Ετικέτα: φιλέτο ψαριού
Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και ελιές
Με τον ίδιο τρόπο που φτιάξαμε το λεμονάτο κοτόπουλο με κριθαράκι και ελιές φτιάχνουμε και ψάρι. Λεμονάτος μπακαλιάρος με κριθαράκι και ελιές ή ότι άλλο φιλέτο ψαριού προτιμάτε και δεν θα ξέρετε ποιο από τα δυο πιάτα να αγαπήσετε περισσότερο.
Διαβάστε περισσότεραΑνοιχτό τοστ με ελαφριά αλιάδα μπακαλιάρου και λαχανικά
20/3/16 Ανοιχτό τοστ με ελαφριά αλιάδα μπακαλιάρου και λαχανικά για το τραπέζι του Ευαγγελισμού. Μια προσωπική μου άποψη για το τι μπορούμε να φάμε, εκτός από τον κλασικό τηγανητό μπακαλιάρο. Είναι πολύ πιο εύκολο στην παρασκευή του απ’ ότι ακούγεται και δεν θα σας αφήσει αδιάφορους.
Διαβάστε περισσότεραΔιαφορετικά fish & chips
19/3/16 Διαφορετικά fish & chips για άλλη μια χρονιά στο Cookamia.gr. Αν σας άρεσαν τα fish & chips φούρνου , πέρσι , φέτος θα τα λατρέψετε. Πάντα υγιεινά, στα πλαίσια της παράδοσης αλλά και της μεγάλης μας αγάπης για το φαγητό. Για όσους δεν θέλουν τον κλασικό μπακαλιάρο σας έχουμε το ...
Διαβάστε περισσότεραΘεραπευτικά σπαράγγια
Τα σπαράγγια θα μονοπωλήσουν για άλλη μια εβδομάδα το ενδιαφέρον μας και όχι αδίκως. Πέρα του ότι όσο περισσότερο τα μαγειρεύω, τόσο περισσότερο τα αγαπώ, διαβάζω επίσης διαρκώς για τις τόσο θεραπευτικές τους ιδιότητες και ευχαριστιέμαι διπλά, δεν σας το κρύβω. Ανακαλύπτουμε πόσο ένθερμους υποστηρικτές είχαν στην αρχαιότητα ορισμένες τροφές ... περισσότερα
Διαβάστε περισσότεραΚριθαρότο με σπαράγγια και τραγανό φιλέτο ψαριού
14/7/15 Κριθαρότο με σπαράγγια και τραγανό φιλέτο ψαριού και δεν θα απογοητευτείτε. Και μην φοβηθείτε τη λέξη κριθαρότο. Είναι μια εύκολη συνταγή που γίνεται με κριθάρι (ή κριθαράκι),ακριβώς σαν το ριζότο!
Διαβάστε περισσότεραΦιλέτο βακαλάου με μέλι και σουσάμι
28/11/14 Φιλέτο βακαλάου με μέλι και σουσάμι γιατί αφού μου αρέσει ιδιαίτερα ο συνδυασμός μέλι σουσάμι, γιατί όχι και στο ψάρι. Με ένα καλό ανακάτεμα και σωστή τη δοσολογία των υλικών το αποτέλεσμα θα είναι ιδιαιτέρως ικανοποιητικό στον ουρανίσκο. Γλυκό και τρυφερό ψάρι με τελείωμα την αίσθηση του σουσαμιού, να ...
Διαβάστε περισσότεραTacos με μαρινάτη πέρκα και κρέμα horseradish
20/11/14 Tacos με μαρινάτη πέρκα και κρέμα horseradish σερβίρουμε σήμερα. Τραγανή πίτα, αρωματικό ψάρι και πικάντικη κρέμα, για ένα εντυπωσιακό γεύμα, καλύτερο κι από όσα έχετε φάει σε μαγαζιά με αντίστοιχες κουζίνες, εδώ και πολύ καιρό. Για το ψάρι: 400gr. Φιλέτο πέρκας ή ότι φιλέτο ψαριού προτιμάμε, κομμένα σε 4 ...
Διαβάστε περισσότεραΨαροσαλάτα πάνω σε βάφλα λιναρόσπορου
16/10/14 Ψαροσαλάτα πάνω σε βάφλα λιναρόσπορου. Ο πιο εντυπωσιακός τρόπος να φάτε το ψαράκι (ακόμα και αυτό που σας περίσσεψε) με τα πιο υγιεινά υλικά και τρόπο μαγειρέματος. Νοστιμιά και σωστή διατροφή, στο ZannetCooks πάνε πακέτο. Για την ψαροσαλάτα: 1 ½ φλιτζάνι ψάρι, που έμεινε ή άλλο της προτίμησης μας ...
Διαβάστε περισσότεραΡύζι με φασόλια και τραγανό ψάρι που έμεινε
20/12/13 Ρύζι με φασόλια και τραγανό ψάρι που έμεινε, έχει το μενού σήμερα και το δώρο ρολόι Μέριλιν από τον ξάδελφο μου Χρήστο από τη Δράμα που λόγω της αδυναμίας μου προς την εν λόγω κυρία μου έστειλε κυριολεκτικά «πακέτο» το συγκεκριμένο δώρο, να το κοιτάζω να διακοσμεί το τραπέζι ...
Διαβάστε περισσότεραΤραγανή πέρκα φιλέτο στο φούρνο με κρούστα αμυγδάλου
8/11/13 Παρασκευή και πάλι, τι καλάααα!! Πόσο πολύ το χαίρομαι, στο μυαλό μου τουλάχιστον, το ότι είναι τέλος της βδομάδας, δεν φαντάζεστε ειλικρινά! Τραγανό ψαράκι φούρνου, που δεν χάνει τίποτα σε γεύση από ένα τηγανητό, αντιθέτως δίνει θα έλεγα! Συγκεκριμένα τραγανή πέρκα με κρούστα αμυγδάλου πολύ ντελικάτη, θα καταλάβετε αν ...
Διαβάστε περισσότερα