Ετικέτα: τυρί
Ντοματόσουπα από το χωριό
11/10/13 Δεν θυμάμαι να το έχω αναφέρει ,αλλά έχω ζήσει 5 χρόνια σε χωριό, στα Τρίκαλα (Θεσσαλίας) και για την μαγειρική μου, όπως είναι πολύ φυσικό ήταν καλύτερη περίοδος της ζωής μου. Κάθε μέρα φρέσκα λαχανικά από το κήπο , χωρίς φυτοφάρμακα παρά μόνο την αγάπη και την φροντίδα της ...
Διαβάστε περισσότερα
Λαχανικά στο πήλινο με κρούστα γλυκοπατάτας
5/10/13 Γλυκοπατάτα εδώ κολοκύθα εκεί, παντού στο μαγειρικό μου κόσμο περιβάλλομαι από αυτά τα τόσο αγαπημένα πλέον λαχανικά , που τόσο πολύ είχα παρεξηγήσει. Η μαλακή υφή τους, η πλούσια γεύση τους, η ποικιλία στους τρόπους μαγειρέματος, η χαμηλή θερμιδική τους αξία, η υψηλή περιεκτικότητα τους σε θρεπτικά στοιχεία και ...
Διαβάστε περισσότερα
Άλειμμα λευκών τυριών με μυρωδικά
3/10/13 Έφτασα 33 για να καταλάβω πως οι υπερ-προστατευτικές μαμάδες και γιαγιάδες μας με όσα μας έλεγαν καθώς επίσης και οι λαϊκές ρήσεις, είναι τόσο σωστά όλα! Εννοείται βέβαια ότι τίποτα από όλα αυτά δεν άκουγα ή τηρούσα στο παρελθόν, όπως πιστεύω και οι περισσότεροι σαν παιδιά, έφηβοι αλλά και ...
Διαβάστε περισσότερα
Τοστάκι πολύσπορο με κρέμα από μανούρι και λιαστή ντομάτα
1 λιαστή ντομάτα πολύ ψιλοκομμένη 1 κουταλιά της σούπας χυμός λεμονιού 1 κουταλιά του γλυκού φρέσκος δυόσμος , ψιλοκομμένος 1 κουταλιά της σούπας μανούρι 1 κουταλιά του γλυκού τυρί κρέμα Αλατοπίπερο 1 κουταλιά του γλυκού ελαιόλαδο (προαιρετικά) 2 φέτες του τόστ, από πολύσπορο ψωμί ή ότι έχουμε 1 κουταλιά του ...
Διαβάστε περισσότερα
Μοσχαράκι ολικής με μπρόκολο,λιαστή ντομάτα,κάππαρη και βασιλικό
19/09/13 Καλημέρα σας φίλοι μου; Πως πάμε από διάθεση σήμερα; Εμένα, έπειτα από τη προχθεσινοβραδινή βόλτα με τη μηχανή που περιελάμβανε κέντρο Αθήνας, Σχιστό, Πειραιά (πριν τα επεισόδια)και πίσω παραλιακή για το σπιτάκι μας, μαζί με τον καλό μου, αλλά και έναν γερό χθεσινοβραδινό ύπνο,ειλικρινά πολύ καλύτερη. Και η Πανσέληνος ...
Διαβάστε περισσότερα
Αλμυρά biscotti της Κυριάκης
15/09/13 Ωραία που’ ναι η Κυριακή, το λέει και το τραγούδι. Όλα μπορούν να κυλούν σε χαλαρούς ρυθμούς, απλά και μόνο επειδή είναι Κυριακή και με ένα μαγικό τρόπο, το σώμα μας το νιώθει και ακολουθεί τους ρυθμούς του εγκεφάλου. Ακόμα κι αν ξυπνάω συνήθως , την ίδια ώρα με ...
Διαβάστε περισσότερα
Κοχύλια με τυριά & πράσινα λαχανικά συνοδεία σαλάτας με γεμιστά σταφύλια
11/09/13 Καλή σχολική σε όλα τα παιδιά και τους παιδαγωγούς! Ας κυλήσει αυτή η χρονιά με ηρεμία σε όλους τους τομείς και δύναμη. Εύχομαι και ελπίζω τα κρούσματα υποσιτισμένων παιδιών να εκλείψουν φέτος απ’ όλα τα σχολεία αυτής της χώρας και να μην δούμε ούτε ένα παιδάκι χωρίς γεμάτο στομάχι ...
Διαβάστε περισσότερα
Σταφύλια φράουλα ψητά σαλάτα με μανούρι και φουντούκια
10/09/13 Όλο τον κόσμο τον πιάνει μια τάση να βγει απ’ το σπίτι την Άνοιξη , εμένα γιατί με έπιασε φθινοπωριάτικα, ένας θεός ξέρει. Δεν μπορώ να κάτσω σπίτι, παρά μόνο βράδυ και αυτό παίζεται. Μια βολτίτσα μπορεί να τη θελήσω! Γυρνώντας λοιπόν από απογευματινή οικογενειακή βόλτα στα μαγαζιά, κάτι ...
Διαβάστε περισσότερα
Μανιταρόσουπα με γαλοπούλα και πάπρικα & antipasto kebabs
09/09/13 Καλή εβδομάδα φίλοι μου. Σήμερα άργησα λίγο να σας αναρτήσω το φαγάκι μας, αλλά ο Σεπτέμβρης έχει υποχρεώσεις και τρεχάματα. Με έχει πιάσει και μια μανία να πετάω παλιά πράγματα και να ξεκαθαρίζω χρήσιμα και άχρηστα αντικείμενα, όλων των ειδών. Ααα και μια μικρή τάση ανακαίνισης του χώρου γενικότερα. ...
Διαβάστε περισσότερα
Ζυμαρικά ολικής με ψητά μανιτάρια και θετική σκέψη εν όψει Φθινοπώρου
08/08/13 Ομολογουμένως ήταν ένα πολύ ωραίο Σαββατοκύριακο!! Κλείσαμε το καλοκαίρι μας με μια γλυκιά ανάμνηση από το νησί (Ελαφόνησος), τι καλύτερο! Όλα ήταν όπως τα θέλαμε (ταξίδι πήγαινε έλα, διαμονή, φαγητό, ποτό), τα πάντα μέσα σε ένα 2ημεράκι. Το μόνο ίσως τρωτό σημείο της υπόθεσης ήταν ότι έπρεπε να ...
Διαβάστε περισσότεραΕπιλογές
- Πρόσφατες
- Αγαπημένες
- Τυχαίες
-
Κασεροκροκέτες φούρνου
(5 / 5)
-
Φόρμα λαχανικών με γαλοπούλα
(5 / 5)
-
Τρουφάκια με ζαχαρούχο γάλα
(4.4 / 5)
-
Πορτοκαλόπιτα from Marina
(0 / 5)
-
Ψάρι φούρνου με ελιές και σταφίδες
(5 / 5)
-
Τάρτα με πράσο και τυριά
(0 / 5)
Τώρα μπορείς να έχεις το Cookmania.gr στο κινητό σου!
Πρόσφατες Συνταγές
-
Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και...
Με τον ίδιο τρόπο που φτιάξαμε το λεμονάτο κοτόπουλο με...
-
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και...
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές σε ελάχιστο χρόνο ετοίμασα...
-
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι...
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο σερβίρουμε...
-
Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο
Αν ψάχνετε ένα καινούργιο, πεντανόστιμο και εύκολο τρόπο να σερβίρετε...