Loader

Ετικέτα: ντομάτες

Ρεβύθια με τσίπουρο στο πήλινο

Κατηγορία Συνταγής:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

1 ½ φλ.ρεβύθια μουλιασμένα αποβραδίς Λάδι Αλατοπίπερο 1καυτερή πιπεριά αποξηραμένη 1ντομάτα τριμμένη 1κρεμμύδι τριμμένο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1φλ.τσίπουρο Χυμό 1 λεμονιού 1κλωνάρι θυμάρι και 1 κλωνάρι δενδρολίβανο τα φύλλα του

Διαβάστε περισσότερα

Μοσχαράκι με αρακά της Ζαννέτ

Κατηγορία Συνταγής: , , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

800γρ.μοσχάρι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια 2μέτρια καρότα κομμένα σε ροδέλες 1μεγάλη κόκκινη πιπεριά κομμένη σε φέτες 1 ½ φλ.αρακάς (κατ/νος) 1φλ.χυμός ντομάτας 1ντομάτα τριμμένη ½ κ.γλ.μπούκοβο ή όσο αντέχετε 3φλ.ζωμός κρέατος 3φύλλα δάφνης 1μεγάλο κρεμμύδι ψιλ/νο 6σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 1φλ.ροζέ κρασί Λάδι Αλατοπίπερο  

Διαβάστε περισσότερα

Μοσχάρι κοκκινιστό με fish sauce και γλυκάνισο

Κατηγορία Συνταγής: ,
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

  700gr.μοσχάρι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια 1φλ.μανιτάρια Portobello Μικρά 2κ.γλ.γλυκάνισος 3κ.σ.λάδι Χυμό 1 λεμονιού Μια πρέζα ζάχαρη 2κ.γλ.ginger σκόνη 1μέτριο κρεμμύδι ψιλ/νο 1φλ.χυμός ντομάτας 1φλ.φρέσκια ντομάτα τριμμένη 3σκελ.σκόρδο λιωμένες 400ml Νερό 3κ.σ.fish sauce 1φύλλο δάφνης Αλατοπίπερο 3καρότα μέτρια κομμένα σε ροδέλες 1/3κ.γλ.μπούκοβο (προαιρετικά) Λίγο αλεύρι

Διαβάστε περισσότερα

Κοτόπουλο με chorizo και μπαρμπουνοφάσουλα

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

  4κ.σ.λάδι 1μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες Μια πρέζα μπούκοβο 120γρ.ισπανικό λουκάνικο chorizo κομμένο σε ροδέλες 1πιπεριά Φλωρίνης ψιλ/νη 3μπούτια  κοτόπουλο 2φλ.χυμός ντομάτας 1μεγάλη φρέσκια ντομάτα τριμμένη Μια πρέζα ζάχαρη 300ml ζωμός κοτόπουλου 1/2ματσάκι μαϊντανός ψιλ/νος 2φλ.μπαρμπουνοφάσουλα κατ/να  

Διαβάστε περισσότερα

Μοσχάρι στιφάδο σαν κυνήγι

Κατηγορία Συνταγής: , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

  800γρ.μοσχάρι κιλότο ή ουρά κομμένο σε μεγάλα κομμάτια 1κιλό κρεμμυδάκια στιφάδο καθαρισμένα 3σκελ.σκόρδο 1συσκευασία ντοματάκια κονκασέ 3κ.σ.ντοματοπελτές 1/3φλ.λάδι και επιπλέον για το τηγάνισμα 6γαρύφαλλα 6κόκκοι μπαχάρι Αλατοπίπερο ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΙΝΑΤΑ 1/2μπουκάλι κόκκινο κρασί 1μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1κ.γλ.μπαχάρι 1/2ποτήρι του κρασιού ξύδι

Διαβάστε περισσότερα

Κοτόπουλο με αρακά γιαούρτι και άρωμα κάρδαμου

Κατηγορία Συνταγής: , ,
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

  25gr.βούτυρο 2κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες 10κόκκοι πιπεριού 10 σπόρια κάρδαμου κοπανισμένα 1ξυλάκι κανέλας 1κ.γλ.ginger σκόνη 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1/2κ.γλ.τσίλι σκόνη 2κ.γλ.πάπρικα 2στήθη κοτόπουλου κομμένα σε μερίδες 3φλ.αρακας 2φλ.χυμός ντομάτας 250γρ.γιαούρτι Αλάτι

Διαβάστε περισσότερα

Μελιτζάνες με ξυνόχοντρο

Κατηγορία Συνταγής: Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

4 μελιτζάνες τσακώνικες 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι Μισό φλυτζάνι ελαιόλαδο 3-4 κουταλιές δυόσμος ψιλοκομμένος 3-4 κουταλιές μαϊντανός ψιλοκομμένος 2 φλυτζάνια ξυνόχοντρος (τραχανάς ξυνός) 2 ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες Αλάτι και πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα

Πατατόπιτα της στιγμής

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

  3 πατάτες κομμένες για τηγάνισμα * 1/2 κρεμμύδι & 1/2 ντομάτα ψιλ/να 3 φέτες ζαμπόν 1/2 ποτήρι γάλα 2 αυγά χτυπημένα 1φλ.γκούντα τριμμένο ελαιόλαδο αλατοπίπερο    πάπρικα(προαιρετικά)

Διαβάστε περισσότερα

Καγιανάς ή στραπατσάδα

Κατηγορία Συνταγής: , , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

  3 μέτριες ώριμες ντομάτες 4 αυγά Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1/2 κ.γ. ρίγανη 1/3 κούπας ελαιόλαδο 1/2 κούπα τρίμματα φέτας

Διαβάστε περισσότερα

Ρολά πιπεριάς με λουκάνικο

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

  6 πιπεριές πράσινες κέρατο 6 κόκκινες πιεριές Φλωρίνης 48 χωριάτικα λουκάνικα μίνι 1 κρεμμύδι 1συσκ.σάλτσα ντομάτας ελαιόλαδο 1/2 ποτήρι λευκό κρασί 1κ.γλ.ζάχαρη 1κ.γλ.ρίγανη 1κ.γλ.θυμάρι 1κ.γλ.πάπρικα γλυκιά αλατοπίπερο

Διαβάστε περισσότερα