Μεγάλη Εβδομάδα 2016

Από : Zannet Galigali | 0 Σχόλια | On : 24/04/2016 | Κατηγορία : Ιστορίες της κουζίνας

Μεγάλη Εβδομάδα 2016 και φέτος κοντά σας με συνταγές που θα κάνουν την εβδομάδα πολύ πολύ νόστιμη. Ο χαρακτηρισμός «Μεγάλη» δε δίνεται για τη διάρκεια της αλλά για τη σημασία των Παθών του Χριστού. Τηρείται αυστηρή νηστεία ακόμα και το Μεγάλο Σάββατο όπου είναι και το μόνο Σάββατο του έτους που δεν επιτρέπεται το λάδι.

Στο Zannetcooks.gr ετοιμάσαμε μια ποικιλία φαγητών λίγο πιο ελαστική αλλά στα πλαίσια της γενικότερης αποχής από κρέας και γαλακτοκομικά. Έτσι θα είναι πιο «φιλική» για όλα τα μέλη της οικογένειας και κανείς δεν θα μείνει παραπονεμένος.

Η δεύτερη μεγάλη γιορτή του Χριστιανισμού και η πρώτη της Άνοιξης, καταφθάνει. Το Πάσχα είναι προ των πυλών και όπως κάθε χρόνο το φαγητό είναι το επίκεντρο των εορταστικών εκδηλώσεων. Στη χώρα μας το φαγητό, η γιορτή και τα γλέντια είναι στην ιδιοσυγκρασία μας και δεν πρόκειται να τα ανατρέψουν οι πολιτικο-οικονομικές καταστάσεις.

Μπολονέζ με φακές και μανιτάρια

Ντοματόσουπα με χυμό πορτοκαλιού και πλιγούρι

Κράκερς πολυσπόρια

Ρεβίθια και μανιτάρια κάρυ

Φάβα βελουτέ με δαμάσκηνα και μυρωδικά

Μια καθόλου παραδοσιακή μαγειρίτσα

Μαγειρίτσα με το πιρούνι