Ετικέτα: φύλλο κρούστας
Λουκανικοπιτάκια πικάντικα
1/2 κρεμμύδι ψιλ/νο 1/2 πακ.σάλτσα ντομάτας 1 πιπεριά ψιλ/νη αλατοπίπερο θυμάρι ρίγανη ελαιόλαδο 20 λουκανικάκια μίνι χωριάτικα 1φλ.πεκορίνο τριμμένο 1 πακ.φύλλο κρουστας 2κ.σ.βούτυρο 1 αυγό
Διαβάστε περισσότεραΜπουγάτσα σερραϊκή
1,5 λίτρο γάλα, 1 φλ.τσαγιού ζάχαρη, 200 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 1 πρέζα αλάτι 2 βανίλιες 2 κ.σούπας βουτυρο 1 πακέτο φύλλο κρούστας
Διαβάστε περισσότεραΠιτάκια θαλασσινών
200 γραμμ. καβούρια από κονσέρβα στραγγισμένα και κομματιασμένα με πιρούνι 150 γραμμ. γαρίδες, κομμένες σε κομμάτια 3 κουταλιές κρέμα γάλακτος 50 γραμμ. ροκφόρ λιωμένο με πιρούνι 125 γραμμ. καλαμπόκι κονσέρβας στραγγισμένο 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 κουταλάκια καυτερή σος για θαλασσινά 2 σταγόνες ταμπάσκο 2 κουταλάκια χυμός λεμονιού Αλάτι, ...
Διαβάστε περισσότεραΜπουγάτσα με τυρί
500 γρ. Φύλλο κρούστας ½ lt γάλα 100 γρ. Σιμιγδάλι ψιλό 150 γρ. Τυρί φέτα ψιλοτριμμένο 50 γρ. Μυζήθρα ψιλοτριμμένη 50 γρ. Βούτυρο Λίγο λιωμένο βούτυρο για το φύλλο
Διαβάστε περισσότεραΜυζηθρόπιτα
10 φύλλα κρούστας 200γρ. κεφαλογραβιέρα 500γρ μυζήθρα 300γρ κασέρι ½ λίτρο γάλα 5 αυγά 1/3 φλ. ελαιόλαδο 2/3 φλ. βούτυρο φρέσκο πιπέρι φρεσκοτριμμένο αλάτι
Διαβάστε περισσότεραΜακαρονόπιτα με σπανάκι
500γρ.φύλλο κρούστας 500γρ. σπανάκι 300γρ. μακαρόνια για παστίτσιο 5 κρεμμυδάκια στιφάδου 1 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος 300γρ. φέτα τριμμένη 200γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη 100γρ. γκούντα ½ φλ. γάλα εβαπορέ 5αυγά χτυπημένα και 1 επιπλέον για το άλειμμα 150γρ. βούτυρο αλάτι πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Διαβάστε περισσότεραΠίτα με κιμά και λουκάνικο
5 φύλλα κρούστας λάδι για το άλειμμα ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 400γρ.κιμάς μοσχαρίσιος 1φλ.του καφέ λάδι 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλ/νο 1 πιπεριά Φλωρίνης από βάζο ψιλ/νη 250γρ. λουκάνικο χωριάτικο ψιλ/νο Αλατοπίπερο Ρίγανη 1φλ.κόκκινο κρασί 500ml γάλα 2κ.σ. βούτυρο 3κ.σ.μαιντανός ψιλ/νο 5κ.σ. αλεύρι 3αυγά Μοσχοκάρυδο 100γρ.ρεγκάτο τριμμένο 100γρ.γκούντα τριμμένο
Διαβάστε περισσότεραΠατατόπιτα στριφτή
1πακ.φύλλο κρούστας 5πατάτες βρασμένες και πολτοποιημένες 3αυγά 1/2φλ.αλεύρι 1/2φλ.λάδι 1/3 ματσάκι άνηθο ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες Αλατοπίπερο 1φλ.κασέρι τριμμένο 1φλ.γάλα
Διαβάστε περισσότεραΛουκανικόπιτα με χόρτα
1πακ.φύλλο κρούστας για πίτες 1/2κιλό χωριάτικα λουκάνικα χωρίς το περίβλημα Λάδι 1κιλό χόρτα διάφορα Αλατοπίπερο 2φλ.μοτσαρέλα τριμμένη 1κρεμμύδι 2σκελ.σκόρδο 2αυγά χτυπημένα
Διαβάστε περισσότεραΣπανακόπιτα με ρύζι
1πακέτο φύλλο κρούστας παραδοσιακό (για πίτες) Λάδι 3αυγά χτυπημένα 300γρ.φέτα θρυμματιμένη 3κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 1/2ματσάκι άνιθο ψιλ/νο 1κιλό σπανάκι φρέσκο πλυμένο και ψιλ/νο Αλατοπίπερο 300γρ.ανθότυρο θρυμματισμένο 1/2φλ.ρύζι νυχάκι
Διαβάστε περισσότερα