Ετικέτα: σπανάκι
Μεγάλη Εβδομάδα 2016
Μεγάλη Εβδομάδα 2016 και φέτος κοντά σας με συνταγές που θα κάνουν την εβδομάδα πολύ πολύ νόστιμη. Ο χαρακτηρισμός «Μεγάλη» δε δίνεται για τη διάρκεια της αλλά για τη σημασία των Παθών του Χριστού. Τηρείται αυστηρή νηστεία ακόμα και το Μεγάλο Σάββατο όπου είναι και το μόνο Σάββατο του έτους ... περισσότερα
Διαβάστε περισσότεραΜαγειρίτσα με το πιρούνι
30/4/16 Μαγειρίτσα με το πιρούνι είναι η πρόταση μου για φέτος. Μιας και η θερμοκρασία έχει ανέβει γιατί όχι να αντικαταστήσουμε την παραδοσιακή σούπα της Ανάστασης με κάτι λιγότερο ζουμερό αλλά σε μορφή. Επίσης λόγω προσωπικού γούστου αντικατέστησα την αρνίσια συκωταριά με μοσχαρίσιο συκώτι, πολύ ψιλοκομμένο. Εσείς μπορείτε επιλέξετε ότι ...
Διαβάστε περισσότερα25η Μαρτίου 2016
Η εθνική μας γιορτή που είναι συγχρόνως και η γιορτή του Ευαγγελισμού, για φέτος μας κάνει την χάρη να πέσει Παρασκευή. Αυτό σημαίνει, αργία και 3ήμερο, δηλαδή ακόμη περισσότερος χρόνος να γιορτάσουμε με τιμή και δόξα. Αν βολέψει δε και ο καιρός, ποιος τη χάρη μας. Θα βγούμε βόλτα στη ... περισσότερα
Διαβάστε περισσότεραΜπακαλιάρος με σπανάκι σε πακέτο
22/3/16 Μπακαλιάρος με σπανάκι σε πακέτο για να «φυλακίσουμε» τις γεύσεις και τα αρώματα που θα αναδυθούν με το άνοιγμα.
Διαβάστε περισσότεραΚινόα μινεστρόνε με φασόλια
26/2/16 Κινόα μινεστρόνε με φασόλια που έμειναν σε μια εξαιρετική μεταμόρφωση της φασολάδας που περίσσεψε σε υγιεινή σούπα λαχανικών. Άπαιχτη!
Διαβάστε περισσότεραΨωμοταράκια με pesto θυμαριού και αβοκάντο
17/11/15 Ψωμοταρτάκια με pesto θυμαριού και αβοκάντο η σημερινή μας πρόταση. Αξιοποιούμε το ψωμί της ημέρας ή ακόμα καλύτερα το χθεσινό, για ένα υγιεινό σνακ, που θα μας χορτάσει άψογα μέχρι το κυρίως γεύμα. Για το pesto: 1/3 του φλιτζανιού φρέσκο θυμάρι 2 φλιτζάνια φύλλα σπανάκι 2 σκελίδες σκόρδο 1/3 ...
Διαβάστε περισσότεραΤυλιχτή τορτίγια με ζαμπόν κοτόπουλου και pesto
19/9/15 Τυλιχτή τορτίγια με ζαμπόν κοτόπουλου και pesto για σνακ στο γραφείο, στο σπίτι, στο σχολείο αλλά και την παραλία, αφού τα μπάνια στη θάλασσα ακόμα καλά κρατούν.
Διαβάστε περισσότεραΣπανακοπιτόψωμο
9/7/15 Σπανακοπιτόψωμο ανεπανάληπτο σερβίρουμε σήμερα. Ούτε πίτα , ούτε ψωμί, απλά ένα θαύμα γεύσης. Δεν είναι κοπιαστικό, είναι εντυπωσιακό.
Διαβάστε περισσότεραΥπερ παντζάρια
Υπερ- παντζάρια στο τραπέζι μας γιατί αν αναζητήσετε ελάχιστα για τις ιδιότητες του βαθυκόκκινου αυτού λαχανικού θα καταλάβετε ότι ο τίτλος αποδίδει απόλυτα την θαυματουργή διατροφική του αξία. Θα αναφέρω πολύ ενδεικτικά μερικά πλεονεκτήματα από την κατανάλωση τους. Είναι πλούσια σε υδατάνθρακες, νιτρικά άλατα, μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο, νάτριο, βιταμίνη C, ... περισσότερα
Διαβάστε περισσότεραHash brown με παντζάρι και γλυκοπατάτα
30/6/15 Hash brown ή (κατά το Wikipedia) κατακερματισμένο παρασκεύασμα πατάτας στο τηγάνι. Με πατάτα κομμένη σε κυβάκια ή julienne ή από πουρέ που έμεινε ή ψιλοκομμένα με ή χωρίς πατάτα, σερβιρισμένο για πρωινό γεύμα μαζί με αυγά ή σαν κάποιο άλλο γεύμα της ημέρας, με φρέσκα υλικά ή υλικά που ...
Διαβάστε περισσότερα