Ετικέτα: μοσχάρι
Το μοσχαράκι της παραμονής του 2013
1κιλό μοσχάρι σε κομμάτια Λάδι 4φέτες μπέικον ψιλ/νες Αλατοπίπερο 1/4φλ.κονιάκ 1φλ.κόκκινο κρασί 2φλ.ζωμός κρέατος 1/2φλ.χυμός ντομάτας 3σκελ.σκόρδο λιωμένες 1/2κιλό μανιτάρια φρέσκα σε φέτες 1/2κιλό κρεμμύδια στιφάδο καθαρισμένα 1/3φλ.δαμάσκηνα ξερά 1κ.γλ.θυμάρι 1κ.γλ.δενδρολίβανο
Διαβάστε περισσότερα
Μαγειρίτσα με χόρτα και μοσχάρι
1κιλό μοσχάρι κομμένο σε μερίδες 1/3φλ.λάδι 1κιλό σταμναγκάθι πλυμένα και καθαρισμένα ή άλλα χόρτα της αρεσκείας μας ½ ματσάκι άνιθος ψιλ/νος 1/2ματσάκι μάραθος ψιλ/νος 1/2φλ.λευκό κρασί Αλατοπίπερο 2αυγά σε θερμοκρασία δωματίου Χυμό 2 λεμονιών 2/3φλ.ρύζι γλασέ 5φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 3φλ.ζωμός κρέατος
Διαβάστε περισσότερα
Υγειϊνό λεμονάτο μοσχάρι
1/2κιλό μοσχάρι κομμένο σε κυβάκια Λάδι Αλατοπίπερο 1μέτριο κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1μικρή ρίζα φινόκιο χοντροκομμένη 2μεγάλες πατάτες χοντροκομμένες 1/3κ.γλ.κύμινο 1κ.σ.μουστάρδα πικάντικη 1/2κ.γλ.κόλιαντρος σκόνη 1/2κ.γλ.τσίλι σκόνη 1κ.γλ.ginger σκόνη 1φλ.λευκό κρασί 1πρέζα ζάχαρη Χυμός λεμονιού Νερό να καλύψει τα υλικά
Διαβάστε περισσότερα
Μοσχαράκι με σάλτσα μανταρινιού και σπανάκι
700gr.μοσχάρι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια Λάδι Αλατοπίπερο Soya sauce και σουσάμι για το σερβίρισμα 1κ.σ.μέλι 2/3κ.γλ.τσίλι σκόνη Χυμό 2 μανταρινιών Ξύσμα 1 μανταρινιού 3σκελ.σκόρδο λιωμένες 1κ.γλ.ginger σκόνη 2φλ.σπανάκι χοντροκομμένο 1φλ.φασολάκια πλατιά
Διαβάστε περισσότερα
Light Κινέζικο μοσχάρι με μπρόκολο
800γρ.μοσχάρι κομμένο σε λωρίδες Αλατοπίπερο 2κ.σ.λάδι 1μέτριο κρεμμύδι ψιλλ/νο 4σκελ.σκόρδο λιωμένες 1φλ.ζωμός κρέατος 1/2φλ.soya sauce 1/3φλ.καστανή ζάχαρη 2κ.σ.σουσαμέλαιο 1μέτριο μπρόκολο χωρισμένο σε τουφάκια 1/3κ.γλ.μπούκοβο 3κ.σ.νερό 3κ.σ.κορν φλάουρ Σουσάμι για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότερα
Μπορς
1/2 kg μοσχάρι 1/4 λάχανο ψιλοκομμένο 2 καρότα τριμμένα 1/2 κούπα μανιτάρια σε φετάκια 1 γιαούρτι στραγγιστό 2 πατζάρια άψητα τριμμένα λίγο ηλιέλαιο 1 κρεμμύδι τριμμένο 2 πατάτες σε κύβους 1 πιπεριά πράσινη σε κύβους 2 ντομάτες σε κύβους αλάτι – πιπέρι 2 λίτρα νερό βραστό
Διαβάστε περισσότερα
Κρεατόσουπα με τραχανά
1 κιλό μοσχαράκι ποντίκι ή σπάλα ή στήθος σε μερίδες 1 μέτριο κρεμμύδι 2 μικρά φύλλα δάφνης 4 κλωνάρια σέλινο χωρίς τα φύλλα ένα ματσάκι μαιντανός 4 καρότα σε ροδέλες 3 μέτριες πατάτες σε κύβους 1 κλωναράκι θυμάρι 1 κλωναράκι δεντρολίβανο 2-4 καρφάκια γαρίφαλο 4 κόκκους μαύρο πιπέρι 3 κόκκους ...
Διαβάστε περισσότερα
Κρεατόσουπα με λαχανικά
600 γρ λαιμός μόσχου νερό (όσο χρειάζεται) 80 γρ καρότα 80 γρ κολοκυθάκια 80 γρ σέλινο 80 γρ πράσα 80 γρ πατάτες 100 ml ελαιόλαδο αλάτι χονδρό πιπέρι μαύρο
Διαβάστε περισσότερα
Κινέζικη σούπα με noodles
150 γρ. noodles ρυζιού 2 κολοκυθάκια σε μπαστουνάκια 2 κουτ. σούπας σέλερι ψιλοκομμένο 75 γρ. φύτρες φασολιών 6 κρεμμύδια πράσινα, κομμένα σε ροδέλες 2 κουτ. σούπας δυόσμο ψιλοκομμένο 2 κουτ. σούπας κόλιαντρο ψιλοκομμένο 1/4 κουτ. γλυκού μπούκοβο 1 λάιμ (μοσχολέμονο) κομμένο σε κομμάτια 300 γρ. μοσχαρίσια μπριζόλα χωρίς κόκκαλο αλάτι ...
Διαβάστε περισσότερα
Μοσχαρίσια πιπεράτη τηγανιά
600γρ.μοσχάρι κομμένο σε κύβους Λάδι Αλατοπίπερο 2πιπεριές Φλωρίνης ψιλ/νες 1κρεμμύδι τριμμένο 1κ.σ.μουστάρδα πικάντικη 1κ.γλ.ρίγανη 1φλ.χυμός ντομάτας 1/2φλ.κόκκινο κρασί
Διαβάστε περισσότεραΕπιλογές
- Πρόσφατες
- Αγαπημένες
- Τυχαίες
-
Κασεροκροκέτες φούρνου
(5 / 5)
-
Φόρμα λαχανικών με γαλοπούλα
(5 / 5)
-
Τρουφάκια με ζαχαρούχο γάλα
(4.4 / 5)
-
Καναπεδάκια σε μπαγκέτα με ψητά σταφύλια
(5 / 5)
-
Σαλάτα μεξικάνα αλα Ελληνικά
(0 / 5)
-
Pizza το Σαββατόβραδο
(5 / 5)
Τώρα μπορείς να έχεις το Cookmania.gr στο κινητό σου!
Πρόσφατες Συνταγές
-
Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και...
Με τον ίδιο τρόπο που φτιάξαμε το λεμονάτο κοτόπουλο με...
-
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και...
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές σε ελάχιστο χρόνο ετοίμασα...
-
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι...
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο σερβίρουμε...
-
Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο
Αν ψάχνετε ένα καινούργιο, πεντανόστιμο και εύκολο τρόπο να σερβίρετε...