Ετικέτα: ρύζι
Ρυζοσαλάτα με κοτόπουλο,φιστίκια και αχλάδι
2κ.σ.μουστάρδα 2κ.γλ.ζάχαρη 1κ.σ.ξύδι 3κ.σ.λάδι λίγο σαφράν 1 αχλάδι 2φλ.βρασμένο ρύζι 1φλ.βρασμένο κοτόπουλο 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλ/να 1/2φλ.φιστίκια καβουρδισμένα(εγώ έβαλα peanuts) αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΡυζοσαλάτα με ζαμπόν και λαχανικά
1φλ. ρύζι μακρύκοκκο ½ φλ. ζαμπόν ψιλ/νο 1 φλ. ανάμικτα κατ. Λαχανικά βρασμένα 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλ/νο 1 ντομάτα κομμένη σε κύβους 3κ.σ. πεκορίνο τριμμένο ή σε κύβους 3κ.σ. λάδι 1κ.σ. χυμό λεμόνι 1κ.σ. μουστάρδα πικάντικη 1κ.σ. μαιντανός ψιλ/νος Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΡυζοσαλάτα με σουρίμι
1 1/2φλ.ρύζι βρασμένο 1/2κ.γ.κάππαρη 10ελιές 2 κρεμμυδάκι φρέσκα ψιλ/να 1 πιπεριά Φλωρίνης από βάζο ψιλ/νη Αλατοπίπερο 2κ.σ. λάδι 150γρ.σουρίμι ψιλ/νο 4κ.σ. μαγιονέζα
Διαβάστε περισσότεραΡυζοσαλάτα από το Πάσχα
1 1/2φλ.ρύζι βρασμένο 2 αυγά βρασμένα ψιλ/να 1 πιπεριά Φλωρίνης από βάζο ψιλ/νη 1 αγγουράκι κομμένο σε κυβάκια 3κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλ/να 1κ.σ.άνιθος ψιλ/νος 1κ.σ.δυόσμος 1/2κ.σ.ρίγανη 1/2φλ.ελιές καλαμών 1φλ.φέτα θρυμματισμένη Λάδι Χυμό λεμόνι Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΡυζοσαλάτα με λαχανικά και σάλτσα γιαουρτιού
1φλ.ρύζι βρασμένο 1 καρότο κομμένο σε μπαστουνάκια 1 κολοκύθι κομμένο σε μπαστουνάκια 2 κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 1 ξινόμηλο κομμένο σε φετούλες 15 ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσι 1/2φλ.παρμεζάνα τριμμένη Βασιλικός ξερός ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ 1κ.σ.μουστάρδα 1 κεσεδάκι γιαούρτι πλήρες Αλατοπίπερο Χυμό 1 λεμονιού 4κ.σ.λάδι
Διαβάστε περισσότεραΚαλαμποκοσαλάτα με ρύζι και φέτα
1φλ.βρασμένο ρύζι 1 ½ φλ.καλαμπόκι από κονσέρβα Λάδι Αλατοπίπερο 1μικρή ντομάτα κομμένη σε κυβάκια 1/2φλ.φέτα θρυμματισμένη 1κ.σ.ρίγανη Χυμό 1 λεμονιού 1πράσινη πιπεριά ψιλ/νη
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπιτα με μήλα
8 φύλλα ζύμης χωριάτικης ή 10 φύλλα ζύμης κρούστα 600 γρ. κοτόπουλο βρασμένο και ξεκοκαλισμένο 1 φλιτζάνι ζωμό από τη κατσαρόλα που βράσαμε το κοτόπουλο 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό καθαρισμένο και κομμένο σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 2 μικρά μήλα (κόκκινα ή πράσινα) καθαρισμένα και κομμένα σε κυβάκια 3/4 ...
Διαβάστε περισσότεραΜαριδόπιτα
Υλικά για τη ζύμη του φύλλου 4 φλυτζάνια αλεύρι 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο Νερό Λίγο ξύδι Υλικά για τη μαριδόπιτα 1 ½ κιλό μαριδάκι πολύ λεπτό 300 γρ. ψιλό πεπονάκι ή ρύζι ή τραχανά ½ φλυτζάνι τσαγιού σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο με μαχαίρι 3-4 ντομάτες αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένες 400 γρ. ...
Διαβάστε περισσότεραΠίτα “γεμιστά”
1πακ.φύλλο σφολιάτας 1μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 1φλ.ρύζι για γεμιστά 2κ.σ.κουκουνάρι 2κ.σ.σταφίδες 1/2ματσάκι μαιντανός ψιλ/νος Λάδι Αλατοπίπερο 2ντομάτες τριμμένες 1φλ.γκούντα τριμμένο(προαιρετικά)
Διαβάστε περισσότεραΠίτα με βλίτα και ρύζι
1φλ.ρύζι 1/2κιλό βλίτα Λάδι 3κρεμμύδια τριμμένα 2ντομάτες τριμμένες 2κ.σ.καρύδια χοντροτριμμένα 1πακ.φύλλο σφολιάτας Σουσάμι αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότερα