Ετικέτα: μυρωδικά διάφορα
Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο της μαμάς μου
4κολοκυθάκια τριμμένα και στραγγισμένα 250γρ.γιαούρτι 2αυγά 1φλ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 200γρ.φέτα θρυμματισμένη 1/3φλ.αραβοσιτέλαιο και λίγο ακόμα για το ταψί και το ψήσιμο 1κρεμμύδι τριμμένο Αλατοπίπερο 1πιπεριά κόκκινη ψιλ/νη 1κ.σ.άνιθος ψιλ/νος 1/2κ.σ.δυόσμος ψιλ/νος Φρυγανιά τρίμμα
Διαβάστε περισσότεραΧοιρινές μπριζόλες με μεξικάνικη μαρινάδα
4 χοιρινές μπριζόλες λαιμού ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΙΝΑΔΑ 2 πιπεριές τσίλι αποξηραμένες και ψιλοκομμένες 1κ.γλ.εστραγκόν ξερό ½ φλ.λάδι 1κ.σ.αλάτι χοντρο 2 σκελ.σκόρδο λιωμένες Χυμό από 1 λάιμ και από 1 λεμόνι 1κ.σ. ζάχαρη καστανή 1κ.σ. ρίγανη 1κ.σ.θυμάρι
Διαβάστε περισσότεραΧοιρινά μπριζολάκια με μυρωδικά και ρούμι
1 κιλό χοιρινά μπριζολάκια λαιμού 1 κρεμμύδι 3 σκελ.σκόρδο 1κ.γλ.δενδρολίβανο 1κ.γλ.βασιλικό 1κ.γλ.θυμάρι 1κ.γλ.ρίγανη 1κ.γλ.μαντζουράνα Αλατοπίπερο ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΙΝΑΔΑ 1φλ.ρούμι 1/2φλ.κέτσαπ 1/4φλ.σόγια σος 1/4φλ.μέλι λάδι
Διαβάστε περισσότεραΨαρονέφρι με λιαστή ντομάτα
4φιλέτα ψαρονέφρι Λάδι Αλατοπίπερο 1 ποτήρι κρασιού κόκκινο κρασί 10λιαστές ντομάτες στραγγισμένες 1κ.γλ.θυμάρι ξερό 1κ.γλ.δυόσμος ξερός
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο με κολοκυθάκια και μανιτάρια
1στήθος κοτόπουλο κομμένο σε κυβάκια Λάδι Αλατοπίπερο 1μεγάλο κολοκυθάκι κομμένο σε ροδέλες 1φλ.μανιτάρια σε φέτες 1φλ.χυμός ντομάτας 1κ.γλ.ρίγανη 1κ.γλ.βασιλικός 1κρεμμύδι τριμμένο
Διαβάστε περισσότεραΦλογερό κοτόπουλο
1κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες Λάδι Αλατοπίπερο 4-5λιαστές ντομάτες 1/2φλ.μανιτάρια σε φέτες 1κρεμμύδι τριμμένο 1σκελ.σκόρδο λιωμένη 1πιπεριά Φλωρίνης ψιλ/νη 1 ½ φλ.χυμός ντομάτας 2κ.σ.κέτσαπ 1/2φλ.κόκκινο κρασί 1κ.σ.δυόσμος 1κ.γλ.ρίγανη 1κ.γλ.ζάχαρη 1/2κ.γλ.τσίλι σκόνη
Διαβάστε περισσότεραΜπουτάκια κοκκινιστά με μανιτάρια
2μπουτάκια κοτόπουλου Λάδι 1 ½ φλ.χυμός ντομάτας 2κλωνάρια θυμάρι τα φύλλα του Αλατοπίπερο 2φύλλας δάφνης 1κ.γλ.ματζουράνα 1φλ.μανιτάρια κομμένα σε φέτες 1κρεμμύδι τριμμένο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1/2φλ.λευκό κρασί 2ποτήρια ζωμό
Διαβάστε περισσότεραΞινοπικάντικο μοσχαράκι
800γρ.μοσχάρι κομμένο σε κυβάκια Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.θυμάρι 1κ.γλ.ρίγανη 1κ.γλ.πάπρικα 1κ.γλ.πιπέρι καγιέν 3κ.σ.κέτσαπ 1κ.σ.μουστάρδα πικάντικη 2 ½ φλ.ζωμός κρέατος 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 2σκελ.σκόρδο ολόκληρες 1 ½ φλ.χυμός ντομάτας 1πρέζα καστανή ζάχαρη
Διαβάστε περισσότεραΚεμπάπ με dressing γιαουρτιού
250γρ.κιμάς μοσχαρίσιος 250γρ.κιμάς από αρνί 2σκελ.σκόρδο λιωμένες Αλατοπίπερο 1κ.σ.λάδι και λίγο ακόμα για το ταψί 1κ.γλ.κύμινο 1κ.γλ.ρίγανη 1κ.γλ.δυόσμος 1κ.γλ.πάπρικα 1ντομάτα τριμμένη ΓΙΑ ΤΟ DRESSING 250γρ.γιαούρτι Αλατοπίπερο 1κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος 1μεγάλη σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1/2κ.γλ.μπούκοβο 1κ.σ.λάδι 1/3κ.γλ.κόλιαντρο κοπανισμένο.
Διαβάστε περισσότεραΜπριζόλες με άρωμα Ανατολής
2μπριζόλες χοιρινές λαιμού 20κρεμμύδια στιφάδο καθαρισμένα Λάδι ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ 1/2λίτρο κόκκινο κρασί Λάδι Αλατοπίπερο 2κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος 1κ.σ.φύλλα δενδρολίβανου 1κ.γλ.μπαχάρι 1φύλλο δάφνης 1ξυλάκι κανέλας 2γαρύφαλλα 1/2φλ.ζωμό κρέατος ή χλιαρό νερό
Διαβάστε περισσότερα