Ετικέτα: τυρί
Κόκκινα φασόλια tex-mex
1 ½ φλ.ρύζι 1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο 1 κονσέρβα κόκκινα φασόλια 1/2φλ.καλαμπόκι βρασμένο 1 ντομάτα αλεσμένη 1 κόκκινη πιπεριά ψιλ/νη Λάδι Αλατοπίπερο 1 κρεμμύδι ψιλ/νο 1κ.γ.κόλιαντρο κοπανισμένο 1κ.γλ.κάρυ 1φλ.τσένταρ τριμμένο 4κ.σ.ξινή κρέμα ή γιαούρτι
Διαβάστε περισσότεραGratin dauphinois
1 κιλό πατάτες 1 λίτρο γάλα 2 σκελ.σκόρδο 75γρ.βούτυρο σε κυβάκια Αλατοπίπερο 1 1/2φλ.γραβιέρα τριμμένη Λίγο μαιντανό ψιλ/νο
Διαβάστε περισσότεραΜυρωδάτα χορταρικά με επικάλυψη γιαουρτιού
1κιλό σπανάκι κατ. 2πράσα κομμένα σε ροδέλες 5φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 3κ.σ.άνιθος ψιλ/νος 1κ.σ.δυόσμος Λάδι Αλατοπίπερο 250γρ.ανθότυρο θρυμματισμένο 1αυγό χτυπημένο 1κ.σ.κόρν φλάουρ 200γρ.γιαούρτι στραγγιστό
Διαβάστε περισσότεραΜελιτζάνες σαγανάκι φούρνου
2μελιτζάνες κομμένες σε κυβάκια 200γρ.ρεγκάτο τριμμένο Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.θυμάρι 1συσκ.χυμός ντομάτας 3σκελ.σκόρδο κομμένες σε φετάκια 1φύλλο δάφνης 1ξυλαράκι κανέλας 1κρεμμύδι ψιλ/νο
Διαβάστε περισσότεραΜελιτζάνες με πέστο φουντουκιού ντομάτα και φέτα
2μελιτζάνες κομμένες σε φέτες δια μήκος Λάδι για τηγάνισμα 1μεγάλη ντομάτα κομμένη σε κυβάκια Λάδι Αλατοπίπερο 150γρ.φέτα θρυματισμένη ΓΙΑ ΤΟ ΠΕΣΤΟ 1φλ.βασιλικός φρέσκος 3κ.σ.λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.φουντούκια 2κ.σ.παρμεζάνα τριμμένη 3σκελ.σκόρδο
Διαβάστε περισσότεραΜουσακάς χωρίς κρέας
3μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε μέτριες φέτες κατά μήκος Λάδι για το τηγάνισμα Αλατοπίπερο Ρίγανη Δυόσμος 3Ντομάτες κομμένες σε ροδέλες 750ml γάλα 1φλ.σιμιγδάλι ψιλό 1 1/2φλ.κεφαλογραβιέρα τριμμένη Λάδι 2 αυγά χτυπημένα 2κ.σ.φρυγανιά τρίμμα **Για λιγότερες θερμίδες μπορούμε να ψήσουμε τις μελιτζάνες στο φούρνο με λίγο λαδάκι αντί να τις ...
Διαβάστε περισσότεραΜουσακάς με κρούστα γιαουρτιού
1κιλό μελιτζάνες φλάσκες 1/2κιλό πατάτες κομμένες σε ροδέλες 1/2κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1κρεμμύδι τριμμένο 2σκελ.σκόρδο λιωμένο 1κονσέρβα ντοματάκια ψιλ/να 1κ.σ.αλεύρι 1/2κιλό ντομάτες σε ροδέλες 3κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος Αλατοπίπερο Κεφαλογραβιέρα τριμμένη ΓΙΑ ΤΗ ΜΠΕΣΑΜΕΛ 1φλ.αλεύρι 1φλ.γάλα 2αυγά χτυπημένα Λάδι ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΟΥΣΤΑ 250γρ.γιαούρτι 2αυγά χτυπημένα 1/2φλ.φέτα θρυμματισμένη 5κ.σ.κεφαλογραβιέρα τριμμένη
Διαβάστε περισσότεραΚολοκυθάκια ρολό με τυροσαλάτα
3μεγάλα κολοκυθάκια κομμένα κατά μήκος σε λεπτές φέτες 150γρ.κατσικίσιο τυρί 150γρ.κατίκι Δομοκού Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.άνηθος ψιλ/νος
Διαβάστε περισσότεραΠατάτες και κολοκυθάκια ογκρατέν
1/2φλ.ηλιέλαιο 1κιλό πατάτες 1/2κιλό κολοκυθάκια 100γρ.παρμεζάνα τριμμένη 100γρ.έμενταλ τριμμένο 3κ.σ.βούτυρο 2κ.σ.φρυγανιά τρίμμα ΓΙΑ ΤΗ ΜΠΕΣΑΜΕΛ 1λίτρο γάλα 3κ.σ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3κ.σ.βούτυρο Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΠαντζαροκεφτέδες
1φλ.αλεύρι 2φλ.παντζάρια τριμμένα 1φλ.γάλα 2κ.σ.λάδι 1αυγό 1φλ.έμενταλ τριμμένο 1/2κ.γλ.ρίγανη Αλατοπίπερο 1/2φλ.μαιντανός ψιλ/νος Λάδι για το τηγάνισμα
Διαβάστε περισσότερα