Ετικέτα: τυρί
Χορταστικές πατάτες με το κρέας που έμεινε
1μερίδα πατάτες τηγανητές 1μικρό κρεμμύδι κομμένο σε φέτες Κρέας από ψητό που έμεινε, λιανισμένο 5ντοματίνια κομμένα στη μέη 6ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσι κομμένο σε ροδέλες 1κ.σ.φρέσκια ρίγανη ψιλ/νη Τυρί τριμμένο της αρεσκείας μας (προαιρετικά) αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΦασόλια με μυζήθρα
200γρ.φασόλια άσπρα μουλιασμένα αποβραδίς 250γρ.σπανάκι 1κρεμμύδι ψιλ/νο 3κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλ/να 2κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος Λάδι Αλατοπίπερο Χυμό 1 λεμονιού 1ποτ.του κρασιού λευκό κρασί Μυζήθρα ξερή τριμμένη για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότεραΜυρωδάτοι γίγαντες με μυζήθρα
200γρ.γίγαντες μουλιασμένοι αποβραδίς 1κρεμμύδι 1πράσο 2κρεμμυδάκια φρέσκα 150γρ.σπανάκι 1/2ματσάκι άνηθος 10λιαστές ντομάτες Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.μυζήθρα θρυμματισμένη
Διαβάστε περισσότεραΠίτα του βοσκού με φακές
ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΟΥΡΕ 6μέτριες πατάτες βρασμένες 1/4φλ.βούτυρο λιωμένο 1φλ.γάλα Πουρές από 1 κεφάλι σκόρδο* Αλατοπίπερο 1/2φλ.γκούντα τριμμένο ΓΙΑ ΤΙΣ ΦΑΚΕΣ 1 ½ φλ.φακές 4κ.σ.λάδι 2μεγάλα κρεμμύδια ψιλ/να 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1κ.σ.δενρολίβανο ψιλ/νο 1κ.σ.θυμάρι 1φλ.ντοματάκια κομμένα σε κυβάκια φρέσκα ή κονσέρβα Μια πρέζα ζάχαρη 2φλ.σπανάκι φρέσκο ψιλ/νο 1/3φλ.μαϊντανός ψιλ/νος 2κ.γλ.worcestershire sauce ...
Διαβάστε περισσότεραΜανιταρόπιτα γυμνή
250γρ.μανιτάρια σε φέτες Λάδι Αλατοπίπερο 3αυγά 250γρ.φέτα θρυμματισμένη 1φλ.γκούντα τριμμένη 3κ.σ.άνιθος ψιλ/νος 1 ½ φλ.σιμιγδάλι ψιλό 200γρ.γιαούρτι 1/2φλ. γάλα και λίγο ακόμα για το τελείωμα 2κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλ/να
Διαβάστε περισσότεραMuffins με ντομάτα & pesto
1φλ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1φλ.νερό 1/2φλ.βούτυρο και λίγο ακόμα για το ταψί Αλατοπίπερο 3αυγά 2κ.σ.pesto βασιλικού 1μικρή ντομάτα κομμένη σε κυβάκια 3κ.σ.ρεγκάτο τριμμένο
Διαβάστε περισσότεραLove eggs
1φλ.σπανάκι χοντροκομμένο 2κρεμμυδάκια φρέσκα 2αυγά 80γρ.ροκφόρ Λάδι Αλατοπίπερο 4κ.σ.κρέμα γάλακτος 1κ.σ.θυμάρι και μαιντανό ψιλ/νο
Διαβάστε περισσότεραΗ σαλάτα των Βαλεντίνων
2φλ.ρόκα 10 ελιές Καλαμών 1/2φλ.κρουτόν 1κ.σ.κάππαρη 60γρ.γραβιέρα σε κυβάκια 2φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να ΓΙΑ ΤΟ DRESSING 1/4φλ.λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.κουρκουμάς 2κρεμμυδάκια φρέσκα 1κ.γλ.πάπρικα 1/2κ.γλ.ζάχαρη καστανή 4κ.σ.balsamico 1κ.σ.μουστάρδα πικάντικη 3κ.σ.άνιθος και μαιντανός
Διαβάστε περισσότεραΛυχναράκια πασχαλινά με μανούρι και σαφράν
ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 250γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις Ξύσμα μισού λεμονιού 2ασπράδια 2κ.σ.ζάχαρη 100γρ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου ΓΕΜΙΣΗ 300γρ.μανούρι θρυμματισμένο 3κ.σ.μέλι 1κ.σ.αλεύρι 6ίνες σαφράν Ξύσμα 1 λεμονιού Άχνη ζάχαρη για το πασπάλισμα
Διαβάστε περισσότεραΚρεμώδης σούπα σελινόριζας
1 μέτρια σελινόριζα καθαρισμένη και κομμένη σε κομμάτια 1κρεμμύδι χοντροκομμέμο 3μέτριες πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κομμάτια 3σκελ.σκόρδο 600ml ζωμός λαχανικών 100ml κρέμα γάλακτος 1/2φλ.λευκό κρασί 1/2φλ.παρμεζάνα τριμμένα 3κ.σ.βούτυρο Αλατοπίπερο 1κ.γλ.μπούκοβο για το γαρνίρισμα
Διαβάστε περισσότερα