Ετικέτα: ξερά φρούτα
Η γέμιση της μαμάς Γιαννούλας
500γρ.κιμάς Λάδι Αλατοπίπερο 2κ.σ.Μαιντανός ψιλ/νος 1χούφτα σταφίδες ξανθές 1χούφτα σταφίδες μαύρες 3κ.σ.κουκουνάρι 1/2φλ.χυμός ντομάτας
Διαβάστε περισσότεραΡυζόγαλο με ξερά φρούτα και toffee cream
VEGETARIAN ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 2012 1φλ.διάφορα ξερά φρούτα (δαμάσκηνα, βερύκοκα,σταφίδες,σύκα, απ’ όλα ή ότι έχουμε) 2φλ.νερό 1λίτρο γάλα 2/3φλ.ρύζι γλασέ 1βανίλια 1κρόκος αυγού σε θερμοκρασία δωματίου 1/2φλ.καστανή ζάχαρη 1/2φλ.toffee cream
Διαβάστε περισσότεραΜηλοσαλάτα με μπρόκολο και καρύδια
3φλ.φουντάκια μπρόκολου βρασμένα 3φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 1φλ.μήλο κομμένο σε κυβάκια με τη φλούδα 1/3φλ.γιαούρτι 2κ.σ.μαγιονέζα Λάδι αλατοπίπερο 2κ.γλ.ξύδι 1/4φλ.cranberries αποξηραμένα ή σταφίδες 1/4φλ.καρύδια χοντροτριμμένα
Διαβάστε περισσότεραΛαχανοσαλάτα με cranberries και καρύδια
VEGETARIAN ΜΕΝΟΥ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ 2012- ΣΑΛΑΤΑ 3φλ.λάχανο ψιλ/νο 2μήλα ψιλ/να ή τριμμένα Λάδι Αλατοπίπερο Ξύδι 1/3φλ.καρύδια χοντροκομμένα 2κ.σ.μουστάρδα 1/4φλ.cranberries αποξηραμένα 3κ.σ.σέλινο ψιλ/νο 2κ.σ.μέλι 1/2φλ.μαγιονέζα
Διαβάστε περισσότεραΗ γέμιση της Ζαννέτ 2012Αναφορά Κατάχρησης
*Αν χρησιμοποιήσετε γαλοπούλα θα χρειαστεί να βράσει ελαφρά για 20-25 λεπτά. ** Αν δεν χωράει στη γάστρα το φαγητό μας, χρησιμοποιούμε ένα κοινό ταψί και το τυλίγουμε καλά από πάνω με αλουμινόχαρτο. 1γαλοπούλα ή κοτόπουλο μεγάλο- ότι προτιμάτε* 1/2κιλό συκωτάκια κοτόπουλου ή γαλοπούλας ψιλ/να 1 ½ φλ.ρύζι γλασέ ...
Διαβάστε περισσότεραΜπακαλιάρος γεμιστός με πλιγούρι και βερίκοκα
100γρ.πλιγούρι 3μπακαλιαράκια περίπου 500γρ. 1 κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες Λάδι Αλατοπίπερο 2κ.σ.τζίντερ σκόνη 1κ.γλ.κανέλα Ξύσμα και χυμό από 2 λεμόνια 12βερίκοκα αποξηραμένα
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο στο φούρνο με cottage cheese & βερύκοκα ξερά
*Για ακόμη πιο light αποτελέσμα μπορούμε να ψήσουμε το κοτόπουλο μόνο σε νεράκι,χωρίς καθόλου λάδι 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 10βερύκοκα αποξηραμένα 1κ.σ.ζάχαρη καστανή 1κ.σ.balsamico Αλατοπίπερο 1κ.σ. λάδι 120γρ.cottage cheese
Διαβάστε περισσότεραΚρεμμυδόσουπα με τραχανά και δαμάσκηνα
½ κιλό κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 3σκελ.σκόρδο ψιλ/νες Λάδι Αλατοπίπερο 10δαμάσκηνα ξερά ψιλ/να 1κ.σ.θυμάρι χυμός 1 λεμονιού 250ml χλιαρό νερό ή ωμό λαχανικών 1/3φλ.τραχανάς ξινός 1/2φλ.ροζέ κρασί
Διαβάστε περισσότεραΓόπες σε σάλτσα κάρυ με βερίκοκα
1κιλό γόπες μεγάλες ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΚΑΡΥ 1μέτριο κρεμμύδι 1ντομάτα 1κ.γλ.ginger σκόνη 3σκελ.σκόρδο 1κ.γλ.κουρκουμάς 1κ.γλ.μπούκοβο 1/2κ.γλ.κύμινο 5βερίκοκα ξερά 1/4φλ.ζωμός λαχανικών 1/3κ.γλ.κόλιαντρος σκόνη 3κ.σ.μαϊντανός Χυμός 1 λεμονιού Αλατοπίπερο 1/3φλ.λάδι 1κ.σ.κάρυ σκόνη
Διαβάστε περισσότεραΜπάμιες με κεφτεδάκια και ξερά φρούτα
600gr. Μπάμιες κατ/νες ή φρέσκιες καθαρισμένες 1δόση για κεφτεδάκια της αρεσκείας σας 1κ.γλ.κάρυ σκόνη 1/2φλ.ροζέ κρασί 3σύκα ξερά ψιλ/νη 3βερύκοκα ξερά ψιλ/να 1κ.σ.σταφίδες ξανθές Χυμός 1 λεμονιού Αλατοπίπερο 2φλ.ζωμός λαχανικών Λάδι 4-5σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 1/2κ.γλ.ginger σκόνη
Διαβάστε περισσότερα