίμμα Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι ψιλ/νο 1κόκκινη πιπεριά ψιλ/νη 1κ.σ.βούτυρο 1/2κ.σ.κορν φλάουρ 80γρ.ροκφόρ ή blue cheese κομμένο σε κομμάται 100γρ.γκούντα τριμμένο 1/2φλ.γραβιέρα τριμμένη 1κ.σ.πάπρικα 100ml γάλα
Διαβάστε περισσότεραΛάχανο ογκρατέν με ζαμπόν
4φλ.λάχανο ψιλ/νο 3καρότα τριμμένα 1μεγάλο κολοκυθάκι τριμμένο 3φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 6φέτες ζαμπόν ψιλ/νες Αλατοπίπερο 1φλ.γάλα 2αυγά 2φλ.γκούντα 1/4φλ.παρμεζάνα τριμμένη Λάδι Λίγη φρυγανιά τρίμμα
Διαβάστε περισσότεραΚουνουπίδι με τσένταρ και ψαρονέφρι
ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙΟΥ 1μέτριο κουνουπίδι βρασμένο και χωρισμένο σε πολύ μικρά τουφάκια 1μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 4-5λιαστές ντομάτες ψιλ/νες 2πιπεριές Φλωρίνης ψιλ/νες 1πιπεριά κέρατο ψιλ/νη Αλατοπίπερο Λάδι Φρυγανιά τρίμμα για το ταψί 1φλ.καπνιστό ψαρονέφρι ψιλ/νο 1κ.σ.πάπρικα ΓΙΑ ΤΗ ΜΠΕΣΑΜΕΛ 1 ½ κ.σ.βούτυρο 3/4φλ.αλεύρι 2φλ.γάλα 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1/2κ.σ.φύλλα ...
Διαβάστε περισσότεραΤηγανητό λάχανο με μπέικον
3φλ.λάχανο ψιλ/νο 1μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1φλ.ζωμός λαχανικών 1κ.γλ.πάπρικα Αλατοπίπερο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 3φέτες μπέικον ψιλ/νες Λάδι
Διαβάστε περισσότεραΑγγουράκια τουρσί
5Μικρά αγγουράκια με τη φλούδα κομμένα σε λεπτές φέτες 1μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 2κ.σ.αλάτι 1 ½ φλ. ξύδι από λευκό κρασί 1φλ.ζάχαρη 2κ.γλ.σπόροι μουστάρδας 2δαφνόφυλλα 1/2κ.γλ.σπόροι κόλιαντρου 1/2γλ.σπόροι κουρκουμά
Διαβάστε περισσότεραΛάχανο γεμιστό με λαχανικά και αλλαντικά
1μικρό λάχανο χωρισμένο σε φύλλα και 1 ½ φλ.ψιλοκομμένο λάχανο 2καρότα τριμμένα 1μεγάλο κολοκυθάκι τριμμένο και στυμμένο 3φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 1μέτριο κρεμμύδι ψιλ/νο 1κ.σ.θυμάρι 3αυγά χτυπημένα 2/3φλ.ανθότυρο θρυμματισμένο Αλατοπίπερο Λάδι 1φλ.διάφορα αλλαντικά πολύ ψιλ/να Φρυγανιά τρίμμα
Διαβάστε περισσότεραΠικάντικο τουρλού στο τηγάνι
1/2κιλό φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε χοντρές φέτες 4πιπεριές κέρατο κομμένες σε χοντρές ροδέλες 1καυτερή πιπερίτσα πολύ ψιλ/νη 2ντομάτες κομμένες σε κυβάκια μαζί με τα υγρά τους 2κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 1/4φλ.λάδι 1/2φλ.νερό Αλατοπίπερο Φρέσκια ρίγανη ψιλ/νη
Διαβάστε περισσότεραΓρήγορος αρακάς με μοσχαρίσια λουκάνικα
1/2φλ.λάδι 1μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες 2λουκάνικα μοσχαρίσια ή άλλο πικάντικο της αρεσκείας μας 1πιπεριά , ότι χρώμα έχουμε, κομμένη σε λωρίδες 1φλ.αρακάς 1 ½ φλ.ζωμός λαχανικών Αλατοπίπερο Ψιλοκομμένος μαϊντανός ψιλ/νος
Διαβάστε περισσότερα