Ετικέτα: κρεμμύδι
Πλιγουσαλάτα με κουνουπίδι
1/2φλ.πλιγούρι μουλιασμένο σε χλιαρό νερό 10 ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι 1φλ.κουνουπίδι βρασμένο και χωρισμένο σε φουντίτσες 4-5 ίνες σαφράν Λάδι Χυμός 1 λεμονιού 1μικρό κρεμμύδι ψιλ/νο 2κ.σ.άνιθος ψιλ/νος 1/3φλ.σταφίδες ξανθές
Διαβάστε περισσότεραΣαλάτα με πλιγούρι κάστανα ρόδι και σαλάμι
1φλ.μαρούλι 1/2φλ.πλιγούρι μουλιασμένο 1/4φλ.σπόρια από ρόδι 1/3φλ.κάστανα βρασμένα, καθαρισμένα και ψιλ/να 3φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 3-4 φέτες σαλάμι αέρος τυλιγμένες σε ρολάκια ΓΙΑ ΤΟ DRESSING 2 ½ κ.σ.ξύδι 4κ.σ.λάδι Αλατοπίπερο 2κ.γλ.μουστάρδα Dijon
Διαβάστε περισσότεραΣαλάτα σπανάκι με κρουτόν από κουλούρι
2φλ.φρέσκα φύλλα σπανακιού 80γρ.τυρί σκληρό της αρεσκείας μας , σε κύβους (εγώ έβαλα κάποιο light) 1μικρή ντομάτα κομμένη σε κυβάκια 1μπαγιάτικο κουλούρι Θεσσαλονίκης 2φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 3κ.σ.παρμεζάνα τριμμένη Λάδι Αλατοπίπερο Ξύδι balsamico Χυμός 1 λεμονιού
Διαβάστε περισσότεραΣαλάτα σπανάκι με πιπεριές και κοτόπουλο
2φλ.φύλλα από φρέσκο σπανάκι 1/3φλ.καλαμπόκι κονσέρβα 1κόκκινη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες 1πράσινη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1καρότο κομμένο σε λεπτές ροδέλες 3κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος 1/2λ.κοτόπουλο ψημένο και ψιλ/νο ΓΙΑ ΤΟ DRESSING 1μικρή ντομάτα 3κ.σ.λάδι 1κ.σ.ξύδι Αλατοπίπερο 1/4κ.γλ.μπούκοβο
Διαβάστε περισσότεραΣαλάτα antipasto
1φλ.μαρούλι ή άλλη πράσινη σαλάτα ψιλ/νη 1/4φλ.ντοματίνια κομμέναα στη μέση 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 10ελιές Καλαμών 1/3φλ.προσούτο ή σαλάμι αέρος ή άλλο αλλαντικό της αρεσκείας μας 1πιπεριά Φλωρίνης από βάζο, ψιλ/νη 1/2φλ.ανάμικτό τουρσί 1/2αγγούρι κομμένο σε ροδέλες 1/4φλ.μοτσαρέλα τριμμένη 2κ.σ.λάδι 1κ.σ.ξύδι από λευκό κρασί
Διαβάστε περισσότεραΠαντζαροσαλάτα με φέτα και γαλοπούλα
3παντζάρια βρασμένα και ψιλ/να 1μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1/3φλ.γαλοπούλα ή κάποιο ζαμπόν κομμένο σε κυβάκια 100γρ.φέτα κομμένη σε κυβάκια αλατοπίπερο 1πιπεριά Φλωρίνης από βάζο ψιλ/νη 2κ.σ.λάδι Χυμό 1 λεμονιού 2κ.σ.μαγιονέζα ή γιαούρτι ή ανάμικτο Μαϊντανός ψιλ/νος για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότεραΜελιτζανοσαλάτα σωτέ με σπανάκι και ντοματίνια
1μεγάλη μελιτζάνα κομμένη σε μεγάλα κομμάτια 12ντοματίνια κομμενα στη μέση 1 ½ φλ.σπανάκι φρέσκο ψιλ/νο 1κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες 3κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος 1κ.γλ.κουρκουμάς Αλατοπίπερο 2κ.σ.λάδι ΓΙΑ ΤΟ DRESSING 4κ.σ.λάδι 2κ.σ.ξύδι 1/4κ.γλ.τσίλι σκόνη 1κ.σ.ζάχαρη 1κ.σ.ginger σκόνη 2σκελ.σκόρδο 1κ.σ.μουστάρδα Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΝισουάζ με καπνιστό τόνο
1κονσέρβα καπνιστό τόνος 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση 2βραστά αυγά κομμένα σε φέτες 2κ.σ.ελιές διάφορες 2πατάτες βρασμένες και κομμένες σε ροδέλες 1φλ.ανάμικτα κατ/να λαχανικά , βρασμένα ΓΙΑ ΤΟ DRESSING 3κ.σ.λάδι 1κ.σ.ξύδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.βασιλικός 1κ.γλ.μαϊντανός
Διαβάστε περισσότεραΖεστή τονοσαλάτα με κάρυ
1/4φλ.λάδι 1μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 3σκελ.σκόρο λιωμένες 2κ.γλ.ginger σκόνη ή φρέσκο τριμμένο 1κ.σ.κάρυ σκόνη 1κονσέρβα τόνος 1πράσινη πιπεριά ψιλ/νη Αλατοπίπερο 1/2κ.γλ.κόλιαντρος σκόνη 2κ.σ.μαγιονέζα (προαιρετικά) Tips: *Αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε σταφύλια χωρίς κουκούτσι, σταφίδες ή ακόμα και ψιλοκομμένο μήλο.
Διαβάστε περισσότεραΚρεατόπιτα με τραχανά
1 πακ.σφολιάτα 2φλ.χοιρινό βρασμένο(που περίσσεψε απο το χοιρινό που έκανα στο φούρνο) 1 πράσινη και 1 κόκκινη πιπεριά ψιλ/νες 1 κρεμμύδι τριμμένο 1/2 κουτί σάλτσα ντομάτας 200γρ.γκούντα τριμμένο (ή άλλο τυρί της αρεσκείας μας, κατα προτίμηση μαλακό) 3κ.σ.τραχανάς ξινός αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο Tips: Aν χρειαστεί τοποθετούμε το ταψάκι μας κ ...
Διαβάστε περισσότερα