Ετικέτα: μυρωδικά διάφορα
Της Τυροφάγου 2015
Της Τυροφάγου 2015, η συγκεκριμένη Κυριακή του χρόνου που κατά την παράδοση τρώμε περισσότερο τυρί. Κατά το διατροφικό ημερολόγιο του Ευαγγελίου πρόκειται για ολόκληρη εβδομάδα, την λεγόμενη και «λευκή» κατά την οποία οι Χριστιανοί έπρεπε να καταναλώνουν μόνο αυγά και τυρί για να προετοιμαστούν για τη Σαρακοστή. Μέσα σε μια ... περισσότερα
Διαβάστε περισσότεραΤαραμομπιφτεκάκια με πατάτα και μπύρα
18/2/15 Ταραμομπιφτεκάκια με πατάτα και μπύρα για ένα ανάλαφρο και νηστίσιμο burger ή όπως αλλιώς μας αρέσει.
Διαβάστε περισσότεραΚαθαρά Δευτέρα 2015
Καθαρά Δευτέρα 2015 και φέτος μαζί με διάθεση νοσταλγική για την επίσημη έναρξη της Σαρακοστής και το τέλος των Αποκριών. Για τότε που ήμασταν παιδιά και τρέχαμε να αρπάξουμε τη ζεστή λαγάνα και το χαλβά και να συνεχίσουμε το παιχνίδι. Για τότε που αγχωνόντουσαν άλλοι για εμάς και εμείς απλά ... περισσότερα
Διαβάστε περισσότεραΧαλούμι σαγανάκι με μαρινάτη σαλάτα
22/2/15 Χαλούμι σαγανάκι με μαρινάτη σαλάτα για μια γρήγορη Κυριακή της Τυρίνης. για το σαγανάκι: 200gr. Χαλούμι κομμάτι Ελαιόλαδο 1 αυγό χτυπημένο Σουσάμι Μαυροκούκι Για τη σαλάτα: 1 ½ φλιτζάνι ντοματίνια κομμένα στη μέση ¼ του φλιτζανιού ελιές της επιλογής μας, χωρίς κουκούτσι 2 κουταλιές της σούπας καππαρόφυλλα ψιλοκομμένη ή ...
Διαβάστε περισσότεραΠικάντικη φέτα σε αλουμινόχαρτο
22/2/15 Πικάντικη φέτα σε αλουμινόχαρτο για την Κυριακή της Τυρίνης ή Τυροφάγου. Όσο θα ψήνεται η φέτα εμείς απλά ετοιμάζουμε κράκερς, κριτσίνια, φρέσκο ή φρυγανισμένο ψωμί και φυσικά το κρασί.
Διαβάστε περισσότεραΚριθαράκι με γαρίδες και pesto vinaigrette
20/2/15 Κριθαράκι με γαρίδες και pesto vinaigrette γιατί συνδυάζοντας θαλασσινά με ζυμαρικά έχουμε ένα πολύ χορταστικό και Σαρακοστιανό πιάτο που θα ενθουσιάσει κάθε αποδέκτη. 1 φλιτζάνι κριθαράκι, μαγειρεμένο σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας ½ κιλό γαρίδες βρασμένες και καθαρισμένες 1 πιπεριά της αρεσκείας μας, ψιλοκομμένη 1 κολοκυθάκι μέτριο , ...
Διαβάστε περισσότεραFocaccia με ντοματίνια και μυρωδικά
19/2/15 Focaccia με ντοματίνια και μυρωδικά ή αλλιώς η ιταλική λαγάνα. Ιδανική για το τραπέζι της Καθαρά Δευτέρας και όχι μόνο.
Διαβάστε περισσότεραArrabbiata με γαρίδες
22/2/15 Arrabbiata με γαρίδες για την Καθαρά Δευτέρα και όλη την περίοδο της νηστείας. Μια ιταλική μακαρονάδα που βασίζεται στη σάλτσα ντομάτας , το σκόρδο και φυσικά το τσίλι, σε ποσότητα ικανή να «θυμώσει» τα ζυμαρικά μας. Στα Ιταλικά, arrabbiata σημαίνει άλλωστε θυμωμένος, εγώ θα συμπλήρωνα «αγριεμένος», όπως και το ...
Διαβάστε περισσότεραΠάστα λιαστής ντομάτας με θυμάρι
17/2/15 Πάστα λιαστής ντομάτας με θυμάρι για να σερβίρουμε με τη ζεστή λαγάνα. Θα την λατρέψετε για όλη τη διάρκεια του χρόνου!
Διαβάστε περισσότεραΦοκάτσια με δενδρολίβανο και ψημένο σκόρδο
23/2/15 Φοκάτσια με δενδρολίβανο και ψημένο σκόρδο για όσους θέλουν να κάνουν την διαφορά στο τραπέζι της Καθαρά Δευτέρας.
Διαβάστε περισσότερα