Ετικέτα: ξερά φρούτα
Άγριο ρύζι σαλάτα με φιλετάκια μοσχαρίσια και ψητά ροδάκινα
16/9/14 Άγριο ρύζι σαλάτα με φιλετάκια μοσχαρίσια και ψητά ροδάκινα. Ένα πιάτο θησαυρός στα μάτια και τη γεύση μας. Αξιοποιούμε το κρέας που έμεινε, ότι κι αν είναι αυτό και ετοιμάζουμε μια σαλάτα – γεύμα , που εντυπωσιάζει, μα πάνω απ’ όλα χορταίνει υγιεινά. Για τη σαλάτα: 1 φλιτζάνι άγριο ...
Διαβάστε περισσότεραΣνακ για το σχολείο και όχι μόνο
Ετοιμάζοντας σπιτικά σνακ για τα παιδιά, εκτός από υγιεινά είναι σημαντικά για τη δημιουργία καλών συνηθειών στη διατροφή τους για πάντα. Μαθαίνουν να αποφεύγουν το junk food και να αγαπούν τα φρούτα και τα λαχανικά. Τα σνακ που θα σας παρουσιάσουμε απαιτούν λίγο από το χρόνο σας και θα προσφέρουν ... περισσότερα
Διαβάστε περισσότεραΠρωινό βρώμης Bircher muesli
15/9/14 Πρωινό βρώμης Bircher muesli. Η αρχική συνταγή Bircher muesli είναι ακριβώς το αντίθετο από αυτό που έχουμε συνηθίσει να αγοράζουμε συσκευασμένο στα super market. Είναι ένας χυλός από βρώμη, χυμό λεμόνι, μήλο και κρέμα ή γάλα το οποίο ετοιμάζουμε αποβραδίς ώστε να αποκτήσει την μορφή κρέμας. Στην πορεία φυσικά ...
Διαβάστε περισσότεραΠίτσα πολέντας με κολοκυθάκια
5/9/14 Πίτσα πολέντας με κολοκυθάκια για χορτοφάγους ή όχι. Δυο επιλογές και πάλι γιατί στο θέμα φαγητό, είμαι υποστηρικτής του γνωστού ρητού «περί ορέξεως κολοκυθόπιτα». Στο σημερινό μας πιάτο δε, το κολοκύθι έχει την τιμητική του, ως κύριο συστατικό της επικάλυψης. Με τυρί ή χωρίς τυρί πάντως, η πίτσα μας ...
Διαβάστε περισσότεραΣοκολατάκια με λευκή σοκολάτα και λουκούμι
30/8/14 Σοκολατάκια με λευκή σοκολάτα και λουκούμι κερνάμε σήμερα. Γιορτάζει ο καλός μου και η αδελφή μου , γι’ αυτό, όπως κάθε χρόνο, το κέρασμα είναι από τα χεράκια μου. Χρόνια πολλά στον Αλέξανδρο, την Αλεξάνδρα, την Αλέκα, τον Αλέκο, την Αλεξία, τον Αλέξη και όλους όσους γιορτάζουν. Προτελευταία μέρα ...
Διαβάστε περισσότεραΠράσινα φασολάκια σαλάτα με ροδάκινα και ραπανάκια
26/8/14 Πράσινα φασολάκια σαλάτα με ροδάκινα και ραπανάκια για σήμερα στο τραπέζι. Εγώ φέτος προτίμησα τα πλακέ τόσο σε ροδάκινα όσο και σε νεκταρίνια γιατί είχαν μια ξεχωριστή γλύκα, που με ενθουσίασε είναι η αλήθεια. Όλα όμως τα καλοκαιρινά ελληνικά φρούτα και ιδίως τέτοια εποχή, που έχουν ωριμάσει αρκετά, είναι ...
Διαβάστε περισσότεραΣπανακόπιτες με ανθότυρο ελιές και cranberries
8/5/14 Σπανακόπιτες με ανθότυρο ελιές και cranberries . Οι πιο ελαφριές ατομικές σπανακόπιτες που έχετε δοκιμάσει ποτέ, φτιαγμένες από τα χεράκια μας και μεγάλη διάρκεια συντήρησης στο ψυγείο μας, ώστε να είναι εύκαιρες, ανά πάσα στιγμή. Αγαπητές και από παιδιά για απογευματινό σνακ ή κολατσιό στο σχολείο. Για τη ζύμη: ...
Διαβάστε περισσότεραΜαριναρισμένες φτερούγες ατμού με σπαράγγια και λάχανο
6/5/14 Μαριναρισμένες φτερούγες ατμού με σπαράγγια και λάχανο.Μην ακούτε «ατμού» ή «σπαράγγια και λάχανο» και δυσανασχετείτε γιατί αν γευτείτε το συγκεκριμένο πιάτο, θα γίνει το πιάτο του μήνα ή και του επόμενου. Αρκεί να προλάβετε να φυλάξετε σπαράγγια στην κατάψυξη όπως εγώ, γιατί είναι ανεκτίμητο λαχανικό!
Διαβάστε περισσότεραΣουβλάκια στο γκριλ με εξωτικό συνοδευτικό ανανά
4/5/14 Σουβλάκια στο γκριλ με εξωτικό συνοδευτικό ανανά, για να ξεφύγουμε από τα κλασικά γιαουρτοντιπ ή μουσταρδοντιπ και κυρίως για να αρχίσουμε να μπαίνουμε σιγά σιγά σε πιο καλοκαιρινή διάθεση αφού το συγκεκριμένο φρούτο μας πάει σε μέρη μαγικά και ονειρεμένα που έχουν, τι άλλο; Θάλασσα! Για τα σουβλάκια: 6 ...
Διαβάστε περισσότεραΠρόγευμα βρώμης με cranberries και κανέλα
4/5/14 Πρόγευμα βρώμης με cranberries και κανέλα. Δηλαδή, προ- γεύματος. Συνήθως εννοούμε το πρωινό μας γεύμα, αλλά αν τα δοκιμάσετε θα καταλάβετε ότι «προ»κάθε γεύματος αλλά και κατόπιν, είναι ένα νόστιμο γλύκισμα που θα το απολαύσετε, χωρίς τύψεις!
Διαβάστε περισσότερα