Ετικέτα: fish sauce
Γεμιστά ασιάτικα αγγουράκια
2αγγούρια Αλατοπίπερο 2καρότα τριμμένα 3φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 6σκελ.σκόρδο λιωμένες 2κ.γλ.ginger σκόνη 3/4κ.γλ.μπούκοβο 2κ.σ.fish sauce 1κ.γλ.ζάχαρη
Διαβάστε περισσότεραΒιετναμέζικη σαλάτα
2φλ.κινέζικο λάχανο ψιλ/νο 1 καρότο μεγάλο τριμμένο 1 κόκκινη πιπερία ψιλ/νη 1κ.σ. δυόσμος ξερός 1κ.γ.κόλιανδρο κοπανισμένο ½ φλ.κοτόπουλο ψημένο ψιλ/νο 2κ.σ. fish sauce Λίγο αλάτι (προαιρετικά λάδι)
Διαβάστε περισσότεραΓλυκόξινο χοιρινό με fish sauce
350gr χοιρινό 2κ.σ. λάδι 2 σκελ. Σκόρδο 1 κρεμμύδι 2κ.σ. fish sauce 1κ. γλ. Ζάχαρη 1 πιπεριά κόκκινη από βάζο 1 ντομάτα ψιλ/νη 4 ροδέλες ανανά από κονσέρβα σε κυβάκια 2 κρεμμυδάκια φρέσκα Πιπέρι
Διαβάστε περισσότεραΜοσχάρι κοκκινιστό με fish sauce και γλυκάνισο
700gr.μοσχάρι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια 1φλ.μανιτάρια Portobello Μικρά 2κ.γλ.γλυκάνισος 3κ.σ.λάδι Χυμό 1 λεμονιού Μια πρέζα ζάχαρη 2κ.γλ.ginger σκόνη 1μέτριο κρεμμύδι ψιλ/νο 1φλ.χυμός ντομάτας 1φλ.φρέσκια ντομάτα τριμμένη 3σκελ.σκόρδο λιωμένες 400ml Νερό 3κ.σ.fish sauce 1φύλλο δάφνης Αλατοπίπερο 3καρότα μέτρια κομμένα σε ροδέλες 1/3κ.γλ.μπούκοβο (προαιρετικά) Λίγο αλεύρι
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο στιφάδο με fish sauce και πιπεριές
1Κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες Αλατοπίπερο 2κ.σ.λάδι 1σκελ.σκόρδο λιωμένη 1/2κιλό κρεμμυδάκια στιφάδο, καθαρισμένα 1 ½ φλ.χυμός ντομάτας 2φύλλα δάφνης 1κ.σ.fish sauce 1φλ.ζωμός κοτόπουλου 2πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε ροδέλες 4-5 μέτριες πατάτες χοντροκομμένες
Διαβάστε περισσότερα