Ετικέτα: παντζάρια
Χορτοφαγική μπορς
1φλ.παντζάρια καθαρισμένα και κομμένα 2φλ.λάχανο ψιλ/νο Λάδι Αλατοπίπερο 1αποξηραμένη τσίλι πιπεριά 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 4φλ.ζωμό λαχανικών 2καρότα κομμένα σε ροδέλες 1/2φλ.χυμός ντομάτας Χυμό λεμόνι 2πιπεριές Φλωρίνης ψιλ/νες 1κ.σ.πάπρικα
Διαβάστε περισσότεραΦριτάτα με παντζάρια και φέτα
4 παντζάρια βρασμένα και κομμένα σε φέτες 200γρ.φέτα 2 κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες 4κ.σ. λάδι Αλατοπίπερο 2κ.σ.άνιθος ψιλ/νος 5 αυγά
Διαβάστε περισσότεραChips παντζαριού
4παντζάρια ελαφρώς βρασμένα Καλαμποκάλευρο Αλατοπίπερο Λάδι για τηγάνισμα
Διαβάστε περισσότεραΠαντζαροκεφτέδες
1φλ.αλεύρι 2φλ.παντζάρια τριμμένα 1φλ.γάλα 2κ.σ.λάδι 1αυγό 1φλ.έμενταλ τριμμένο 1/2κ.γλ.ρίγανη Αλατοπίπερο 1/2φλ.μαιντανός ψιλ/νος Λάδι για το τηγάνισμα
Διαβάστε περισσότεραDip παντζαριού
3παντζάρια βρασμένα 1μικρό κρεμμύδι 1σκελ.σκόρδο Λάδι Αλατοπίπερο Ξύδι 200γρ.γιαούρτι
Διαβάστε περισσότεραPesto παντζαριού
2παντζάρια βρασμένα 2σκελ.σκόρδο 1/2φλ.φέτα 2κ.σ.καρύδια 3κ.σ.λάδι Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΠαντζαροσαλάτα της Αφροδίτης
1 κιλό παντζάρια 1 1/2 κούπα στραγγιστό γιαούρτι 1 κούπα χοντροκομμένα καρύδια 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες (ή περισσότερο αν προτιμάτε) Αλάτι – πιπέρι ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας ξύδι *Παντάρι κατά την μυθολογία έτρωγε η Αφροδίτη για να διατηρεί την ομορφιά της
Διαβάστε περισσότεραΠικάντικη παντζαροσαλάτα
3-4 παντζάρια βρασμένα 1κ.σ. μουστάρδα πικάντικη 1/2κ.γλ. πιπέρι καγιέν 2κ.σ. ξύδι καλό-από κόκκινο κρασί 2 καρότα μέτρια 1 σκελ.σκόρδο 2κ.σ. κάππαρη Αλατοπίπερο Λάδι ½ ματσάκι μαιντανός
Διαβάστε περισσότεραΣαλάτα με ρίζες της γης
3-4 πατατούλες μεσαίου μεγέθους 4καρότα 4παντζάρια 3κρεμμύδια Λάδι Αλατοπίπερο ΓΙΑ ΤΗ ΒΙΝΕΓΚΡΕΤ Λάδι Balsamico 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1/3κ.γλυκάνισο κοπανισμένο Αλατοπίπερο 1κ.σ.μουστάρδα 1κ.γλ.μέλι
Διαβάστε περισσότεραΠαντζαροσαλάτα με μέλι και φουντούκια
6παντζάρια βρασμένα λάδι αλατοπίπερο 2 σκελ.σκόρδο λιωμένες 1/2κ.σ.μέλι Balsamico 1/2κ.γλ.τζίντζερ σκόνη 2κ.σ.φουντούκια αλεσμένα
Διαβάστε περισσότερα