Ετικέτα: μανιτάρια
Light σπανακοφριτάτα με μανιτάρια
1κ.σ.λάδι 3/4κ.γλ.μπούκοβο ή όσο αντέχετε 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 1μέτριο κρεμμύδι ψιλ/νο 1φλ.μανιτάρια κομμένα σε φέτες 350γρ. (περίπου) φρέσκο σπανάκι ψιλ/νο 3ασπράδια αυγών 1κρόκος αυγού 1/4φλ.γάλα Αλατοπίπερο 1φλ.Light τριμμένο τυρί που λιώνει
Διαβάστε περισσότεραΜπορς
1/2 kg μοσχάρι 1/4 λάχανο ψιλοκομμένο 2 καρότα τριμμένα 1/2 κούπα μανιτάρια σε φετάκια 1 γιαούρτι στραγγιστό 2 πατζάρια άψητα τριμμένα λίγο ηλιέλαιο 1 κρεμμύδι τριμμένο 2 πατάτες σε κύβους 1 πιπεριά πράσινη σε κύβους 2 ντομάτες σε κύβους αλάτι – πιπέρι 2 λίτρα νερό βραστό
Διαβάστε περισσότεραΜανιταρόσουπα
μανιτάρια φρέσκα (μισό κιλό είναι αρκετά) 1 μεγάλο κρεμμύδι 1-2 κουταλιές αλεύρι 1 κούπα γάλα ελαιόλαδο αλατοπίπερο μοσχοκάρυδο
Διαβάστε περισσότεραΜανιταρόσουπα με κάρυ
50 g βούτυρο αλατισμένο 200 g μανιτάρια, τεμαχισμένα 500 g / πατάτες, κομμένες στα τέσσερα 1 λίτρο ζωμό λαχανικών 100 ml γάλα 1/2 κουταλάκι του γλυκού κάρυ σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Φρέσκο αλεσμένο πιπέρι
Διαβάστε περισσότεραΚασουλέ,η παραλλαγή της φασολάδας!!!
1/2 κιλού λευκά φασόλια μουσκεμένα αποβραδίς 300 γρ. χοιρινό άπαχο, παστό 1 1/2 – 2 κιλά ξεκοκαλισμένο αρνίσιο κρέας (μπούτι, σπάλα κλπ), κομμένο σε κυβάκια 1 κεφάλι 4 σκελίδες σκόρδο Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι Λίγη ζάχαρη 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 1/2 φλιτζ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 φλιτζ. κρασί ξηρό, λευκό ...
Διαβάστε περισσότεραΜανιταρόσουπα με pecans
1/2 κούπα καρύδια 1/2 κούπα pecans 1/2 κούπα ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 2 κούπες νερό 10-12 μεγάλα άσπρα μανιτάρια αλάτι-πιπέρι 1 κύβο λαχανικών
Διαβάστε περισσότεραΣούπα με noodles και πικάντικα κεφτεδάκια
200γρ.noodles 400γρ.χοιρινό κιμά 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 5 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλ/να 2κόκκινες καυτερές πιπεριές ψιλ/νες Ηλιέλαιο 1 ½ λίτρο ζωμό κότας 3κ.σ.oyster sauce 150γρ.μανιτάρια σε φέτες από κονσέρβα 250γρ.κινέζικο λάχανο ψιλ/νο Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΤραχανάς με μανιτάρια και κοτόπουλο
1κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο τριμμένες Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.μανιτάρια σε φέτες 120γρ.κοτόπουλο στήθος βρασμένο και ψιλ/νο 1φλ.τραχανάς ξινός 4-5φλ.ζωμό κοτόπουλου Μυζήθρα και χυμό λεμονιού για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότεραΛαχανοχορτόσουπα με τραχανά
1κρεμμύδι μικρό 1πράσο 1/3φλ.μανιτάρια σε φέτες 1/3φλ.λάχανο 1πατάτα 1/3φλ.κρασί ροζέ Λάδι Αλατοπίπερο 1/4από το ματσάκι σέλινο 2καρότα 1ντομάτα 1καυτερή πιπεριά πράσινη 1/2φλ.τραχανάς 3φλ.ζωμός κότας 1κ.γλ.θυμάρι Κρέμα γάλακτος για το σερβίρισμα (προαιρετικά)
Διαβάστε περισσότεραΝτοματόσουπα ζεστή με μανιτάρια και ρύζι
1κρεμμύδι τριμμένο 1φλ.μανιτάρια σε φέτες Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.χυμό ντομάτας 1κ.γλ.βασιλικό ξερό 2/3κ.γλ.μοσχοκάρυδο 1/2φλ.ρύζι Καρολίνα 1 1/2λίτρο ζωμό λαχανικών
Διαβάστε περισσότερα