Ετικέτα: ντοματίνια
Gourmet Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με ρόδι
19/11/13 Εδώ και κάποιους μήνες που λόγω οικογενειακών και προσωπικών καταστάσεων έκανα στροφή στη διατροφή μου πραγματικά ένα πράγμα μου έχει λείψει πολύ. Το τυρί. Όλων των ειδών και όλων των προελεύσεων. Ώρες ώρες νιώθω όπως στη διαφήμιση με τα τυπάκια που κάνουν group therapy αποτοξίνωσης από το τυρί. Θα ...
Διαβάστε περισσότεραΦαρφάλες με κοτόπουλο και tapenade ελιάς
11/11/13 Καλή εβδομάδα φίλοι μου! Ημέρα περισσευμάτων πάντα εκλεκτών γευμάτων!!! (ειλικρινά έμπνευση της στιγμής) Δημιουργείς καταπληκτικά πιάτα με όσα πράγματα υπάρχουν ήδη στο σπίτι, μερικά από τα οποία είναι ήδη μαγειρεμένα, κάνοντας ταυτόχρονα οικονομία και κερδίζοντας πολύτιμο χρόνο. Σας έπεισα; Φαρφάλες με κοτόπουλο που έμεινε, tapenade που έχουμε από τους ...
Διαβάστε περισσότεραJollof rice από την Αφρική
7/11/13 Ένα Νιγηριανό πιάτο και γενικά δημοφιλές στην Δυτική Αφρική, Λιβηρία, Γκάνα, Σιέρα Λεόνε, αλλά εύκολο,να γίνει σε οποιοδήποτε σημείο του κόσμου μιας και τα υλικά είναι ευρείας κατανάλωσης. Ρύζι, ντομάτα, κρεμμύδι, πελτές ντομάτας και κόκκινο πιπέρι τα βασικά υλικά που εμπλουτίζονται ανά τον κόσμο με διάφορα είδη κρέατος, λαχανικών ...
Διαβάστε περισσότεραΚαπνιστή ρυζοσαλάτα
23/10/13 Το ότι περίσσεψε στο σπίτι μας δεν υπάρχει. Φροντίζω εγώ προσωπικά γι’ αυτό και το αποτέλεσμα συνήθως δικαιώνει την προσπάθεια μου. Μια ξεχωριστή ρυζοσαλάτα για κυρίως πιάτο, όταν θέλουμε κάτι ελαφρύ, χωρίς πολύ κόπο (απλά ανακάτεμα) ή για το ταπεράκι της δουλειάς. 1 φλιτζάνι ρύζι μαγειρεμένο ½ φλιτζάνι ψητός ...
Διαβάστε περισσότεραΛαχανικά στο πήλινο με κρούστα γλυκοπατάτας
5/10/13 Γλυκοπατάτα εδώ κολοκύθα εκεί, παντού στο μαγειρικό μου κόσμο περιβάλλομαι από αυτά τα τόσο αγαπημένα πλέον λαχανικά , που τόσο πολύ είχα παρεξηγήσει. Η μαλακή υφή τους, η πλούσια γεύση τους, η ποικιλία στους τρόπους μαγειρέματος, η χαμηλή θερμιδική τους αξία, η υψηλή περιεκτικότητα τους σε θρεπτικά στοιχεία και ...
Διαβάστε περισσότεραΜπουτάκια μπουρλότο
2/10/13 Λέγεται στα μαγειρικά δρώμενα ότι καλό είναι όταν σε ένα πιάτο τα υλικά είναι αναγνωρίσιμα και όσα σερβίρουμε να τρώγονται! Έλα όμως που υπάρχουν και εκείνες οι περιπτώσεις ατόμων που δεν θέλουν να ξέρουν και πολύ περισσότερο να βλέπουν αυτό που τρώνε. Ναι ναι, υπάρχει και αυτή η περίπτωση ...
Διαβάστε περισσότεραΝτοματίνια σαλάτα με κρουτόν και ότι άλλο θέλουμε
1/3 του φλιτζανιού κρουτόν της αρεσκείας μας (ακόμα και σπιτικά από μπαγιάτικο ψωμί, για να μην πετάξουμε τίποτα) 200gr. Ντοματίνια 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά του γλυκού ξύδι από λευκό κρασί Αλατοπίπερο ¼ της κουταλιάς του γλυκού μουστάρδα Dijon ¼ του φλιτζανιού φρέσκια ρίγανη ψιλοκομμένη (ή άλλο μυρωδικό ...
Διαβάστε περισσότεραΣησαμένια σαλάτα με ρύζι και κοτόπουλο που έμειναν
1 φλιτζάνι ρύζι βρασμένο ½ φλιτζάνι ξεψαχνισμένο κοτόπουλο, ψητό 6 ντοματίνια κομμένα στη μέση ή 1 μικρή ντομάτα κομμένη σε κυβάκια 2 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες 1 κουταλιά της σούπας σησαμέλαιο 1 κουταλιά του γλυκού soya sauce 1 φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μικρό αγγουράκι ψιλοκομμένο 1 κουταλιά της σούπας σουσάμι καβουρδισμένο ...
Διαβάστε περισσότεραΓαλοπούλα σε πελάγη μεσογείου
24/09/13 Είναι και κάτι μέρες σου που εσύ ξυπνάς μέσα στην καλή χαρά αλλά δεν βρίσκεις την ίδια ανταπόκριση και στους γύρω σου. Νεύρα, κακή διάθεση, μούτρα και το χειρότερο μου, μούγκα! Το κάνω και εγώ στις άσχημες μέρες μου , μην λέω και ψέματα. Αυτό όμως που έχω παρατηρήσει ...
Διαβάστε περισσότεραΠένες με ψητή σάλτσα από ανθότυρο και ντοματίνια & οι καινούργιες μου μπότες
14/09/13 Αρχίζω να πιστεύω ότι έχει δίκιο ο καλός μου που λέει πως μια βόλτα για περπάτημα μαζί μου , κοστίζει! Σάββατο σήμερα και μια απογευματινή βόλτα για περπάτημα και χάζεμα βιτρινών, ενόψει βάφτισης, σκέφτηκα, πως θα ήταν ότι πρέπει. Και ήταν! Για εμένα τουλάχιστον! Γύρισα σπίτι με ένα καινούργιο ...
Διαβάστε περισσότερα