Ετικέτα: κρεμμύδι
Γκουαγκαμόλε
4 ώριμα αβοκάντο ξεφλουδισμένα χωρίς το κουκούτσι χυμός 2 λεμονιών 3 κομμένα κρεμμύδια 1,5 σκελίδα σκόρδο 2 πράσινες πιπεριές κομμένες 4 τομάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες 5 σπόροι κόλιαντρο 3 ξηρά τσίλι κομμένα χωρίς τους σπόρους 4 κουταλιές γιαούρτι αλάτι – πιπέρι λίγη ζάχαρη
Διαβάστε περισσότεραΤαραμοσαλάτα
150γρ.ταραμάς λευκός 1 ποτήρι λάδι Χυμό 2 λεμονιών Πιπέρι 4φέτες μπαγιάτικο ψωμί 1 κρεμμύδι
Διαβάστε περισσότεραΣπιτική κέτσαπ
2 κιλά ώριμες ντομάτες (εγώ το έκανα με λιγότερες ντομάτες και λιγότερα αναλογικά υλικά,για δοκιμή και βγήκε υπέροχη και πάνω απ’όλα χωρίς συντηρητικά!) 1 κρεμμύδι 2 σκελ.σκόρδο 2/3φλ.μηλόξιδο 3κ.σ.ζάχαρη καστανή 2κ.γλ.αλάτι 1κ.γλ.σκόνη μουστάρδας 1κ.γλ.κανέλα 1/2κ.γλ.μοσχοκάρυδο 1/2κ.γλ.μπαχάρι 1/2κ.γλ.πιπέρι φρεσκοτριμμένο 1/4κ.γλ.γαρύφαλλο τριμμένο 1/4κ.γλ.πιπέρι καγιέν
Διαβάστε περισσότεραΆλειμμα σαρδέλας
1 κονσέρβα σαρδέλες φιλέτο 100γρ.γιαούρτι 1 κρεμμύδι φρέσκο 1κ.σ.μαιντανός 1κ.σ.άνιθος Πιπέρι Πάπρικα Χυμό ½ λεμονιού
Διαβάστε περισσότεραDip παντζαριού
3παντζάρια βρασμένα 1μικρό κρεμμύδι 1σκελ.σκόρδο Λάδι Αλατοπίπερο Ξύδι 200γρ.γιαούρτι
Διαβάστε περισσότεραΝτιπ πάπρικα
200γρ.τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου 1κ.σ.πάπρικα 1μικρό κρεμμύδι 1σκελ.σκόρδο Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΜαρινάδα σόγιας
(για 2 μπριζολίτσες) 1ντομάτα κομμένη σε κυβάκια 1/2φλ.σόγια σος 1κρεμμύδι τριμμένο 1κ.γλ.πιπέρι
Διαβάστε περισσότεραΛευκή ταραμοσαλάτα
100γρ.λευκός ταραμάς 200γρ.ψίχα μπαγιάτικου ψωμιού Χυμό 2 λεμονιών 1/2ποτήρι λάδι Λίγο πιπέρι 1μικρό κρεμμύδι
Διαβάστε περισσότεραΚαππαροταραμοσαλάτα
2πατάτες βρασμένες 150γρ.ταραμάς κόκκινο 1κρεμμύδι μικρό Χυμό 1 λεμονιού 2κ.σ.ξύδι 2φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουλιασμένο και στιμμένο 1κ.σ.κάππαρη 1 1/2φλ.σπορέλαιο 2κ.σ.νερό
Διαβάστε περισσότεραΠατατοραμοσαλάτα
1μεγάλη πατάτα βρασμένη 2κ.σ.κόκκινος ταραμάς 1μικρό κρεμμύδι Χυμό 2 λεμονιών 2κ.σ.άνιθος 2κ.σ.νερό 1/3φλ.λάδι
Διαβάστε περισσότερα