Ετικέτα: ντομάτες
Κιμαδόπιτα χωρίς φύλλο
ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ 1κιλό κιμάς χοιρινός Λάδι Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι τριμμένο 1ντομάτα τριμμένη 4φέτες μπαγιάτικο ψωμί βρεγμένο και στυμένο 1κ.σ.ξύδι 1κ.γλ.ρίγανη 1κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος 1κ.σ.δύοσμος ψιλ/νος ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ 1πιπεριά κόκκινη, 1κίτρινη και 1 πράσινη κομμένη σε μεγάλες λωρίδες 1ντομάτα μεγάλη κομμένη σε φέτες 3αυγά χτυπημένα 200γρ.γιαούρτι 2φλ.γκούντα τριμμένο Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΚαλοκαιρινή ντοματόπιτα
1δόζη ζύμη για φύλλο πίτα με παρμεζάνα (βλέπε ZannetCooks.com) 1/2κιλό ντομάτες ψιλοκομμένες Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.ρίγανη 2κρεμμύδια μεγάλα κομμένα σε φέτες Μια πρέζα ζάχαρη 1σκελ.σκόρδο ψιλ/νη 1/2φλ.γκούντα τριμμένο 350γρ.φέτα θρυμματισμένη 1αυγό χτυπημένο για την επάλειψη
Διαβάστε περισσότεραΚαλοκαιρινή πίτσα με κολοκυθάκια και λουκάνικο
1δόση ζύμη πίτσας 1/4φλ.κέτσαπ 1/4φλ.πέστο έτοιμο 1/3φλ.καλαμπόκι κονσέρβα 2λουκάνικα χωριάτικα 1/2φλ.ντοματίνια κομμένα στη μέση 1μεγάλο κολοκυθάκι τριμμένο 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 2φλ.μοτσαρέλα τριμμένη 2κ.σ.βασιλικός φρέσκος ψιλ/νος ή ξερός τριμμένος Λάδι
Διαβάστε περισσότεραΠίτσα με σπανάκι και φέτα σε σφολιάτα
1φύλλο σφολιάτας Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.σπανάκι φρέσκο χοντροκομμένο 2/3φλ.φέτα θρυμματισμένη 3κ.σ.κέτσαπ 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1φλ.μοτσαρέλα τριμμένη 1ντομάτα κομμένη σε φέτες
Διαβάστε περισσότεραΟμελέτα πίτα με καλοκαιρινά λαχανικά και φέτα
1κολοκυθάκι τριμμένο 2κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 1ντομάτα κομμένη σε κυβάκια 1/2 φλ.καλαμπόκι 1πιπεριά κόκκινη ψιλ/νη 3αυγά χτυπημένα Αλατοπίπερο 2/3φλ.αλεύρι 2/3φλ.γάλα 1φλ.φέτα θρυμματισμένη 1/3φλ.παρμεζάνα τριμμένη
Διαβάστε περισσότεραPizza με ψητή μελιτζάνα κάππαρη και μοτσαρέλα
1δόση ζύμη για πίτσα 1μελιτζάνα φλάσκα κομμένη σε ροδέλες και ψημένη στο φούρνο με λίγο λάδι Αλατοπίπερο 1ντομάτα κομμένη σε ροδέλες 1/2φλ.σάλτσα ντομάτας 1κ.σ.κάππαρη 1/2φλ.ζαμπόν ψιλ/νο 1κ.σ.βασιλικός ξερός 1 1/2φλ.μοτσαρέλα τριμμένη 1/2φλ.παρμεζάνα τριμμένη
Διαβάστε περισσότεραΤάρτα με ψητές μελιτζάνες και φέτα
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 250γρ.αλεύρι 130γρ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 πρέζα αλάτι 1κρόκο αυγού Νερό όσο πάρει για να αποκτήσουμε μια ομοιογενή και μέτρια ζύμη ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ 2μελιτζάνες φλάσκες κομμένες στη μέση 2ντομάτες κομμένες σε ροδέλες 1φλ.φέτα θρυμματισμένη 1κ.σ.φρέσκια ή ξερή ρίγανη 1κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος Λάδι Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΗ παστουρμαδόπιτα μου
7φύλλα κρούστας Λάδι 2φλ.γραβιέρα τριμμένη Φέτες παστουρμά να καλύψουν την επιφάνεια του ταψιού Φέτες ντομάτες να καλύψουν την επιφάνεια του ταψιού Αλάτι Κύμινο 1αυγό χτυπημένο για το άλειμμα Άσπρο και μαύρο σουσάμι
Διαβάστε περισσότεραΖαμπονόπιτα με λαχανικά
2μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 1μεγάλη ντομάτα κομμένη σε κυβάκια 2φλ.ανάμικτα λαχανικά κατ/να (κατευθείαν από την κατάψυξη) Αλατοπίπερο 1φλ.διάφορα αλλαντικά κομμένα σε κυβάκια 1πιπεριά πράσινη κομμένη σε κυβάκια 1 ½ γκούντα τριμμένο 1κ.σ.φρέσκια ρίγανη ψιλ/νη 4κ.σ.παρμεζάνα τριμμένη 4αυγά 2φύλλα σφολιάτας ή χωριάτικα , έτοιμα ή σπιτικά 1/4φλ.γάλα 1κ.γλ.ζάχαρη Λάδι ...
Διαβάστε περισσότεραKoτόπουλο γεμιστό με σπανακόρυζο και φέτα
1 κοτόπουλο 150γρ.φέτα 1/2 κουτί ντοματάκι ψιλ/νο 250 γρ.σπανάκι φρέσκο αλατοπίπερο 1 φλ.ζωμός κοτόπουλου 1κ.σ.βούτυρο 3κ.σ.ελαιόλαδο carino 1/2 ποτήρι λευκό κρασί 1φλ.ρύζι γλασσέ
Διαβάστε περισσότερα