Ετικέτα: μοσχάρι
Μοσχάρι με μελιτζάνες φουρνιστά
800γρ.μοσχάρι κομμένο σε κύβους Λάδι Αλατοπίπερο 1/2κ.γλ.μπούκοβο 1 1/2φλ.χυμός ντομάτας 2μελιτζάνες κομμένες σε ροδέλες 1φλ.κόκκινο κρασί 1κρεμμύδι τριμμένο
Διαβάστε περισσότεραΜοσχάρι με δαμάσκηνα και καρότα
600γρ.μοσχάρι κομμένο σε κύβους Λάδι Αλατοπίπερο 10δαμάσκηνα ολόκληρα 1καρότο μεγάλο κομμένο σε ροδέλες 1ποτήρι λευκό κρασί 1κρεμμύδι τριμμένο
Διαβάστε περισσότεραΜοσχάρι σαλμί
600γρ.μοσχάρι σε κύβους Λάδι Αλεύρι Αλατοπίπερο 2φύλλα δάφνης 1κ.γλ.μπαχάρι 1φλ.κόκκινο κρασί 1 ½ φλ.χυμός ντομάτας
Διαβάστε περισσότεραΜοσχαράκι λεμονάτο με ελιές
700γρ.μοσχάρι ελιά σε κύβους Λάδι 1κλωναράκι θυμάρι 1/2φλ.κρασί λευκό 2λεμόνια- το χυμό τους Αλατοπίπερο 4πιπεριές κέρατο ολόκληρες 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 2σκελ.σκόρδο ολόκληρες Λίγο αλεύρωμα για το αλεύρωμα του κρέατος 15ελιές πράσινες χωρίς κουκούτσι 1κ.γλ.τζίντζερ Φέτα θρυμματισμένη για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότεραΚοκκινιστο μέσα σε μελιτζάνες
2μελιτζάνες κομμένες στη μέση κατά μήκος Λάδι Αλατοπίπερο 500γρ.μοσχάρι 1κρεμμύδι τριμμένο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1/2φλ.λευκο κρασί 1κλωνάρι δενδρολίβανο 1ντομάτα τριμμένη και 1 κομμένη σε φέτες 1φλ.χυμός ντομάτας 1δαφνόφυλλο 1κ.γλ.πάπρικα
Διαβάστε περισσότεραΜοσχάρι στιφάδο με κόκκινο κρασί
1κιλό μοσχάρι κομμένο σε κύβους Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.μπαχάρι 1 1/2φλ.κόκκινο κρασί 20κρεμμύδια στιφάδο καθαρισμένα 2καρότα κομμένα σε ροδέλες 2κλωνάρια θυμάρι, τα φύλλα τους
Διαβάστε περισσότεραΜοσχάρι σταμνάτο
800γρ.μοσχάρι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια 1πορτοκαλί, 1 κόκκινη και 1 κίτρινη πιπεριά χοντροκομμένη 1φλ.χυμός ντομάτας Λάδι Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι τριμμένο 1φλ.μανιτάρια σε φέτες
Διαβάστε περισσότεραΜοσχαράκι με σελινόριζα και μέλι
600γρ.μοσχάρι κομμένο σε κύβους 1σελινόριζα κομμένη σε κύβους Λάδι Αλατοπίπερο 1πρέζα κανέλα 1κρεμμύδι τριμμένο 1/2φλ.λευκό κρασί 2κ.σ.μέλι
Διαβάστε περισσότεραΤο μοσχαράκι της 2ης επετείου
700γρ.μοσχάρι κομμένο σε κύβους Χυμό 2 λεμονιών 1λίτρο ζωμό λαχανικών Λάδι Αλατοπίπερο 2κλωνάρια θυμάρι και 2 κλωνάρια δενδρολίβανο τα φυλλαράκια 1κ.σ.κάππαρη 10 ελιές πράσινες χωρίς κουκούτσι 1φλ.μανιτάρια σε φέτες 1κ.γλ.ρίγανη 1κ.γλ.κάρυ 1κ.σ.μουστάρδα 2κ.σ.κορν φλάουρ αραιωμένες στο ζωμό που θα ψηθεί το κρέας (προαιρετικά)
Διαβάστε περισσότεραΜοσχάρι με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς
600γρ.μοσχάρι κομμένο σε κύβους Λάδι Αλατοπίπερο 3ντομάτες τριμμένες 1κ.γλ.μπούκοβο 1λίτρο ζωμό λαχανικών 1πράσινη πιπεριά ψιλ/νη 2πιπεριές Φλωρίνης από βάζο 1κρεμμύδι τριμμένο
Διαβάστε περισσότερα