Ετικέτα: πράσα
Μυρωδάτα χορταρικά με επικάλυψη γιαουρτιού
1κιλό σπανάκι κατ. 2πράσα κομμένα σε ροδέλες 5φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 3κ.σ.άνιθος ψιλ/νος 1κ.σ.δυόσμος Λάδι Αλατοπίπερο 250γρ.ανθότυρο θρυμματισμένο 1αυγό χτυπημένο 1κ.σ.κόρν φλάουρ 200γρ.γιαούρτι στραγγιστό
Διαβάστε περισσότεραΠατάτες με σάλτσα πράσου και μυζήθρα
2μέτριες πατάτες κομμένες σε κυβάκια 1πράσο ψιλ/νο Λάδι Αλατοπίπερο 1/2ποτήρι κρασιού λευκό κρασί Λάδι για τηγάνισμα Μυζήθρα για το σερβίρισμα 1/2κ.σ.πολτός πιπεριάς ή μπούκοβο
Διαβάστε περισσότεραΛαχανοπρασόρυζο με φτερούγες
4φλ.λάχανο ψιλ/νο 2πράσα κομμένα σε ροδέλες 4κ.σ.σέλινο ψιλ/νο 1καρότο μεγάλο τριμμένο 1κρεμμύδι τριμμένο Λάδι Αλατοπίπερο 2κ.γλ.πάπρικα 1πρέζα ζάχαρη 2φλ.χυμός ντομάτας 1/2κιλό φτερούγες κοτόπουλου 1νερόπότηρο ρύζι γλασέ Χυμό από 1 λεμόνι Μυζήθρα τριμμένη για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότεραΧειμωνιάτικος πουρές
2πατάτες 1φλ.λάχανο ψιλ/νο 1πράσο ψιλ/νο 2κ.σ.βούτυρο Αλατοπίπερο 150ml γάλα 1κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλ/νο
Διαβάστε περισσότεραΑνοιξιάτικο σουφλέ
2φ.σπανάκι κατ/νο 2πράσα ψιλ/να 2φλ.φασολάκια κατ/να 3κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 2κ.σ.άνιθος ψιλ/νος Λάδι Αλατοπίπερο Φρυγανιά τρίμμα 1 1/2φλ.γκούντα τριμμένο ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ 50γρ.βούτυρο 50γρ.αλεύρι 1/2κιλό γάλα χλιαρό Αλατοπίπερο 1/2φλ.παρμεζάνα τριμμένη 1/2κ.γλ.μοσχοκάρυδο 2αυγά χτυπημένα ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ 200ml κρέμα γάλακτος 2αυγά χτυπημένα Λίγο αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΒλίτα με κρούστα γιαουρτιού
2 ½ φλ.βλίτα βρασμένα και κομμένα 1πράσο κομμένο σε ροδέλες 1μεγάλο κρεμμύδι ψιλ/νο 5φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.δυόσμος ξερός ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΟΥΣΤΑ 200γρ.γιαούρτι 250γρ.ανθότυρο Αλατοπίπερο 1/3φλ.γάλα 1αυγό
Διαβάστε περισσότεραΠολύχρωμο φρικασέ μανιταριών
300γρ.φρέσκα μανιτάρια 2φλ.μαρούλι χοντροκομμένο 1πράσο κομμένο σε ροδέλες 2φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 3κ.σ.άνιθος ψιλ/νος Λάδι Αλατοπίπερο 1πιπεριά Φλωρίνης 1αυγό σε θερμοκρασία δωματίου Χυμό 1 λεμονιού 1/2κ.σ.κορν φλάουρ 2φλ.ζωμός λαχανικών
Διαβάστε περισσότεραΣτραπατσάδα με χόρτα
1/2κιλό χόρτα καλά πλυμένα Λάδι Αλατοπίπερο 4αυγά χτυπημένα 1κ.γλ.ρίγανη 1κ.γλ.μαντζουράνα Χυμό 1/2λεμονιού 1πράσο ψιλ/νο
Διαβάστε περισσότεραΓίγαντες με λουκάνικο της μαμάς μου
400γρ.φασόλια γίγαντες μουλιασμένοι αποβραδίς Λάδι Αλατοπίπερο 1λουκάνικο χωρίς το περίβλημα 2πράσα κομμένα σε ροδέλες 5-6 κλωνάρια σέλινο ψιλ/νο 1κρεμμύδι τριμμένο 2-3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί 1 ½ φλ.ντοματάκια κονσέρβα 250γρ.σπανάκι χοντροκομμένο
Διαβάστε περισσότεραΜπρουσκέτα με πράσο και ροκφόρ
6φέτες μπαγιάτικο ψωμί Λάδι 1μεγάλο πράσο κομμένο σε λεπτές ροδέλες 100γρ.ροκφόρ θρυμματισμένο Αλατοπίπερο Χυμό 1 λεμονιού
Διαβάστε περισσότερα