Ετικέτα: ούζο
Μακαρονάδα με φρούτα της θάλασσας
400γρ.ανάμικτα κατ/να θαλασσινά 300γρ.σπαγγέτι Νο6 Λάδι Αλατοπίπερο 1/3από το ματσάκι μαϊντανό ψιλ/νο 1/3φλ.ούζο 2ντομάτες μεγάλες τριμμένες 1κρεμμύδι τριμμένο 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες
Διαβάστε περισσότεραΚεφτέδες κοτόπουλου με δυόσμο και κάρυ
½ κιλό κιμάς κοτόπουλου 2κ.σ. δυόσμος ξερός 3 κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 1κ.σ. κάρυ σκόνη Αλατοπίπερο 1 αυγό 1κ.σ. λάδι 1κ.σ. τσίπουρο ή ούζο 2 φέτες μπαγίατικο ψωμί μουλιασμένο και στυμμένο καλά
Διαβάστε περισσότεραΚουνουπιδοκροκέτες με μυζήθρα
1μικρό κουνουπίδι κομμένο σε τουφίτσες και βρασμένο 1ποτήρι γάλα Αλατοπίπερο 1αυγό χτυπημένο 1/2ποτήρι αλεύρι 150γρ.μυζήθρα τριμμένη 1σφηνάκι ούζο Λάδι για το τηγάνισμα
Διαβάστε περισσότεραΤηγανομπαστουνάκια με λαχανικά και φέτα
Λάδι για το τηγάνισμα ΓΙΑ ΤΟ ΦΥΛΛΟ 300γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο ακόμα για το άνοιγμα του φύλλου 1πρέζα αλάτι 1κ.σ.ξύδι 1/2φλ.λάδι 1/3φλ.ούζο 1ποτήρι χλιαρό νερό περίπου ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 1κολοκυθάκι τριμμένο 1πράσινη και 1 κόκκινη πιπεριά ψιλ/νη 4κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 200γρ.φέτα θρυμματισμένη Αλατοπίπερο 1κ.σ.δυόσμος ξερός
Διαβάστε περισσότεραΚεφτεδάκια με ούζο
250γρ.κιμάς ανάμικτος 1σφηνάκι ούζο 1κ.γλ.ξύδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.δυόσμος 1αυγό 1φλ.φρυγανιά τρίμμα 1κρεμμύδι τριμμένο Αλεύρι για το τηγάνισμα Λάδι για το τηγάνισμα
Διαβάστε περισσότεραΟυζομελένιο κοτόπουλο
1κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 1κρεμμύδι τριμμένο 2κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος 1/2φλ.ούζο Λάδι Αλατοπίπερο 2κ.σ.μέλι
Διαβάστε περισσότεραΡολό κιμά με μελιτζάνες και καπνιστό τυρί
ΓΙΑ ΤΟ ΡΟΛΟ 700γρ.μοσχαρίσιος κιμάς 2αυγά χτυπημένα Αλατοπίπερο 2/3φλ.φρυγανιά τρίμμα Λάδι 1κ.σ.ρίγανη 1κρεμμύδι τριμμένο 1σφηνάκι ούζο ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ Λάδι Αλατοπίπερο Χυμό 1 λεμονιού 2κ.σ.μουστάρδα 1κ.σ.ρίγανη ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 3μελιτζάνες αργίτικες κομμένες σε μικρά κυβάκια Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.καπνιστό τυρί 2κ.σ.βασιλικός ξερός
Διαβάστε περισσότεραΓαλοπούλα γιουβέτσι με δενδρολίβανο
2Μπούτια γαλοπούλας Λάδι Αλατοπίπερο 2φύλλα δάφνης 1 ½ φλ.χυμός ντομάτας 1μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1κ.γλ.μπαχάρι 1/2φλ.ούζο 250γρ.κριθαράκι μέτριο 1κ.σ.δενδρολίβανο 600ml ζωμός κοτόπουλου
Διαβάστε περισσότεραΣαγανάκι με φέτα Βόλου και σάλτσα ούζου
1κομμάτι 150γρ.περίπου φέτα 1σφηνάκι ούζο Λάδι για το τηγάνισμα 1κρεμμυδάκια φρέσκο 100ml κρέμα γάλακτος 1κ.γλ.βασιλικός ξερός Αλατοπίπερο 1κ.σ.ελαιόλαδο Αλεύρι για το πασπάλισμα
Διαβάστε περισσότερα