Ετικέτα: παντζαρόφυλλα
Γυμνή quiche με παντζαρόφυλλα και προσούτο
5/7/15 Γυμνή quiche με παντζαρόφυλλα και προσούτο γιατί αξιοποιούμε όλες τις πρώτες ύλες και μας αρέσει πολύ. Τα παντζαρόφυλλα είναι γευστικότατα και πλούσια σε βιταμίνες. Είναι καταπληκτικά σε σαλάτες και σούπας αλλά εξίσου ικανοποιητικά σε αλμυρές τάρτες, τις οποίες και λατρεύω. Η συγκεκριμένη εκδοχή της γυμνής quiche προέκυψε από μεγάλη ...
Διαβάστε περισσότεραΚόκκινες φακές βελουτέ με παντζαρόφυλλα σοταρισμένα
1/7/15 Κόκκινες φακές βελουτέ με παντζαρόφυλλα σοταρισμένα για το πιο διαφορετικό και συνάμα ενδιαφέρον πιάτο με φακές που έχετε δοκιμάσει.
Διαβάστε περισσότεραΠάσχα 2015
Πάσχα με χιόνια λένε οι μετεωρολόγοι και ενώ στη χώρα μας έχουμε συνηθίσει να περνάμε αυτές τις μέρες κάπου στην εξοχή, φέτος λέει θα ανατραπούν όλα. Για να δούμε. Εμείς δεν πτοούμαστε, ούτε και από τα καιρικά φαινόμενα. Θα ετοιμάσουμε ένα γιορταστικό τραπέζι, όπου κι αν βρεθούμε και όσους βαθμούς ... περισσότερα
Διαβάστε περισσότεραΠασχαλινή σούπα
10/4/15 Πασχαλινή σούπα, είναι η σούπα που σας προτείνω φέτος για το βράδυ της Ανάστασης μιας και τα τελευταία χρόνια έχω απαρνηθεί τα συμπαθέστατα κατά τα λοιπά, αρνάκια και κατσικάκια.
Διαβάστε περισσότεραΣε μια εβδομάδα
Ένα αφιέρωμα για το τι μπορούμε να κάνουμε αξιοποιώντας ότι μαγειρέψαμε όλη την εβδομάδα. Ένα καινούργιο πιάτο, με διάθεση οικονομίας αλλά και δημιουργίας. Ένα πιάτο για το οποίο κανείς δεν θα παραπονεθεί, αλλά θα το αναζητήσει. Συγκεκριμένα είναι ακριβώς ότι μαγείρεψα εγώ σε μια εβδομάδα και τι εκτέλεσε η φαντασία ... περισσότερα
Διαβάστε περισσότεραΦαγητό μιας εβδομάδας σε ένα μπολ
7/12/14 Φαγητό μιας εβδομάδας σε ένα μπολ. Δηλαδή ότι μαγειρέψαμε από την Δευτέρα μέχρι και εχθές Σάββατο. Ένα καινούργιο , νόστιμο και δημιουργικό μπολ, με τα απομεινάρια της εβδομάδας, στα καλύτερα τους. Συνδυάστε τα φαγητά που θα σας μείνουν στην διάρκεια της εβδομάδας για ένα νέο πιάτο, έξυπνο, εύκολο και ...
Διαβάστε περισσότεραΠαντζαρόφυλλα σαλάτα με πράσινες ελιές
1/12/14 Παντζαρόφυλλα σαλάτα με πράσινες ελιές. Τα χόρτα που βρίσκονται στην κορυφή από τα αγαπημένα μας παντζάρια, είναι εξίσου νόστιμα με αυτά και διόλου ευκαταφρόνητα. Από απλά βρασμένα χόρτα παντζαριών με μπόλικο λεμόνι και λάδι, μέχρι τη σημερινή μας συνταγή, ότι κι αν επιλέξετε, μην τα υποτιμήσετε καθόλου. Είναι σκέτο ...
Διαβάστε περισσότερα