Ετικέτα: πάπρικα
Χούμους με λιαστές ντομάτες και καπνιστό αλάτι
16/12/13 Ένα άλειμμα, ντιπ, σαλάτα ή όπως θέλετε πείτε το από τα πιο εκλεκτά και υγιεινά, μην ξεχνιόμαστε. Κατεξοχήν έδεσμα της Αραβίας και της Μέσης Ανατολής που φτάνει στα μέρη μας και εντάσσεται στο διατροφολόγιο μας εύκολα λόγω των πολύ κοινών υλικών, της νοστιμιάς και της ευκολίας στην εκτέλεση του. ...
Διαβάστε περισσότεραΜπριζόλες με πιπεριές jalapeno και μέλι
14/12/13 Αν ήμουν σίγουρη ότι δεν θα λογοκριθώ, θα έβαζα τίτλο, μπριζόλες με πιπεριές jalapeno και μέλι του αγοριού μου (πολύ μεγάλος έρωτας λέμε), μιας και το χοιρινό είναι στο σπίτι μας, αποκλειστική του προτίμηση, αλλά προτίμησα να είμαι πιο διακριτική..χεχεχε. Δοκιμάστε τες σύντομα και όλη η αύρα από το ...
Διαβάστε περισσότεραΚολοκύθα γεμιστή με πλούσια σαλάτα και το dressing της
14/12/13 Κολοκύθα γεμιστή με πλούσια σαλάτα και το dressing της η σημερινή συνταγή γιατί όταν μπορώ να αξιοποιώ ένα υλικό εξολοκλήρου, νιώθω συνήθως ενθουσιασμένη. Ο λόγος βέβαια για την κολοκύθα που εκτός από τη γεύση της στη συγκεκριμένη σαλάτα μας χάρισε και ένα όμορφο πιάτο παρουσίασης .Μπορούμε να προμηθευτούμε μεγαλύτερες ...
Διαβάστε περισσότεραΓεμιστά της Κυριακής & Light thousand islands dressing
17/11/13 Τα κυριακάτικα τραπέζια δεν έχουν πάντα κρέας, ειδικά όταν η μαγείρισσα του σπιτιού, δεν είναι και μεγάλη λάτρης! Απλά και σχεδόν παραδοσιακά γεμιστά –με τα μανιτάρια να σπάνε λίγο την παράδοση. Γεμιστά της Κυριακής ή της Δευτέρας ή όποιας μέρας θέλουμε, για ένα υγιεινό και πλήρες πιάτο που μας ...
Διαβάστε περισσότεραΦοκάτσια μεσογειακή με ψητές πιπεριές
12/11/13 Ένα εκλεκτό ψωμί για σήμερα στο τραπέζι μας, που είναι τελικά κάτι μεταξύ ιταλικής φοκάτσιας και της δικής μας λαγάνας. Μεσογειακή focaccia θα έλεγα, μιας και τα υλικά είναι κοινά και για τις δυο χώρες. Ρίχνουμε τον ηλιόσπορο , τον παπαρουνόσπορο , τις πιπεριές και την πάπρικα χωρίς να ...
Διαβάστε περισσότεραΣούπα από ψητές πιπεριές με καπνιστή πάπρικα
10/11/13 Θα είμαι ειλικρινής, γιατί δεν μπορώ να σας πω ψέματα. Η 13χρονη αδελφή μου ποστάρει εδώ και κάτι μέρες το countdown των ημερών μέχρι τα Χριστούγεννα. Είναι λοιπό σαν τις διαφημίσεις του Jumbo. Θες δεν θες, αρχίζεις να μετράς και εσύ αντίστροφα. Και δεν είναι και πολύ άσχημα αλλά ...
Διαβάστε περισσότεραΤραγανή πέρκα φιλέτο στο φούρνο με κρούστα αμυγδάλου
8/11/13 Παρασκευή και πάλι, τι καλάααα!! Πόσο πολύ το χαίρομαι, στο μυαλό μου τουλάχιστον, το ότι είναι τέλος της βδομάδας, δεν φαντάζεστε ειλικρινά! Τραγανό ψαράκι φούρνου, που δεν χάνει τίποτα σε γεύση από ένα τηγανητό, αντιθέτως δίνει θα έλεγα! Συγκεκριμένα τραγανή πέρκα με κρούστα αμυγδάλου πολύ ντελικάτη, θα καταλάβετε αν ...
Διαβάστε περισσότεραJollof rice από την Αφρική
7/11/13 Ένα Νιγηριανό πιάτο και γενικά δημοφιλές στην Δυτική Αφρική, Λιβηρία, Γκάνα, Σιέρα Λεόνε, αλλά εύκολο,να γίνει σε οποιοδήποτε σημείο του κόσμου μιας και τα υλικά είναι ευρείας κατανάλωσης. Ρύζι, ντομάτα, κρεμμύδι, πελτές ντομάτας και κόκκινο πιπέρι τα βασικά υλικά που εμπλουτίζονται ανά τον κόσμο με διάφορα είδη κρέατος, λαχανικών ...
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο Piri Piri
3/11/13 Για να μην σας αφήνω αναπάντητα ερωτήματα piri piri το κοτόπουλο μας σήμερα και όχι μπίρι μπίρι (το γνωστό κουτσομπολιό). Piri piri είναι είδος πιπεριάς, πικάντικης που όμως ευημερεί σε χώρες της Νότιας Αφρικής, στη Ζιμπάμπουε, τη Νιγηρία, την Μοζαμβίκη και άρα δύσκολο να βρεθεί στα χέρια μας για ...
Διαβάστε περισσότεραΓλυκοπικάντικες ψητές φτερούγες με μείγμα μπαχαρικών Μαρόκου
8/10/13 Τι άποψη έχετε για το κριθαράκι; Ναι ναι, αυτό το μικρό ζυμαρικό που γίνεται το εκπληκτικό γιουβετσάκι της μαμάς. Μεγάλη ποικιλία τελευταία στο εμπόριο και να μην ξέρεις τι να πρωτοδιαλέξεις. Ολικής άλεσης, χειροποίητο, με λαχανικά και άλλα πολλά. Σαλάτα με διάφορα λαχανικά, στη θέση οποιουδήποτε ζυμαρικού ή με ...
Διαβάστε περισσότερα