Ετικέτα: τυρί
Παντζαροσαλάτα με βανίλιες και ανθότυρο
28/8/14 Παντζαροσαλάτα με βανίλιες και ανθότυρο. Τις βανίλιες τις έχω τιμήσει ιδιαίτερα φέτος το καλοκαίρι, όπως και πολλά άλλα καλοκαιρινά φρούτα. Με έχει πιάσει ένα άγχος όμως τις τελευταίες ημέρες, ειδικά αφότου επέστρεψα από τις διακοπές, πως θα τελειώσει αυτή η ποικιλία και η αφθονία, γι’ αυτό δημιουργώ και φαντάζομαι ...
Διαβάστε περισσότεραΝτακοσαλάτα Παριανή
23/8/14 Ντακοσαλάτα Παριανή από τις φετινές μας διακοπές με κριθαροκουλούρα, ντομάτα, σύκα, κάππαρη και ξινομυζήθρα από το όμορφο νησί της Πάρου βέβαια.
Διαβάστε περισσότεραΝτάκος με φρουτοσαλάτα
22/8/14 Ο ντάκος και γενικά οι κριθαροκουλούρες και των διαφόρων ειδών παξιμάδια μου θύμιζε από πάντα νησί και διακοπές. Μου αρέσει η κλασική ή με διάφορες παραλλαγές σαλάτα με ντάκο όλο το χρόνο αλλά στις διακοπές δεν μπορώ να το παραλλέιψω από το τραπέζι. Μεσημεριανό ή βραδυνό και τώρα ντάκος ...
Διαβάστε περισσότεραΣπανακόπιτες με ανθότυρο ελιές και cranberries
8/5/14 Σπανακόπιτες με ανθότυρο ελιές και cranberries . Οι πιο ελαφριές ατομικές σπανακόπιτες που έχετε δοκιμάσει ποτέ, φτιαγμένες από τα χεράκια μας και μεγάλη διάρκεια συντήρησης στο ψυγείο μας, ώστε να είναι εύκαιρες, ανά πάσα στιγμή. Αγαπητές και από παιδιά για απογευματινό σνακ ή κολατσιό στο σχολείο. Για τη ζύμη: ...
Διαβάστε περισσότεραΚολοκυθόσουπα με τυρί brie
2/5/14 Ο μήνας Μάιος, ήταν πάντα για εμένα προσωπικά και την οικογένεια μου ένας μήνας γιορτών. Όπως συνηθίζουμε να λέμε για τον Δεκέμβρη, ότι είναι ο μήνας των γιορτών (πολλών ονομαστικών και Χριστουγέννων), εμείς πάντα στο σπίτι μου το έχουμε τον Μάιο. Η ονομαστική γιορτή της μαμάς μου (αλλά και ...
Διαβάστε περισσότεραKeep calm and keep eating pesto
Άλλη μια βδομάδα θα την περάσουμε γευστικά με 7 πολύ νόστιμες συνταγές για pesto ή με pesto. Keep calm and keep eating pesto και το ZannetCooks προειδοποιεί : τα pesto μας, ωφελούν σοβαρά, εσάς και τους γύρω σας! Προσωπικά με πιάνει μεγάλη ανασφάλεια να μην έχω ένα pesto (ενίοτε και ... περισσότερα
Διαβάστε περισσότεραΑνοιξιάτικο και ευεργετικό πέστο σπαραγγιών
27/4/14 Ανοιξιάτικο και ευεργετικό πέστο σπαραγγιών αφού είναι στην εποχή τους αφενός και αφετέρου λαχανικό με πολύτιμη θρεπτική αξία. Αρκετά ακριβό από την αρχαιότητα μέχρι και σήμερα, αρκεί να σας πω ότι μια μέρα που είχα χρόνο, ακολουθώντας μια από τις αγαπημένες μου ασχολίες, την έρευνα αγοράς, το βρήκα να ...
Διαβάστε περισσότεραFusilloni με pesto από κολοκυθάκια
26/4/14 Τα fusilloni με pesto από κολοκυθάκια δεν είναι τίποτα άλλο παρά μια μεγαλύτερη έκδοση των ζυμαρικών fusilli ή όπως συνηθίζουμε να λέμε στη χώρα μας, βίδες. Μεγάλες βίδες για σήμερα το μενού μαζί με ένα άκρως δροσερό και ελαφρύ pesto από κολοκυθάκια. Στο ZannetCooks τα κάνουμε όλα pesto και ...
Διαβάστε περισσότεραPesto με σέλινο και αμυγαλόψιχα
25/4/14 Όταν η ζωή σου δίνει λεμόνια , φτιάξε λεμονάδα όπως λένε και στην Αμερική. Στη περίπτωση του ZannetCooks, το pesto με σέλινο και αμυγδαλόψιχα μας προέκυψε από την αφθονία σέλινου στο μπαλκόνι μας, γεγονός που κάθε άλλο παρά κακό το βρίσκω. Μυρωδικό χρήσιμο σε πολλές συνταγές γενικότερα και προσφάτως ...
Διαβάστε περισσότεραΤριβελάκι με cashews pesto
22/4/14 Το σημερινό μας πιάτο ,τριβελάκι με cashews pesto, είναι εκτός όλων των άλλων και ένα vegetarian πιάτο μιας και η παρουσία τυριού, όπως σε μια άλλη μακαρονάδα, είναι τελείως περιττή. Τα κάσιους είναι στο εξωτερικό το νούμερο ένα υλικό που χρησιμοποιούν όσοι θέλουν ή έχουν ήδη αποκλείσει τελείως τα ...
Διαβάστε περισσότερα