Ετικέτα: ginger
Λεμονάτο κοτόπουλο με τσίλι και τζίντζερ
1 κοτόπουλο σε μερίδες 2κ.γλ.τζίντζερ σκόνη 2 σκελ.σκόρδο 1 πιπεριά τσίλι 1 κρεμμύδι 3 κ.σ. λάδι 1κ.γλ.κύμινο 1κ.γλ.κόλιανδρο 1κ.γλ.tumeric(κουρκουμάς) ή ένα ξυλαράκι αποξηραμένο turmeric Αλατοπίπερο 1/2φλ.χυμός λεμόνι
Διαβάστε περισσότεραΦτερούγες κοτόπουλου με κρούστα παρμεζάνας
1 κιλό φτερούγες κοτόπουλου χωρισμένες στα δυο (με ψαλίδι ή με μπαλτά κόβουμε το κόκκαλο και χωρίζουμε τη φτερούγα στα δυο) Για τη μαρινάδα 3 σκελίδες σκόρδο καθαρισμένες (χωρίς τις φύτρες) και λιωμένες 4 κ.σ. κέτσαπ 4 κ.σ. ελαιόλαδο 5 Χυμός από ένα πορτοκάλι και ένα λεμόνι 6 1 κ.γλ. ...
Διαβάστε περισσότεραΜπριζόλες χοιρινές με γλάσο από balsamico και λεμόνι
4 χοιρινές μπριζόλες καρέ 2φλ.balsamico Το χυμό 3 λεμονιών 1/2φλ.μαύρη ζάχαρη 2κ.γλ.τζίντερ σκόνη Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΑρνίσια σουβλάκια
600γρ.αρνί μπούτι ψαχνό Λάδι 2κ.σ. κύμινο Αλατοπίπερο 1κ.σ. κόλιαντρο κοπανισμένο 1κ.γλ.κανέλα 2κ.σ.τζίντζερ σκόνη 2κ.σ. κάρυ
Διαβάστε περισσότεραΑρνί tandoori
1αρνίσιο μπούτι ΓΙΑ ΤΟ ΤΑNDOORI 2κ.γλ.τζίντζερ σκόνη 1πιπεριά τσίλι ψιλ/νη 1κ.σ.κόλιανδρο κοπανισμένο Χυμό 1 λεμονιού Λάδι Αλατοπίπερο 200γρ.γιαούρτι στραγγιστό 2κ.σ.πελτές ντομάτας 1κ.σ.garam masala (θα βρείτα σε μεγάλα σούπερ μάρκετ στους πάγκους με τα ασιατικά προιόντα)
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο tabasco
1κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες Λάδι Αλατοπίπερο 2σκελ.σκόρδο ψιλ/ες 1κ.γλ.tabasco Χυμό 1 πορτοκαλιού Χυμό 1 λεμονιού 1κ.γλ.τζίντζερ σκόνη 1 1/2φλ.χυμό ντομάτας 1κ.γλ.καστανή ζάχαρη 1 1/2κ.σ.σόγια σος
Διαβάστε περισσότεραΓαλοπούλα λεμονάτη με τζίντζερ και μανιταρια
2μπούτια γαλοπούλας (λέμε στον χασάπη να μας τεμαχίσει στα 3) Λάδι Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι ψιλ/νο 4σκελ.σκόρδο ολόκληρες 1/2κιλό μανιτάρια σε φέτες 2κ.σ.τζίντζερ σκόνη 1κ.γλ.πάπρικα γλυκιά Χυμός 2 λεμονιών
Διαβάστε περισσότεραΜπιφτέκια με καρότο και τζίντζερ
1/2κιλό μοσχαρίσιος κιμάς Λάδι για το ταψί Αλατοπίπερο 1καρότο τριμμένο 1κ.σ.τζίντζερ σκόνη 1κ.γλ.θυμάρι 2αυγό 4κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος 1κ.σ.ξύδι 1 1/2φλ.φρυγανιά τρίμμα
Διαβάστε περισσότεραΑσιατικό αρνί
1 ½ κιλό αρνί (ότι κομμάτι μας αρέσει) Λάδι 2κ.σ.μέλι Χυμό 1 λεμονιού 1/3φλ.σόγια σος 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1κ.σ.τζίντζερ σκόνη 2κ.γλ.πιπέρι Cajun Αλατοπίπερο 10καρφιά γαρύφαλλο 1κ.γλ.κανέλα 1/2κ.γλ.γλυκάνισος
Διαβάστε περισσότεραΜοσχαράκι λεμονάτο με ελιές
700γρ.μοσχάρι ελιά σε κύβους Λάδι 1κλωναράκι θυμάρι 1/2φλ.κρασί λευκό 2λεμόνια- το χυμό τους Αλατοπίπερο 4πιπεριές κέρατο ολόκληρες 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 2σκελ.σκόρδο ολόκληρες Λίγο αλεύρωμα για το αλεύρωμα του κρέατος 15ελιές πράσινες χωρίς κουκούτσι 1κ.γλ.τζίντζερ Φέτα θρυμματισμένη για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότερα