Loader

Ετικέτα: μοσχάρι

Μοσχαράκι Μαρόκου

Κατηγορία Συνταγής: , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

  1κιλό μοσχάρι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια Λάδι Αλάτι 1φλ.χυμός ντομάτας 1μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 1κ.σ.ginger σκόνη 1φλ.κόκκινο κρασί 2σκελ.σκόρδου λιωμένες 1/2κ.γλ.κανέλα 1/3φλ.δαμάσκηνα ξερά 1/4φλ.σταφίδες ξανθές 1κ.σ.μέλι 1/2κ.γλ.μπούκοβο

Διαβάστε περισσότερα

Κοκκινιστό μοσχάρι με λάχανο

Κατηγορία Συνταγής: , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

  1μέτριο άσπρο λάχανο χοντροκομμένο Λάδι Αλατοπίπερο 1καυτερή αποξηραμένη πιπεριά ή λίγο μπούκοβο 800γρ.μοσχάρι, ελιά κομμένο σε μεγάλα κομμάτια 1 ½ φλ.χυμός ντομάτας 3-4πιπεριές Φλωρίνης ολόκληρες (προαιρετικά) 4σκελ.σκόρδο ολόκληρες

Διαβάστε περισσότερα

Μοσχαράκι μεσογειακό

Κατηγορία Συνταγής: , ,
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

800γρ.μοσχάρι κομμένο σε κύβους 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.μπούκοβο 2πιπεριές κέρατο ψιλ/νες 2πιπεριές Φλωρίνης ψιλ/νες 2ντομάτες τριμμένες 1φλ.χυμός ντομάτας 2κ.σ.φρέσκια ρίγανη ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΙΝΑΔΑ Λάδι 1κ.γλ.ρίγανη 1κ.σ.ξύδι 1/2κ.γλ.πιπέρι 1/2κ.γλ.μπαχάρι 1/2κ.γλ.κύμινο 4σκελ.σκόρδο ολόκληρες  

Διαβάστε περισσότερα

Μοσχαράκι με αρακά της Ζαννέτ

Κατηγορία Συνταγής: , , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

800γρ.μοσχάρι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια 2μέτρια καρότα κομμένα σε ροδέλες 1μεγάλη κόκκινη πιπεριά κομμένη σε φέτες 1 ½ φλ.αρακάς (κατ/νος) 1φλ.χυμός ντομάτας 1ντομάτα τριμμένη ½ κ.γλ.μπούκοβο ή όσο αντέχετε 3φλ.ζωμός κρέατος 3φύλλα δάφνης 1μεγάλο κρεμμύδι ψιλ/νο 6σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 1φλ.ροζέ κρασί Λάδι Αλατοπίπερο  

Διαβάστε περισσότερα

Μοσχάρι κοκκινιστό με fish sauce και γλυκάνισο

Κατηγορία Συνταγής: ,
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

  700gr.μοσχάρι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια 1φλ.μανιτάρια Portobello Μικρά 2κ.γλ.γλυκάνισος 3κ.σ.λάδι Χυμό 1 λεμονιού Μια πρέζα ζάχαρη 2κ.γλ.ginger σκόνη 1μέτριο κρεμμύδι ψιλ/νο 1φλ.χυμός ντομάτας 1φλ.φρέσκια ντομάτα τριμμένη 3σκελ.σκόρδο λιωμένες 400ml Νερό 3κ.σ.fish sauce 1φύλλο δάφνης Αλατοπίπερο 3καρότα μέτρια κομμένα σε ροδέλες 1/3κ.γλ.μπούκοβο (προαιρετικά) Λίγο αλεύρι

Διαβάστε περισσότερα

Λεμονάτο μοσχάρι με δενδρολίβανο και πάπρικα

Κατηγορία Συνταγής: ,
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

  800γρ.μοσχάρι κομμένο σε μερίδες 2-3κ.σ.λάδι Αλεύρι Αλατοπίπερο 1κ.γ.δενδρολίβανο ψιλ/νο 1μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο Χυμό 2 λεμονιών 1φλ.ροζέ κρασί 1κ.γλ.πάπρικα 3σκελ.σκόρδο λιωμένες 1 & 3/4φλ.ζωμός

Διαβάστε περισσότερα

Μοσχάρι στιφάδο σαν κυνήγι

Κατηγορία Συνταγής: , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

  800γρ.μοσχάρι κιλότο ή ουρά κομμένο σε μεγάλα κομμάτια 1κιλό κρεμμυδάκια στιφάδο καθαρισμένα 3σκελ.σκόρδο 1συσκευασία ντοματάκια κονκασέ 3κ.σ.ντοματοπελτές 1/3φλ.λάδι και επιπλέον για το τηγάνισμα 6γαρύφαλλα 6κόκκοι μπαχάρι Αλατοπίπερο ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΙΝΑΤΑ 1/2μπουκάλι κόκκινο κρασί 1μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1κ.γλ.μπαχάρι 1/2ποτήρι του κρασιού ξύδι

Διαβάστε περισσότερα

Μοσχάρι γάστρας με αρωματικά dumplings

Κατηγορία Συνταγής: , , ,
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

  2κ.σ.λάδι 1κιλό μοσχάρι με κόκαλο 3καρότα χοντροκομμένα 5-6παντζάρια μαζί με τα φύλλα τους πλυμμένα, ολόκληρα 1μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 15ντοματίνια 1φλ.χυμός ντομάτας 2κ.σ.σέλινο ψιλ/νο 1κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος Αλατοπίπερο 500ml ζωμός κρέατος ή λαχανικών ΓΙΑ ΤΑ DUMPLINGS 60gr.βούτυρο λιωμένο 110γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1κ.σ.θυμάρι 1κ.γλ.κόλιαντρος σκόνη Αλατοπίπερο 5κ.σ.νερό   ...

Διαβάστε περισσότερα

Σουφλέ με μοσχάρι

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

  1φλ.λαχανικά ανάμικτα κατεψυγμένα 1/2φλ.μοσχάρι βρασμένο ψιλ/νο 3κ.σ.βούτυρο αλατοπίπερο 2φλ.τυρί τριμμένο( 1 φλ.γκούντα και 1 ρεγκάτο έβαλα εγώ) 1/2κ.γλ. πάπρικα 2 αυγά

Διαβάστε περισσότερα

Σουπίτσα για μωράκια

Κατηγορία Συνταγής: , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

50-100 γρ. κρέας από μοσχάρι χωρίς λίπος, πέτσες ή νεύρα, ή 50-100 γρ. στήθος από κοτόπουλο χωρίς πέτσες 2 μικρές πατάτες 2 μικρά καρότα 3-4 είδη διάφορα χορταρικά εποχής 2 κ.γ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. χυμό λεμονιού ή ντομάτας 2 κοφτές κ.σ. ρυζάλευρο

Διαβάστε περισσότερα