Loader

Ετικέτα: μυρωδικά διάφορα

Χριστουγεννιάτικο χοιρινό φούρνου

Κατηγορία Συνταγής: , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

    Χοιρινός λαιμός με κόκκαλο περίπου 2,5 κιλά 150ml μέλι Λάδι Χυμός 2 λεμονιών Αλατοπίπερο 1κ.γλ.κόλιαντρος σκόνη 2κ.σ.θυμάρι

Διαβάστε περισσότερα

Η γέμιση της Ζαννέτ 2012Αναφορά Κατάχρησης

Κατηγορία Συνταγής: , , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

  *Αν χρησιμοποιήσετε γαλοπούλα θα χρειαστεί να βράσει ελαφρά για 20-25 λεπτά. ** Αν δεν χωράει στη γάστρα το φαγητό μας, χρησιμοποιούμε ένα κοινό ταψί και το τυλίγουμε καλά από πάνω με αλουμινόχαρτο.   1γαλοπούλα ή κοτόπουλο μεγάλο- ότι προτιμάτε* 1/2κιλό συκωτάκια κοτόπουλου ή γαλοπούλας ψιλ/να 1 ½ φλ.ρύζι γλασέ ...

Διαβάστε περισσότερα

Το μοσχαράκι της παραμονής του 2013

Κατηγορία Συνταγής: , , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

  1κιλό μοσχάρι σε κομμάτια Λάδι 4φέτες μπέικον ψιλ/νες Αλατοπίπερο 1/4φλ.κονιάκ 1φλ.κόκκινο κρασί 2φλ.ζωμός κρέατος 1/2φλ.χυμός ντομάτας 3σκελ.σκόρδο λιωμένες 1/2κιλό μανιτάρια φρέσκα σε φέτες 1/2κιλό κρεμμύδια στιφάδο καθαρισμένα 1/3φλ.δαμάσκηνα ξερά 1κ.γλ.θυμάρι 1κ.γλ.δενδρολίβανο

Διαβάστε περισσότερα

Μαγειρίτσα με χόρτα και μοσχάρι

Κατηγορία Συνταγής: , , , , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

    1κιλό μοσχάρι κομμένο σε μερίδες 1/3φλ.λάδι 1κιλό σταμναγκάθι πλυμένα και καθαρισμένα ή άλλα χόρτα της αρεσκείας μας ½ ματσάκι άνιθος ψιλ/νος 1/2ματσάκι μάραθος ψιλ/νος 1/2φλ.λευκό κρασί Αλατοπίπερο 2αυγά σε θερμοκρασία δωματίου Χυμό 2 λεμονιών 2/3φλ.ρύζι γλασέ 5φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 3φλ.ζωμός κρέατος

Διαβάστε περισσότερα

Κατσικάκι με σταμναγκάθι και μυρωδικά γάστρας

Κατηγορία Συνταγής: , , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

      1μπούτι κατσίκι 2κιλά σταμναγκάθι πλυμμένο 1/2ματσάκι μάραθος ψιλ/νος 1/2ματσάκι άνιθος ψιλ/νος 5φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 1φλ.λευκό κρασί Χυμό 2 λεμονιών 1/4φλ.λάδι Αλατοπίπερο

Διαβάστε περισσότερα

Μύδια σαγανάκι στο φούρνο

Κατηγορία Συνταγής: , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

    500γρ. καθαρισμένα μύδια 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2φλ.τσαγιού γλυκού πελτέ ντομάτας λίγο μαϊντανό λίγο άνηθο αλάτι, πιπέρι ½ κούπα ελαιόλαδο, 1/2 κούπα κόκκινο κρασι, 1κούπα φέτα τρίμμα

Διαβάστε περισσότερα

Ψαροκεφτέδες

Κατηγορία Συνταγής: , , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (4.3 / 5)

  800 ψάρι φιλέτο 2-3 κρεμμύδια φρέσκα 1 αυγό 1φλ.φρυγανιά τρίμμα Αλλατοπίπερο ½ ματσάκι μαιντανός 1/2κ.γλ. πιπέρι καυτερό ή μπούκοβο 2κ.σ.χυμό λεμόνι Λάδι για το τηγάνισμα

Διαβάστε περισσότερα

Ψάρι λεμονάτο με αρωματικό πιλάφι με αμύγδαλα

Κατηγορία Συνταγής: , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

    3 φιλέτα ψάρι 2κ.σ. λάδι Χυμό ενός λεμονιού 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκελ.σκόρδο 4κ.σ. βούτυρο Αλατοπίπερο 1φλ.ρύζι Ζωμό κοτόπουλου 1/2κ.γλ. μοσχοκάρυδο 2 κομμάτια καρδάμωμο 2κ.σ. αμύγδαλα ασπρισμένα Εστραγκόν ξερό για το σερβίρισμα

Διαβάστε περισσότερα

Κουτσομούρες γεμιστές

Κατηγορία Συνταγής: Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

  1 κιλό κουτσομούρες 1 αυγό 1 ματσάκι βασιλικός 2 κλαράκια μαντζουράνα 1 σκελ.σκόρδο 4κ.σ. λάδι Αλατοπίπερο 2 φέτες ψωμιού την ψίχα ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ 200γρ.σέλερι ψιλ/νο 200γρ.φασολάκια βραστά 1 ματσάκι μαντζουράνα ψιλ/νη 4κ.σ. λάδι Αλατοπίπερο

Διαβάστε περισσότερα

Μελανούρια σε αμπελόφυλλα

Κατηγορία Συνταγής: Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

4μελανούρια καθαρισμένα 3σκελ.σκόρδο λιωμένες Λάδι Αλατοπίπερο Χυμός λεμόνι 1κ.σ.θυμάρι 1κ.σ.ρίγανη 20αμπελόφυλλα

Διαβάστε περισσότερα