Ετικέτα: φύλλο πίτας σπιτικό
Μπουγάτσα με τυρί
1/2 κιλό φύλλο για πίττες ή 6-8 φύλλα σπιτικά 1 κιλό γάλα πλήρες 6 αυγά 3-4 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι ψιλό 300 γρ. σκληρή φέτα τριμμένη 200 γρ. σκληρό ή ημίσκληρο τυρί τριμμένο (κεφαλογραβιέρα, κασέρι) 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας βούτυρο γάλακτος για την κρέμα βούτυρο γάλακτος για το άλειμμα ...
Διαβάστε περισσότεραΚαλοκαιρινή ντοματόπιτα
1δόζη ζύμη για φύλλο πίτα με παρμεζάνα (βλέπε ZannetCooks.com) 1/2κιλό ντομάτες ψιλοκομμένες Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.ρίγανη 2κρεμμύδια μεγάλα κομμένα σε φέτες Μια πρέζα ζάχαρη 1σκελ.σκόρδο ψιλ/νη 1/2φλ.γκούντα τριμμένο 350γρ.φέτα θρυμματισμένη 1αυγό χτυπημένο για την επάλειψη
Διαβάστε περισσότερα