Ετικέτα: σκόρδο
Σκορδόψωμο με πατέ λιαστής ντομάτας και βασιλικό
1φλ.πατέ λιαστής ντομάτας έτοιμο ή σπιτικό με το λάδι του ή λίγο λάδι εξτρά 6φέτες μπαγιάτικο ψωμί 1φλ.γκούντα τριμμένο 2-3σκελ.σκόρδο λιωμένες Βασιλικός ξερός κατά βούληση
Διαβάστε περισσότεραΣαγανάκι με μελιτζάνες και καπνιστό τυρί
1μεγάλη μελιτζάνα φλάσκα κομμένη σε φέτες μακρόστενες Λάδι 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1σκελ.σκόρδο ψιλ/νη 1φλ.χυμός ντομάτας 1/2κ.γλ.μοσχοκάρυδο Μαϊντανός ψιλ/νος Αλατοπίπερο 1φλ.καπνιστό τυρί τριμμένο πάπρικα
Διαβάστε περισσότεραΣκορδόψωμα με πατέ ελιάς και πάριζα
6φέτες μπαγιάτικο ψωμί Λάδι 2σκελ.σκόρδο λιωμένες Αλατοπίπερο 6φέτες πάριζα κομμένες στη μέση 1/2φλ.πατέ ελιάς πράσινης ή ότι έχετε 1/2φλ.γκούντα τριμμένο (ή ένταμ ή ρεγκάτο ή ότι έχετε)
Διαβάστε περισσότεραΣκορδάτος πουρές
3πατάτες βρασμένες και λιωμένες 1κ.σ.βούτυρο Αλατοπίπερο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1/4φλ.κεφαλοτύρι τριμμένο 1/2φλ.γάλα
Διαβάστε περισσότεραΚουνουπιδολουκουμαδάκια σκορδάτα
1μικρό κουνουπίδι ελαφρά βρασμένο και κομμένο σε τουφίτσες Λάδι για το τηγάνισμα ΓΙΑ ΤΟ ΧΥΛΌ 1φλ.αλεύρι 1/2κ.γλ.μπέικιν πάουντερ Αλάτι 1/2κ.γλ.σκόρδο σκόνη 1κ.γλ.κύμινο Νερό όσο πάρει για να αποκτήσουμε ένα ρευστό πηχτό χυλό
Διαβάστε περισσότεραΠικάντικος μεζές με σουτζούκι
1σουτζούκι κομμένο σε μέτριου πάχους ροδέλες 1κρεμμύδι τριμμένο 3κ.σ.λάδι 2σκελ.σκόρδο χοντροκομμένες Αλατοπίπερο 3/4φλ.ροζέ κρασί 1καυτερή αποξηραμένη πιπεριά τσίλι 5-6 πιπεριές τουρσί 6ντοματίνια κομμένα στη μέση
Διαβάστε περισσότεραΚρεμώδη μανιτάρια με σκόρδο σε μπρουσκέτα
1μέτριο κρεμμύδι ψιλ/νο 250γρ.μανιτάρια μικρά, ολόκληρα 150γρ. creme fraiche 2σκελ.σκόρδο λιωμένες Αλατοπίπερο 1κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος Βούτυρο Φρυγανισμένο ζεστό ψωμί
Διαβάστε περισσότεραMini σκορδόψωμα με φέτα
4φλ.αλεύρι 1φακελάκι ξερή μαγιά 1κ.γλ.αλάτι 1/2κ.γλ.πιπέρι 1/2κ.γλ.ζάχαρη 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1φλ.χλιαρό νερό 4κ.σ.λάδι 12φέτα κομμένη σε κύβους 1κ.σ.ρίγανη Σουσάμι
Διαβάστε περισσότεραΤηγανητές πατάτες φούρνου με πεκορίνο και μυρωδικά
Στην προσπάθεια μου μια πιο υγιεινής διατροφής και κυρίως στην περιέργεια μου κατά πόσο μπορούν να γίνουν εξίσου λαχταριστά κάποια λαχανικά στο φούρνο αντί στο τηγάνι, μου προέκυψαν αυτές εδώ οι πατατούλες. Ως λάτρης των λιπαρών παράγωγων της πατάτας (βλέπε chips ), σας πληροφορώ πως τίποτα δεν έχουν να ζηλέψουν ...
Διαβάστε περισσότερα