Ετικέτα: κρεμμύδι
Το τραπέζι των γιορτών και 2 βασιλόπιτες
Φέτος περισσότερο από κάθε άλλη χρονιά δυσκολεύτηκα πολύ να σας προτείνω συνταγές για το εορταστικό τραπέζι και ακόμη περισσότερο να σας γράψω δυο όμορφα λόγια για τις γιορτινές μέρες και το νέο έτος. Τόσα τα δυσάρεστα νέα παγκοσμίως κι άλλα τόσα τα προβλήματα διεθνώς δημιουργούν όσο να πεις μια άσχημη ... περισσότερα
Διαβάστε περισσότεραΚις ψητών λαχανικών
26/12/15 Κις ψητών λαχανικών με πλούσια γεύση κολοκύθας και χωρίς βάση. Δηλαδή μια «γυμνή» κις που αναμφίβολα θα σας ενθουσιάσει. Στην αρχή η σκέψη ήταν να χρησιμοποιήσω τυρί γκούντα αλλά βρέθηκα μπροστά σε λίγο πεκορίνο που είχα στο ψυγείο και άλλαξα γνώμη. Εσείς επιλέξτε αν θέλετε κάποιο άλλο τυρί της ...
Διαβάστε περισσότεραΜοσχάρι με ξερά σύκα
24/12/15 Μοσχάρι με ξερά σύκα για τα Ρεβεγιόν των γιορτών και όχι μόνο. Τα σύκα δένουν και γλυκαίνουν τη σάλτσα με ένα εξαιρετικό γευστικό αποτέλεσμα που θα απολαύσουν όλοι οι παρευρισκόμενοι στο εορταστικό τραπέζι.
Διαβάστε περισσότεραΜανιταρόσουπα με κάστανα και κόκκινες πατάτες
23/12/15 Μανιταρόσουπα με κάστανα και κόκκινες πατάτες για πρώτο πιάτο στο εορταστικό τραπέζι.
Διαβάστε περισσότεραΨητό πατέ μανιταριών με φέτα
21/12/15 Ψητό πατέ μανιταριών με φέτα για ένα διαφορετικό ορεκτικό, με απλά υλικά που θα εντυπωσιάσει στο τραπέζι των γιορτών.
Διαβάστε περισσότεραΜοσχαρίσια φιλετάκια με πράσινα φασολάκια στο wok
29/11/15 Μοσχαρίσια φιλετάκια με πράσινα φασολάκια στο wok που μου πήρε η μαμά μου. Από αυτά που έδινε γνωστή αλυσίδα σούπερ μάρκετ όλη την χρονιά που μας πέρασε. Είπα ότι ήρθε η ώρα να αρχίσω να το χρησιμοποιώ μιας και το είχα λίγο ξεχασμένο. Η μαγειρική στο wok είναι από ...
Διαβάστε περισσότεραΨητά φαλάφελ με κινόα
27/11/15 Ψητά φαλάφελ με κινόα και μπαρμπουνοφάσουλα για ένα θρεπτικό σνακ ή ένα υγιεινό γεύμα με την συνοδεία φρέσκια σαλάτας εποχής. 400gr. Μπαρμπουνοφάσουλα βρασμένα ή ρεβίθια 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο 1/3 του φλιτζανιού μαϊντανός ψιλοκομμένος Ξύσμα από ½ λεμόνι Αλατοπίπερο 1 ½ κουταλιά του γλυκού baking powder ...
Διαβάστε περισσότεραΜελιτζανόπιτα με φέτα και βρώμη
24/11/15 Μελιτζανόπιτα με φέτα και βρώμη χωρίς φύλλο για υγιεινές λιχουδιές που δεν υστερούν σε γεύση. Πεντανόστιμη κρύα και ζεστή. Αν σας αρέσει η βρώμη και σε αλμυρή εκδοχή, εκτός από το κλασικό πρωινό δείτε επίσης την Κολοκυθόπιτα με χαλούμι και νιφάδες βρώμης , εξίσου φανταστική και διαφορετική.
Διαβάστε περισσότεραΓιουβέτσι με κοτόπουλο
23/11/15 Γιουβέτσι με κοτόπουλο για σήμερα γιατί που και που θυμάμαι και μαγειρεύω λίγο πιο παραδοσιακά φαγητά. Να’ ναι καλά ο καλός μου που είναι λάτρης της παράδοσης και μου την υπενθυμίζει και εμένα.
Διαβάστε περισσότεραΤας κεμπάπ στο slow cooker
9/11/15 Τας κεμπάμ στο slow cooker για να γίνει πιο κλασική η χρήση της συγκεκριμένης συσκευής.
Διαβάστε περισσότερα